как сделать каппуччино в домашних условиях без специальных средств, но что бы была пенка??

я нашла для себя и активно пользуюсь вот таким рецептом. Возьмите емкость побольше, положите 2 столовых ложки растворимого кофе, полстакана сахара и влейте полстакана воды. перемешайте до однородности а потом взбейте миксером на большой скорости до крепкой пены. Сутки не опадает. Положите, сколько надо и залейте горячим молоком. Всё по вкусу. Если положете меньше сахара может не получиться.

Проще простого. Сварите кофе. Подогрейте молоко и взбейте его блендером или во френч-прессе до нужной консистенции. Аккуратно влейте в кофе и ложкой положите оставшуюся пенку.