Чудо-ягода малина!

Польза малины

Для начала расскажу о пользе малины. В лечебных целях используются не только ягоды, но и листья, и цветы. В листьях в 8-10 раз больше витамина С, чем в ягодах. Листья собираются весной до цветения. Также малина содержит витамин Е и является прекрасным средством профилактики многих заболеваний, в том числе онкологических.

Ягоды богаты железом и фолиевой кислотой, которые способствуют стимуляции кроветворения, предупреждают малокровие и лейкемию (белокровие). Медь, содержащаяся в малине, помогает справиться со стрессами. Ягода полезна беременным, а также тем, кто хочет зачать ребёнка.

Во все времена народная медицина использовала малину как жаропонижающее средство, так как в ней содержится много салициловой кислоты, которая не раздражает слизистую оболочку желудка, как аспирин. Стерины, обнаруженные в малине, препятствуют развитию атеросклероза. Фруктоза полезна больным сахарным диабетом. Малину советуют тем, кто длительно употреблял антибиотики.

Поэтому выращивайте и кушайте малину, и вы будете молоды телом и душой.

Описание и сорта

Малина – это листопадный полукустарник семейства розоцветных. Надземная её часть состоит из одно-двулетних побегов. Подземная часть – из многолетнего корневища с множеством придаточных корней, образующего мощную систему со спящими почками, из которых отрастают отпрыски, то есть однолетние побеги высотой 1,5-2,5 метра, в зависимости от сорта.

Если вы хотите заложить малинник, то вам необходимо определиться с сортом или сортами, которые вы будете у себя выращивать. На сегодняшний день благодаря кропотливому труду селекционеров, как наших, так и зарубежных, мы можем выбрать на свой вкус различные виды малины.

Для того чтобы иметь всё лето ягоду, начиная приблизительно с 10 июня до первого снега, необходимо завести на участке ранние, средние и поздние плодоносящие сорта.

Отдельно хочется сказать о вкусовых качествах ягод – есть малина кисло-сладкая, есть сладкая. Сладкая малина лучше подходит тем, у кого повышенная кислотность. Кисло-сладкая хороша для диабетиков.

Бывает малина красная, жёлтая и чёрная. Жёлтая – самая сладкая, и она к тому же считается детской, так как подходит для детей, у которых аллергия на красную малину. Малина есть шиповатая и бесшипная. Шиповатую малину меньше поражают вредители. Также при выборе сорта необходимо обратить внимание на величину ягод и высоту куста.

Есть сорта малины ремонтантные и обычные. Ремонтантные сорта плодоносят два раза в год.

Выращивание малины и уход

Малину можно выращивать в открытом грунте и в теплицах. Она отличный медонос. Почву любит нейтральную или слабокислую. Практически не растёт на песке и не любит заболоченной почвы. Уровень подземных вод должен быть ниже 1,5 м, если выше – корни будут загнивать. Если у вас песчаная почва, обязательно мульчируйте малину, при посадке добавляйте биогумус.

По нашему опыту могу сказать, что малину лучше выращивать шпалерным методом, иначе у неё падает урожайность. Благодаря шпалерному методу достигается хорошая освещённость и проветриваемость.

Хороший сосед для малины яблоня. Также она любит совместное произрастание друг с другом разных сортов, так она лучше плодоносит, но есть вероятность переопыления.

Малинник нельзя закладывать там, где росли паслёновые, ежевика или старая малина. Если всё же места на участке мало и приходится садить после вышеназванных культур, то либо надо высевать на этом месте сидеральные культуры, либо копать траншею на 2 штыка лопаты шириной 50 см и закладывать мульчу. Это можно сделать в августе, чтобы подготовить землю к осенней посадке.

Ряды малины должны быть протяжённостью с севера на юг. Также она любит расти на небольших уклонах. В зависимости от сорта, если высота малины до 1,5 м, междурядья делают 1-1,2 м, если 3 метра – междурядья оставляют шириной 2 м.

Через каждые 5 метров вдоль ряда устанавливаются трубы диаметром 50 мм. Высота трубы в зависимости от высоты сорта. По трубам на высоте 50 см натягивается первая подвязка оцинкованной проволоки, и так каждые 40-50 см.

При посадке ни в коем случае нельзя заглублять корневую шейку! Если заглубить или сильно поднять шейку – малина не приживётся. Перед посадкой желательно корень на 2-3 часа замочить в растворе Риверма. После посадки малину обрезаем, оставляя 20 см, и хорошо поливаем 3-4 раза.

Лучше всего малину сажать осенью (сентябрь, октябрь и в начале ноября). После осенней посадки весной малина пускает однолетние побеги, и мы их подвязываем к нашей шпалере. Когда малина вырастет на высоту 1,20-1,50 м, нужно отщипнуть верхушечную часть, чтобы образовались боковые веточки, которые будут плодоносить на следующий год. Благодаря этому мы увеличиваем урожайность в 2-3 раза. Этим методом можно формировать любую малину. Такой метод формировки называется «Малиновое дерево». Если вы отщипнёте ниже указанной высоты, то будет неудобно собирать малину в согнутом состоянии.

Ещё важный момент. Весной, примерно в мае, если нет обильных дождей, нужно хорошо залить малинник водой, чтобы корни достаточно напитались влагой. Потом тоже можно поливать, если нет дождей, но весенний полив очень важен, иначе ягода будет течь. Малина больше любит обильные редкие поливы, чем частые и помалу.

Если вы хотите вырастить ремонтантный сорт высотой 3 метра, вам нужно выкопать траншеи в междурядьях и заложить в них золу, опилки и песок. Это делается тогда, когда саженцы ремонтантных сортов достигли высоты 40 см. Поздние ремонтантные сорта малины можно пересаживать до 15 мая однолетними побегами (высотой до 50 см).

На следующий год, когда малина отплодоносила, мы её обрезаем до уровня земли, оставляя в ряду только новые однолетние побеги, которые толще карандаша. Тонкие и худые выбрасываем. Обрезанные ветки сразу сжигаем. Таким образом, малина меньше болеет, так как в ней не размножаются различные грибковые болезни и вредители.

После того как обрезали побеги, следует перекопать малину вилами (не лопатой!) с золой и мульчей. Малина очень любит рыхлую почву. Зола и мульча способствует одеревенению однолетних побегов, а значит, малина нормально перезимует. Во время перекапывания мы пересаживаем саженцы из междурядий ближе к шпалере.

Ремонтантная малина, которая плодоносит два раза в год, удобряется и перекапывается в период между плодоношением (летом).

Убирать ягоду лучше всего утром, после того как спала роса.

Малинник хорошо плодоносит и даёт однолетние побеги в течение 6-8 лет. Потом начинает выводиться сорт. Как восстановить, реанимировать сорт? Берём среднюю часть однолетнего побега (срез делаем 1 см под почкой и 1 см над почкой), на черенке оставляя 3-4 почки и втыкаем его в плодородную землю под углом 45 градусов, оставляя над землёй только верхнюю почку (так же размножают крыжовник, розы, смородину).