Купили мешок картошки. На балконе уже прохладно, по ночам мороз, а в квартире заметила, что стала прорастать. погреба нет( Поделитесь, как хранить картошку в таком случае??

Картофель можно хранить и на балконе. Это даже оптимальнее. Главное, выбрать правильное место. В данном случае я имею ввиду деревянный ящик внутрь которого нужно поставить ящик поменьше такого размера чтобы, расстояние между ними было 10 см. В оставшееся пространство надо засыпать утеплитель (опилки или стружка, пенопласт). А также надо утеплить дно и крышку. Сверху накрыть коробку теплыми куртками. И можно хранить. периодически перебирайте картофель на предмет порчи. Если вам лень мастерить подобную конструкцию можно купить специальный термоконтейнер с регулятором температуры и для вашей картошки будут созданы все необходимые условия, однако счёт за электричество заметно вырастет.

Добрый день! На нашем сайте есть интересующий вас материал: Ольга Платонова и Октябрина Ганичкина делятся секретами успешного хранения картофеля. Подробнее — https://bober.ru/sad/ogorod/kak-pravilno-khranit-urozhay-kartofelya и https://bober.ru/sad/oktyabrina-ganichkina/pravila-khraneniya-korneplodov.