Как выбрать кофемашину
Любите натуральный ароматный кофе, но не всегда есть время стоять у плиты над туркой? Кофемашина освободит вас от забот и за считанные минуты приготовит любимый бодрящий напиток! Современные агрегаты многофункциональны и просты в использовании: достаточно насыпать кофе и выбрать необходимую программу. Однако стоят такие аппараты недёшево, а потому перед покупкой следует детально разобраться, какая именно кофемашина вам нужна.
Типы кофемашин
Рожковая кофемашина
Аппарат, в котором молотый кофе заправляется в съёмный резервуар (рожок) и под воздействием горячей воды готовится порция кофе. В некоторых моделях есть трубочка для создания молочной пенки.
Плюсы:
- простое устройство.
Минусы:
- нет возможности регулировать крепость кофе.
Фото: baranq/Shutterstock.com
Капсульная кофемашина
По устройству похожа на рожковую, но вместо таблеток используются капсулы с молотым кофе.
Плюсы:
- большая производительность (до 50 чашек в день),
- не требует особого ухода,
- крепость и состав напитка определяется производителем капсул.
Минусы:
- кофейные капсулы значительно дороже молотого кофе,
- каждый производитель выпускает свои капсулы, которые не подходят для других марок кофемашин.
Фото: Davizro Photography/Shutterstock.com
Капельная кофемашина
Готовит кофе способом пропускания малых порций горячей воды через фильтр с молотым кофе в специальный резервуар. Современные модели имеют функцию перемалывания кофе.
Плюсы:
- простота и надёжность конструкции,
- поддерживает установленную температуру готового напитка (подогрев).
Минусы:
- в процессе приготовления теряется истинный вкус и аромат кофе.
Фото: Aleksandra Suzi/Shutterstock.com
Автоматическая кофемашина — лучший выбор для истинных ценителей кофе
Универсальный прибор, производящий вкусный и ароматный напиток из любого сырья: цельных зёрен или молотого кофе.
Плюсы:
- универсальность,
- высокая скорость приготовления — не более 30 сек. на 1 чашку,
- возможность регулировать крепость кофе,
- может готовить разные виды кофе: капучино, мокко, латте.
Минусы:
- больше других кофемашин по размерам и весу,
- дороже по стоимости.
Фото: mama_mia/Shutterstock.com
Основные критерии выбора автоматической кофемашины
Жернова для измельчения кофе
- Стальные — прочные и надёжные. При сильной нагрузке перегреваются и могут придавать кофе жжёный привкус. Высокий уровень шума.
- Керамические максимально раскрывают вкус и аромат кофе, работают намного тише. Хрупкие, необходимо следить, чтобы вместе с кофейными зёрнами не попали посторонние предметы.
Водонагреватель
- Бойлер хорошо подходит для приготовления большого количества кофе. Быстро появляется накипь, что существенно влияет на вкус кофе, необходимо регулярное обслуживание.
- Термоблок — лучший выбор для домашней кофемашины. Быстрее готовит порцию кофе. Низкие энергозатраты.
Фото: KYTan/Shutterstock.com
Мощность
Кофемашины большой мощности готовят быстрее, однако при этом снижаются вкусовые свойства напитка. Для домашнего использования оптимальна кофемашина мощностью 1–1,5кВт.
Производительность
Для домашнего использования подойдёт модель с производительностью до 30 чашек. Стоит обратить внимание на кофемашины с возможностью одновременного приготовления 2-х чашек кофе.
Система очистки
- Съёмный заварочный механизм необходимо периодически снимать и чистить вручную.
- Закреплённый заварочный механизм автоматически определяет степень загрязнённости и подаёт сигнал о необходимости чистки. После включения функции очистки самостоятельно чистит все внутренние детали. Удобно в эксплуатации, но стоит дороже. Необходимо использовать специальные таблетки для очистки кофемашин.
Фото: Anna Demianenko/Shutterstock.com
Капучинатор
- Автоматический полностью автоматизирует процесс приготовления напитка. Необходимо только залить молоко в специальную ёмкость. В топовых моделях можно регулировать степень воздушности и высоту пенки. Значительно увеличивает стоимость кофемашины.
- Ручной требует определённой сноровки.
Без капучинатора кофемашина не сможет готовить капучино, латте и мокко.
Фото: Alexander Pekour/Shutterstock.com
Дополнительные функции
- Регулировка степени помола кофейных зёрен определяет вкусовые качества напитка.
- Фильтр для воды служит для очистки водопроводной воды.
- Крепость напитка регулирует насыщенность кофе.
- Температура напитка — выбор оптимальной для вас температуры готового напитка.
- Объём порции — настройка объёма готового напитка.
- Удаление накипи значительно продлевает срок работы кофемашины.
- Дополнительный бойлер ускоряет процесс взбивания молока.
- Подогрев чашек — функция для истинных кофейных гурманов.
- Внутренняя память позволяет сохранять в памяти кофемашины рецепт приготовления любимого напитка для каждого члена семьи. Для активации нужного режима нужно просто выбрать своё имя в списке.
