Как выбрать спелый и сладкий ананас к новогоднему столу?

Корочка ананаса должна быть равномерного желто коричневого цвета. Если есть немного зеленоватых бочков, но по всем остальным показателям выбранный вами продукт проходит, то можете смело брать. Также ананас как и арбуз надо похлопать рукой. Если фрукт издает глухой звук, это еще один плюс в пользу того, что фрукт сочный. Хвостик должен легко подаваться вперед у основания или даже вырваться. Можете подергать за листочки. Чешуйки должны быть плотными и сухими, при нажатии на корочку она должна пружинить, но не слишком проваливаться. Пружинивание говорит об идеальной спелости. И да. не забудьте его понюхать, но с вас не обманет)

Обязательно проверьте, чтобы не было плесени. Особенно в том месте, где его сорвали И повторюсь запах. Если внутри начались процессы брожения (ананас переспел), вы это сразу уловите, когда понюхаете.