Почему белые и коричневые яйца стоят по-разному и какие полезнее?

Цвет яиц зависит от породы курицы и её окраса. Так светлые курицы несут белые яйца, а курочки красновато-коричневого цвета - коричневые. Еще попадаются голубоватые и пестрые яйца, но в промышленных масштабах встретить такие сложно, разве что вы покупаете яйца у частников в деревнях. По мнению специалистов и белые и коричневые яйца одинаково полезны и абсолютно равноценны.

Проверено на личном опыте: берите те, которые свежее и дешевле. А цвет значения абсолютно не имеет. А ещё лучше – деревенские.