Расскажите, пожалуйста, как приготовить зелёное масло.Спасибо

Зеленое масло делают на основе сливочного и добавляют в него травы и специи по вкусу. Есть несколько сочетаний, которые выигрышно смотрятся с тем или иным блюдом. С мясом очень хорошо сочетается масло с рукколой. Кроме нее вам понадобится чеснок и возможно соль-перец по вкусу. Масло должно быть размягченное (оставьте на несколько часов при комнатной температуре). Рукколу и чеснок измельчите и добавьте в масло. Тщательно перемешайте, добавьте специи по вкусу и охладите.

Для чесночного хлеба из зелени берут укроп, петрушку и лук, чеснок и специи. Мягкое масло соединить с мелко-порезанной зеленью. Чеснок выдавите через чеснокодавилку. Соедините, перемешайте, охладите. Намажьте горячий тост.