Йогурты клубничные - Бобёр.ру
18:23
Europe/Moscow
пн, 19 октября
Сейчас в эфире: Дачные феи
Йогурты клубничные

Йогурты клубничные

Эксперты Роскачества исследовали клубничные йогурты. Действительно ли йогурт – полезный продукт, из свежего ли молока его производят, насколько достоверна реклама? Все это и многое другое – в результатах исследования.

Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», йогурт – это «кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием заквасочных микроорганизмов (термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки)».

Как показали результаты испытаний, бо́льшая часть йогуртов на рынке действительно соответствует этим требованиям. Йогуртных продуктов, в которых количество полезных молочнокислых бактерий было ниже нормы (или идентификационных требований) уже в середине срока годности, мы нашли всего два. Таким образом, исследование показало, что даже фруктовый йогурт – это в основной массе доброкачественный продукт с точки зрения содержания в нем полезных для микрофлоры бактерий.

– Йогурт – это кисломолочный продукт, вырабатываемый из молока сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий, – рассказывает о йогуртах заведующая лабораторией технохимического контроля ВНИМИ, кандидат технических наук Елена Юрова. – Также йогурт отличается от других кисломолочных продуктов повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока (СОМО). Содержание СОМО в йогуртах с наполнителями – не менее 8,5%. В йогурте без добавок – не менее 9,5%. Йогуртный продукт отличается от йогурта сниженным содержанием молочнокислых микроорганизмов, так как по технологии его приготовления применяется термизация, однако по составу это такой же продукт, как и йогурт, но допускается применение загустителей, консервантов и т. д. Данные продукты, конечно, могут находиться на одной полке, так как не содержат в своем составе заменителя молочного жира.

Существует два способа производства йогурта: термостатный и резервуарный.

– Различие термостатного и резервуарного способов производства йогурта в том, – поясняет Елена Юрова, – что при термостатном сквашивание происходит в упаковке продукта (стаканчик, ванночка), а при резервуарном – в общей емкости с дальнейшей фасовкой в упаковку (бутылочки, стаканчики и т. д.). Термостатный способ производства более сложный, потому что нужно сразу все предусмотреть: контроль, санитарно-гигиенические условия фасовки и т. д. 

Между тем рекламные слоганы вроде «Богат витаминами группы B» или «Богат кальцием» далеки от реальности. Клубничные йогурты, конечно, содержат и то и другое, однако что количество кальция, что уж тем более витаминов далеко от суточной нормы потребления этих веществ (так, кальция в йогурте содержится до 10% от суточной нормы). И, разумеется, не стоит забывать о содержании сахара в йогурте. Кстати, оно очень сильно разнится от баночки к баночке, и на прилавке стоят как йогурты с большим количеством сахара, так и с низким, соответствующим рекомендациям Всемирной организации здравоохранения.

О позитивном

 

  • В йогуртах нет антибиотиков, даже в следовых количествах. Жесткий входной контроль сырья на производстве объясним: если в молоке будут лекарственные препараты, то молоко попросту не сквасится и желаемый продукт не получится.
  • В йогуртах нет растительных жиров.
  • Йогурты в большинстве случаев – натуральный продукт. Потребительские опасения, что фруктовые йогурты ненатуральны, напрасны. Мы не нашли йогуртов со стабилизаторами в молочной составляющей. Обнаруженные в единичных случаях во фруктовой части консерванты были заявлены в маркировке. То же самое и с обнаруженным в одном случае красителем. Таким образом, в плане натуральности йогурта мы вполне можем доверять маркировке, чего не скажешь о точности наносимых на маркировку данных о пищевой ценности. Эксперты Роскачества нашли массу несоответствий заявленного и фактического содержания белков, жиров и углеводов (в том числе сахарозы).

 

Био-йогурт «Бифиленд» с клубникой, массовая доля жира - 2,5 %

Биойогурт «Бифиленд» с клубникой, массовая доля жира – 2,5%, под торговой маркой «Искренне Ваш» произведен ООО «Дмитрогорский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей в нем превышает допустимые техническим регламентом нормы.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков ниже установленного стандартом. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, подходящая для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники, с выраженным газообразованием. Вкус и запах легкие кисломолочные; вкус слегка сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с привкусом брожения.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Дмитрогорский молочный завод»
Изготовитель ООО " Дмитрогорский молочный завод", Россия, 171290, Тверская обл., Конаковский р-н., с. Дмитрова Гора.
Вес 120г.
Состав цельное молоко, обезжиренное молоко, фруктовый наполнитель из клубники (клубника, сахар, вода, загуститель-пектин, ароматизатор натуральный), закваска, бифидобактерии.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4607053222203
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 2.5
Качество 2.4
Безопасность 2.5
Плюсы
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Не содержит растительных жиров
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
Минусы
  • Недостаточно белков
  • Обнаружены дрожжи
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
  • Недостатки в органолептике
Био-йогурт «Бифиленд» с клубникой, массовая доля жира - 2,5 %

Биойогурт «Слобода», обогащенный лактобактериями L.casei, с клубникой. С массовой долей жира 2,9 %

Биойогурт, обогащенный лактобактериями L.casei, с клубникой, с массовой долей жира 2,9%, под торговой маркой «Слобода» произведен ОАО «ЭФКО» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, стр.1, вл. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с легким кремовым оттенком, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, в меру вязкий, с кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочный, вкус в меру сладкий, с выраженным вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:
Производитель ОАО «Эфко»
Изготовитель 309850, Россия , Белгородская обл., г. Алексеевка, ул. Мостовая, д.54. Алексеевский филиал ОАО "ЭФКО"
Состав нормализованное молоко, фруктовый наполнитель (сахар, клубника, вода, натуральный загуститель - цитрусовый пектин, лимонный сок), сахар, йогуртовая закваска, лактобактерии L.casei.
Вес 125г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4600699507390
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Качество 4.9
Безопасность 5
Плюсы
  • Безопасен
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
  • Масса нетто соответствует заявленной
Биойогурт «Слобода», обогащенный лактобактериями L.casei, с клубникой. С массовой долей жира 2,9 %

Биойогурт «Бифилайф» фруктово-ягодный «клубника», с массовой долей жира 2.5 %

Биойогурт «Бифилайф», фруктово-ягодный, «клубника», с массовой долей жира 2,5%, под торговой маркой «Эковакино» произведен ООО «Вакинское Агро» в России. Образец был приобретен в павильоне ООО «Вакинское Агро» по адресу: г. Рязань, ул. Есенина, д. 27.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, слабовязкая консистенция, с текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные, сладкие, с выраженным вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с легким кормовым привкусом.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:
Производитель  
Изготовитель ООО "Вакинское Агро" Адрес: 391102, Рязанская область, Рыбновский район, с. Вакино.
Состав нормализованное молоко, наполнитель"Клубника" (клубника,сок клубники,сахар,стабилизаторы-гуаровая камедь,крахмал;натуральный ароматизатор "Клубника", регуляторы кислотности-лимонная кислота,цитрат натрия; краситель-концентрат сока черной моркови), комплексная пищевая добавка (загустительи Е1442,желатин,молоко сухое обезжиренное, молочная сыворотка), закваска термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской палочки, концентрат бифидобактерий "Бифилайф Форте".
Вес 140г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4627110631281
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Качество 4.9
Безопасность 5
Плюсы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
Биойогурт «Бифилайф» фруктово-ягодный «клубника», с массовой долей жира 2.5 %

Биойогурт с клубникой, с массовой долей жира 2.5%

Биойогурт с клубникой, с массовой долей жира 2,5%, под торговой маркой «Снежок» произведен АО «Лактис» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – светло-розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, вязкий, с пастообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового фруктового компонента (не совсем типичного для фруктового компонента на основе клубники), с легкой мучнистостью.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:
Производитель АО «Лактис»
Изготовитель АО "Лактис" Россия , Великий Новгород, проспект Александра Корсунова, д 12Б
Состав молоко нормализованное,наполнитель (сахар-песок, клубника, вода,загуститель-крахмал кукурузный модифицированный Е1442, регулятор кислотности- цитрат натрия,краситель красный свекольный ароматизатор), сахар-песок, сухое обезжиренное молоко, загуститель(крахмал кукурузный модифицированный Е1422, пектин), закваска йогуртовых культурах с добавление бифидобактерий
Вес 120г
Год изготовления 2019
Штрихкод 4600765025483
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
Биойогурт с клубникой, с массовой долей жира 2.5%

Биойогурт с фруктово-ягодным наполнителем «Клубника» , массовая доля жира - 4.5%

Биойогурт с фруктово-ягодным наполнителем «клубника», массовая доля жира – 4,5%, под торговой маркой «Три коровы, два кота» произведен ОАО «Полевской молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Молочный кит», молочное место № 13 по адресу: г. Екатеринбург, ул. Красных командиров, д. 1.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание выше указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, с вязкой, сметанообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные, в меру сладкие, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, со слабой мучнистостью, с легким кормовым привкусом.

Характеристики товара:
Производитель ОАО "Полевской молочный комбинат"
Изготовитель ОАО "Полевской молочный комбинат". Адрес: 623388, Россия, Свердловская область, г. Полевской, Восточный промышленный район, 4/2.
Состав цельное молоко,сливки,фруктово-ягодный наполнитель "Клубника" (сахар, песок, клубника, стабилизатор - Е1442, ароматизатор "Клубника",регуляторы кислотности - лимонная кислота ,цитрат натрия; краситель-кармин),сахар-песок, комплексная пищевая добавка (желатин,крахмал кукурузный, стабилизатор- Е1422, стабилизатор-пектин), краситель-красный свекольный , закваска йогуртовых культур бифидобактерии.
Вес 125 г
Год изготовления 2019
Штрихкод 4606540002786
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
  • Безопасен
  • Масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Содержание сахарозы выше заявленного
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Биойогурт с фруктово-ягодным наполнителем «Клубника» , массовая доля жира - 4.5%

Биойогурт, обогащенный бифидобактериями ActiRegularis, с клубникой. С массовой долей жира 2,9 %

Биойогурт, обогащенный бифидобактериями Actiregularis, с клубникой, с массовой долей жира 2,9%, под торговой маркой «Биоактивиа» произведен АО «Данон Россия» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание выше указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, в меру вязкий, с кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах легкий кисломолочный; вкус слегка сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники.

Характеристики товара:
Производитель АО "Данон Россия"
Изготовитель АО "ДАНОН Россия", Россия, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп.13-14; Адрес производства: Россия, 142380, Московская обл, Чеховский р-н, п. Любучаны, ул. Полевая,4.
Состав нормализованное молоко, восстановленное молоко из сухого молока, наполнитель (клубника; сахарный сироп; кукурузный крахмал; концентрированные соки черной моркови и лимона; загуститель - пектины; ароматизатор натуральный; краситель-экстракт паприки), сахар, йогуртовая закваска, бифидобактерии ActiRegularis. Может содержать следы глютена, миндаля, фундука, грецкого ореха.
Вес 150г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4600605010990
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 3
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Не содержит ГМО
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Содержание сахарозы выше заявленного
Биойогурт, обогащенный бифидобактериями ActiRegularis, с клубникой. С массовой долей жира 2,9 %

Йогурт «клубника»

Йогурт «клубника» под торговой маркой «Милково» произведен ООО «Ува-молоко» в России. Образец был приобретен в ООО «Домашний гастроном» по адресу: г. Ижевск, ул. М. Петрова, д. 29.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей превышает допустимые техническим регламентом нормы.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
К тому же йогурт является источником кальция, а также витаминов группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание выше указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком; консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с легким запахом и привкусом «злаков».

Характеристики товара:
Производитель  
Изготовитель ООО " Ува-молоко" 426049, Россия, Удмуртская республика, Ижевск, Гагарина 46
Состав Молоко цельное,молоко обезжиренное фруктово -ягодный наполнитель клубника с кусочками (ягоды клубники , сахарный песок, стабилизатор пектин (Е440), регулятор кислотности (Е330),пищевой краситель (Е120), пищевой ароматизатор "клубника",консервант (Е220), сахарный песок, стабилизатор Лактомикс КД (стабилизатор Е 1442 желатин, Е 440), закваска термофильного молочнокислого стрептококка и болгарской палочки.
Вес 400 г
Год изготовления 2019
Штрихкод 4607040012596
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 2.5
Качество 3.9
Безопасность 2.5
Плюсы
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Не содержит ГМО
  • Масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Содержание сахарозы выше заявленного
  • Обнаружены дрожжи
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
  • Содержание белков ниже опережающего стандарта Роскачества
Йогурт «клубника»

Йогурт Valio с клубникой

Йогурт с клубникой под торговой маркой Valio произведен ООО «Эрманн» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта светло-кремовый с розоватым оттенком, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочный, йогурт в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов.

Характеристики товара:
Производитель ООО "Алгой"
Изготовитель ООО <<Эрманн>>, 140126, Россия, Московская область, Раменский р-н, пос. РАОС,дом 15.
Состав Пастеризованное обезжиренное молоко, ягодный наполнитель(клубника,сахар,крахмал кукурузный, натуральный ароматизатор клубники), сливки, сухое обезжиренное молоко, молочный белок, йогуртовая закваска. Йогурт сожержит 14% ягод.
Вес 180г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4606779699405
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 3
Безопасность 5
Качество 3.6
Безопасность 5
Плюсы
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Содержит кальций и витамины группы В
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
Йогурт Valio с клубникой

Йогурт «Вятушка» с клубникой и сахаром

Йогурт с клубникой и сахаром под торговой маркой «Вятушка» произведен ЗАО «Кировский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен у ИП Гузаирова Р.Р. по адресу: г. Киров, ул. Профсоюзная, д. 4, к. 9.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты, синтетические красители и каррагинан отсутствуют. Производитель указал наличие крахмала в маркировке, и его содержание не превышает допустимых норм. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков выше заявленного, а углеводов – ниже. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с мелкими вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с ненарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с желеобразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники, с небольшим количеством отстоявшейся сыворотки на поверхности. Вкус и запах кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с легким кормовым привкусом.

Характеристики товара:
Производитель ЗАО «Кировский молочный комбинат»
Изготовитель ЗАО Кировский молочный комбинат. Адрес: 610035, Кировская обл., г. Киров, ул. Воровского, 105.
Состав молоко цельное,сливки,наполнитель пищевой "Клубника" (клубника,сахар,вода,загуститель,крахмал,пектин; натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества,красители, кармин,В-каротин, регулятор кислотности, лимонная кислота),сахар, сухое обезжиренное молоко,стабилизатор, желатин,закваска.
Вес 125г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 46039125
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Йогурт «Вятушка» с клубникой и сахаром

Йогурт «клубника», массовая доля жира - 3,5%

Йогурт с наполнителем «клубника», с массовой долей жира 10%, под торговой маркой «Агрокомплекс» произведен АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева в России. Образец был приобретен в АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева по адресу: г. Ставрополь, ул. Тухачевского, д. 26/3.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей в продукте превышает установленные опережающим стандартом Роскачества нормы.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники.

Характеристики товара:
Производитель АО фирма "Агрокомплекс" им Н.И.Ткачева
Изготовитель АО фирма "Агрокомплекс" им. Н.И. Ткачева, 353100, Россия, Краснодарский край, Выселковский район, ст-ца Выселки, ул. Степная 1
Состав молоко цельное, сливки питьевые, фруктово-ягодный наполнитель, сахар, клубника, стабилизатор-дикрахмадипат ацетилированный, ароматизатор, регуляторы кислотности, лимонная кислота, цитрат натрия, красители :кармин, сахарный колер(v), стабилизаторы: дикрахмалдипат ацетилированный, моно- и диглицериды жирных кислот, желатин, закваска.
Вес 160г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4620014112870
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 4
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 4.5
Качество 3.7
Безопасность 4.5
Плюсы
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит ГМО
Минусы
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
  • Содержание дрожжей выше установленного Роскачеством норм
  • Содержание белков ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Йогурт «клубника», массовая доля жира - 3,5%

Йогурт с клубникой «Данон», с массовой долей жира 2,9 %

Йогурт с клубникой, с массовой долей жира 2,9%, под торговой маркой «Данон» произведен АО «Данон Россия» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, стр.1, вл. 1.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание выше указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – светло-розовый, с более темными вкраплениями нерастворимых частиц внесенного вкусового компонента на основе клубники. Йогурт с ненарушенным сгустком, со слегка желеобразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов, с легкой мучнистостью.

Характеристики товара:
Производитель АО "Данон Россия"
Изготовитель АО "ДАНОН Россия", Россия, 127015, г. Москва, ул. Вятская, 27, корп.13-14; Адрес производства: Россия, 142380, Московская обл, Чеховский р-н, п. Любучаны, ул. Полевая,4.
Год изготовления 2019
Состав нормализованное молоко, фруктовый наполнитель ( сахарный сироп, клубника, кукурузный крахмал, семена клубники, соки черной моркови и лимона концентрированные, натуральный ароматизатор, краситель-экстракт паприки), сахар, йогуртовая закваска.
Вес 110г.
Штрихкод 4600605021729
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Безопасен
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Не содержит ГМО
Минусы
  • Содержание сахарозы выше заявленного
Йогурт с клубникой «Данон», с массовой долей жира 2,9 %

Йогурт «Ирбитский» с наполнителем «клубника», 2,5%

Йогурт с наполнителем «Клубника», 2,5% жирности, под торговой маркой «Ирбитский» произведен АО «Ирбитский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Фудтрейд», ТЦ «Гипербола» по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, д. 46.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако в продукте недостаточно полезных для организма молочнокислых бактерий.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах чистые слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов.

Характеристики товара:
Производитель ОАО "Ирбитский молочный завод"
Изготовитель АО "Ирбитский молочный завод" Свердловская обл,г. Ирбит, ул. Елизарьевых, д3
Состав молоко цельное, молоко обезжиренное, сухое молоко, сахар белый, наполнитель "Клубника"(клубника, сахар, загуститель Е 1422 пектин, регулятор кислотности: лимонная кислота,цитрат натрия,краситель кармин,натуральный ароматизатор "клубника", возможно содержание остаточных следов зерновых
Вес 125 г
Год изготовления 2019
Штрихкод 4602433002277
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 0
Безопасность 2.5
Качество 4.4
Безопасность 2.5
Плюсы
  • Не содержит растительных жиров
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
Минусы
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
  • Недостаточно молочнокислых микроорганизмов
Йогурт «Ирбитский» с наполнителем «клубника», 2,5%

Йогурт с клубникой. Массовая доля жира - 3,3%

Йогурт с клубникой, массовая доля жира – 3,3%, под торговой маркой Landliebe произведен ООО «Кампина» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров ниже заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, в меру вязкий, с кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные, вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, со слабой мучнистостью.

Характеристики товара:
Производитель  
Изготовитель ООО "Кампина". Россия,142800, Московская область, г. Ступино, ул. Ситенка, вл.10.
Состав Молоко нормализованное, наполнитель (кусочки клубники, сахар, вода питьевая, загуститель дикрахмаладипат ацетилированный, сок моркови концентрированный, стабилизатор пектины, ароматизатор натуральный,регулятор кислотности лимонная кислота), сахар, молочный белок, закваска.
Вес 150г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4605627008994
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 4.9
Безопасность 5
Плюсы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
  • Безопасен
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Йогурт с клубникой. Массовая доля жира - 3,3%

Йогурт «Клубника» Б.Ю. Александров

Йогурт «Клубника» под торговой маркой «Б. Ю. Александров» произведен ООО «РостАгроКомплекс» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Однако содержание дрожжей в продукте превышает допустимые техническим регламентом нормы. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание углеводов выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженный кисломолочный, вкус сладкий, с выраженным вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов.

Характеристики товара:
Производитель ООО "РостАгроКомплекс"
Изготовитель ООО "РостАгроКомплекс", 141255, Россия, Московская область, Пушкинский район, шоссе Братовщина- Ельдигино, 6км.
Состав Молоко цельное, наполнитель фруктовый "Клубника" (клубника, сахар, вода питьевая, загустители: дикрахмаладипат ацетилированный, пектин; регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизатор, краситель - кармин), молоко сухое обезжиренное, сливки, закваска термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки.
Вес 125г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4620002683085
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 3
Безопасность 2.5
Качество 3.9
Безопасность 2.5
Плюсы
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Не содержит растительных жиров
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Не содержит ГМО
Минусы
  • Обнаружены дрожжи
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
Йогурт «Клубника» Б.Ю. Александров

Йогурт «клубника» с массовой долей жира 3% «Талицкий», термостатный

Йогурт «клубника», с массовой долей жира 3%, термостатный, под торговой маркой «Талицкий» произведен ООО «Талицкие молочные фермы» в России. Образец был приобретен в ООО «Фудтрейд», ТЦ «Гипербола» по адресу: г. Екатеринбург, ул. 8 Марта, д. 46.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм, однако в составе продукта были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. К тому же в продукте недостаточно полезных для организма молочнокислых бактерий.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
Йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с ненарушенным сгустком, с желеобразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники, с небольшим количеством отстоявшейся сыворотки. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов.

Характеристики товара:
Производитель  
Изготовитель ООО "Талицкие молочные фермы" Свердловская обл,Талицкий р-он, поселок Троицкий, ул. Мира, 87.
Год изготовления 2019
Состав Нормализованное молоко с использованием закваски: болгарской молочнокислой палочки и термофильных молочнокислых стрептококков,фруктово -ягодный наполнитель для молочных продуктов( ягоды клубники,сахар, стабилизатор пектин, ароматизатор натуральный клубника,краситель натуральный кармин,лимонная кислота-регулятор кислотности)Может содержать следы ореха и глютена.
Вес 125 г
Штрихкод 4607009780696
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 0
Безопасность 2.5
Качество 3.1
Безопасность 2.5
Минусы
  • Обнаружена кишечная палочка
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Недостаточно молочнокислых микроорганизмов
Йогурт «клубника» с массовой долей жира 3% «Талицкий», термостатный

Йогурт с клубникой, массовая доля жира - 3.5 %

Йогурт с клубникой, массовая доля жира – 3,5%, под торговой маркой «Вкуснотеево» произведен ПАО «Молочный комбинат «Воронежский» в России. Образец приобретен в АО «Молвест» по адресу: Воронежская обл., г. Воронеж, ул. Пушкинская, д. 8.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). В нем достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Однако содержание дрожжей превышает допустимые техническим регламентом нормы. К тому же в составе был обнаружен хлоргексидин, применяемый в качестве антисептика и обеззараживающего средства на производстве.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Однако содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Цвет при перемешивании обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт представляет собой двуслойный продукт с нарушенным сгустком, с вязкой, кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные, слегка кисловатые, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, со слабой мучнистостью в послевкусии.

Характеристики товара:
Производитель ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»
Изготовитель ПАО Молочный комбинат "Воронежский" Россия, Воронежская обл, г. Воронеж,ул 45 Стрелковой дивизии, 259
Вес 140 г
Состав молоко нормализованное, наполнитель "Клубника"(клубника,сахар,вода,клубничный сок из клубничного концентрата, загустители, крахмал кукурузный модифицированный Е1442, камедь рожкового дерева, регуляторы кислотности:лактат кальция, лимонная кислота, цитрат натрия, ароматизатор "Клубника", красители: кармины, каротины), сахар-песок, сухое обезжиренное молоко, пищевая добавка (стабилизаторы: модифицированный крахмал Е1422, пектины) йогуртная закваска.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4601751012326
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 2.5
Качество 4.4
Безопасность 2.5
Плюсы
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамин В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Обнаружен хлоргексидин в составе
  • Содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Обнаружены дрожжи
Йогурт с клубникой, массовая доля жира - 3.5 %

Йогурт фруктовый «клубника», массовая доля жира - 2,5%

Йогурт фруктовый «клубника», массовая доля жира – 2,5%, под торговой маркой «Избёнка» произведен ООО «Торговый дом «Порецкий двор» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Содержание дрожжей и плесени не превышает допустимых норм. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта при перемешивании обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – светло-розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт представляет собой двуслойный продукт с нарушенным сгустком; слабовязкая консистенция, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с легким кормовым привкусом.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Молочко плюс»
Изготовитель ООО "Торговый дом "Порецкий двор".РФ, 600007, Владимирская область, Владимир, ул. 16 лет Октября, д. 68А
Состав молоко кровье цельное, молоко коровье обезжиренное, фруктово-ягодный наполнитель "клубника" (сахар, клубника свежемороженая, вода очищенная, стабилизатор-пектин, ароматизатор, регулятор кислотности - лимонная кислота), закваска.
Вес 200г
Год изготовления 2019
Штрихкод 2100100054250
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Качество 4.7
Безопасность 5
Плюсы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
Минусы
  • Содержание белков ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
Йогурт фруктовый «клубника», массовая доля жира - 2,5%

Йогурт фруктовый «Клубника», массовая доля жира - 2.5%

Йогурт фруктовый «Клубника», массовая доля жира – 2,5%, под торговой маркой «Красногорский» произведен ООО «Кировская молочная компания» в России. Образец был приобретен у ИП Гузаирова Р.Р. по адресу: г. Киров, ул. Профсоюзная, д. 4, к. 9.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты, а также крахмал и каррагинан отсутствуют, однако в составе был обнаружен заявленный синтетический краситель «понсо». Производитель указал его на этикетке, однако его наличие в составе не допускается.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание углеводов ниже заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с ненарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, со слегка желеобразной текстурой, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с легким привкусом «злаковых».

Характеристики товара:
Производитель ООО «Кировская молочная компания»
Изготовитель ООО "Кировская молочная компания" Кировская область, Кирово-Чепецкий район, Пасеговское сельское поселение
Состав Молоко цельное, фруктово-ягодный наполнитель (сахар, ягоды клубники, стабилизатор: пектин;ароматизатор клубника, лимонная кислота, цитрат натрия, краситель Понсо), молоко обезжиренное, молоко сухое обезжиренное, стабилизатор(крахмал, желатин, пектин), закваска.
Вес 120г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4660009290923
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2
Безопасность 5
Качество 4.9
Безопасность 5
Плюсы
  • Безопасен
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Наличие синтетического красителя «понсо» в составе
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Йогурт фруктовый «Клубника», массовая доля жира - 2.5%

Йогурт фруктовый, клубника. Массовая доля жира - 2,5 %

Йогурт фруктовый (клубника), массовая доля жира – 2,5%, под торговой маркой «Чудо» произведен АО «ВБД» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта при перемешивании обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт представляет собой двуслойный продукт с нарушенным сгустком, при перемешивании с густой кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженный кисломолочный, вкус в меру сладкий, с выраженным ванильным вкусом и ароматом, вкус внесенного вкусового компонента на основе клубники выражен слабо, с легкой горечью в послевкусии.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:
Производитель ООО «ВБД»
Изготовитель (З) АО "ВБД"/ (4) ООО "ВБД", Россия, 127591,г. Москва, Дмитровское ш., д. 108.
Состав А- молоко нормализованное, фруктовый наполнитель (вода, клубника, сахар, глюкозно-фруктозный сироп (G), стабилизаторы (Е1442, гуаровая камедь, ксантановая камедь, камедь рожкового дерева), ароматизатор «Клубника», краситель- кармины, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия 3-замещенный), сахар, стабилизаторы (Е1422, гуаровая камедь, пектин), желатин, ароматизатор «Сливки», закваска.
Вес 125г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4607096005108
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Не содержит растительных жиров
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Приготовлен из качественного молока
Йогурт фруктовый, клубника. Массовая доля жира - 2,5 %

Йогурт Emmi Массовая доля жира - 1,5%. Произведен из швейцарского молока. 5% содержание клубники

Йогурт, массовая доля жира – 1,5%, произведен из швейцарского молока; 5% – содержание клубники, под торговой маркой Emmi произведен ООО «Литмол» в Швейцарии. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют, однако в составе был обнаружен консервант – сорбиновая кислота. Производитель указал его на этикетке, но его наличие в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров выше заявленного. Содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, в меру вязкий, слабовыраженная желеобразная консистенция, подходящая для употребления с помощью ложки, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах легкие кисломолочные; вкус слегка сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, со слабой мучнистостью.

Характеристики товара:
Производитель ООО "Литмол"
Изготовитель "Emmi International Ltd" / " Эмми Интернейшнл ЛТД", Landen- bergstrasse 1, CH-6002 Lucerne, Швейцария.
Вес 100г.
Состав молоко нормализованное, клубничный наполнитель (пюре клубники, сахар,загуститель Е1442, концентрат свекольного сока, концентрат лимонного сока, натуральный ароматизатор, консервант сорбиновая кислота), сахар,молочный белок, закваска.
Год изготовления 2019
Штрихкод 7610900227143
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2
Безопасность 5
Качество 4.9
Безопасность 5
Плюсы
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Наличие консерванта – сорбиновой кислоты
  • Содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Йогурт Emmi Массовая доля жира - 1,5%. Произведен из швейцарского молока. 5% содержание клубники

Йогурт с клубникой Epica

Йогурт с клубникой под торговой маркой Epica произведен ООО «Эрманн» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Консистенция в меру вязкая, с кремообразной текстурой, подходящая для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Йогурт кисловатый, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники.

Характеристики товара:
Производитель ООО "Эрманн"
Изготовитель ООО <<Эрманн>>, 140126, Россия, Московская область, Раменский р-н, пос. РАОС,дом 15.
Состав Обезжиренное молоко, наполнитель " клубника" (сахар,клубника,вода,кукурузный крахмал, концентрированный лимонный сок, натурвльные ароматизаторы, концентрат из моркови, загуститель - камедь рожкового дерева), сливки, йогуртовая закваска.
Год изготовления 2019
Вес 130г.
Штрихкод 4606779762208
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 3
Безопасность 5
Качество 4.9
Плюсы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
Йогурт с клубникой Epica

Йогурт клубника, массовая доля жира - 3,5%

Йогурт «клубника», массовая доля жира – 3,5%, под торговой маркой «Киржачский» произведен ЗАО «Киржачский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, стр.1, вл. 1.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Однако содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – светло-розовый, с более темными вкраплениями нерастворимых частиц внесенного вкусового компонента на основе клубники. Йогурт с ненарушенным сгустком, со слегка желеобразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженные кисломолочные; вкус в меру сладкий, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, без посторонних привкусов и запахов, с легкой мучнистостью.

Характеристики товара:
Производитель ЗАО «Киржачский молочный завод»
Изготовитель ЗАО "Киржачский молочный завод" Адрес производства: Россия, 601785, Владимирская обл., г Кольчугино, ул. Ульяновская, д.26А.
Состав молоко цельное,сахар,молоко сухое обезжиренное, стабилизатор пектин, фруктово-ягодный наполнитель (сахар, клубника, стабилизатор Е440,ароматизатор,регулятор кислотности Е330,краситель Е120, консервант Е202),сливки, стабилизатор Е340,консервант Е202, с использованием закваски
Год изготовления 2019
Вес 450г.
Штрихкод 4660014250189
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Безопасен
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
Минусы
  • Содержание сахарозы выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Йогурт клубника, массовая доля жира - 3,5%

Йогурт термостатный, двухслойный, с клубникой. Массовая доля жира - 3,0 %.

Йогурт термостатный, двухслойный, с клубникой, массовая доля жира – 3,0%, под торговой маркой «Домик в деревне» произведен АО «ВБД» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жиров выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта при перемешивании обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт представляет собой двуслойный продукт с нарушенным сгустком, при перемешивании с густой кремообразной текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки, с наличием большого количества комочков, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженный кисломолочный, вкус сладковатый; вкус внесенного компонента на основе клубники выражен слабо.

Характеристики товара:
Производитель АО «ВБД»
Изготовитель (З) АО "ВБД"/ (4) ООО "ВБД", Россия, 127591,г. Москва, Дмитровское ш., д. 108
Состав Молоко нормализованное, фруктовый наполнитель (сахар, клубника, вода, кукурузный крахмал, загустители (пектины, гуаровая камедь), концентрированный сок из черной моркови, регулятор кислотности-цитрат калия З-замещенный, натуральный ароматизатор "Клубника", концентрированный лимонный сок), сахар, закваска.
Вес 150г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4690228034091
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 4.7
Безопасность 5
Плюсы
  • Безопасен
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
  • Масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Йогурт термостатный, двухслойный, с клубникой. Массовая доля жира - 3,0 %.

Йогурт с фруктово-ягодным наполнителем «Клубника»

Йогурт с фруктово-ягодным наполнителем «Клубника» под торговой маркой «Царка» произведен ОАО «Судогодский молочный завод» в России. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, стр.1, вл. 1.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество белков и жиров в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание углеводов выше заявленного. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция слабовязкая, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах слабовыраженный кисломолочный; кисловатый запах, вкус сладковатый; вкус внесенного вкусового компонента на основе клубники выражен слабо, с легким горьковатым послевкусием.

Характеристики товара:
Производитель  
Изготовитель ОАО"Судогодский молочный завод"601352, РФ,г.Судогда, Владимирская обл., ул. Бякова, д.36
Состав молоко нормализованное, фруктово-ягодный наполнитель(сахар,клубника,вода,стабилизатор-дикрахмалфосфат оксипропилированный, ароматизатор, регулятор кислотности-лимонная кислота),закваска.
Вес 400г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4601761001495
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Не содержит растительных жиров
  • Не содержит ГМО
  • Безопасен
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Приготовлен из качественного молока
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
Минусы
  • Пищевая ценность не соответствует заявленной
Йогурт с фруктово-ягодным наполнителем «Клубника»

Йогурт фруктово-ягодный с массовой долей жира 6%

Йогурт фруктово-ягодный с массовой долей жира 6% под торговой маркой «Вологодский молочный» произведен ПК «Вологодский молочный комбинат» в России. Образец был приобретен в магазине «ВМК» по адресу: Вологодская обл., г. Вологда, Пошехонское ш., д. 14.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют, однако в составе был обнаружен консервант – сорбиновая кислота. Производитель указал его на этикетке, однако его наличие в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества.
Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого был приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка в йогурте соответствует установленным нормам.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Содержание белков, жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, а также соответствует указанной на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – светло-розовый, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком; густая, вязкая, слегка тягучая консистенция, с текстурой, подходящей для употребления с помощью ложки; с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочные, в меру сладкие, со вкусом и ароматом внесенного вкусового компонента на основе клубники, с легким кормовым запахом и привкусом.

Характеристики товара:
Производитель  
Изготовитель ПК "Вологодский молочный комбинат". Вологодская область, г. Вологда, Пошехонское шоссе 14
Состав Обезжиренное молоко, сливки, фруктово-ягодный наполнитель "клубничный"(клубника, сахар, стабилизатор пектин, регулятор кислотности: лимонная кислота, натуральный краситель "кармин", натуральный ароматизатор "клубника", консервант сорбат калия), сахар-песок, стабилизатор каррагинан, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.
Вес 200г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4601959005939
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 5
Безопасность 5
Плюсы
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит ГМО
  • Не содержит растительных жиров
  • Приготовлен из качественного молока
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Пищевая ценность соответствует заявленной
  • Умеренное содержание сахарозы
  • Безопасен
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
Минусы
  • Наличие консерванта – сорбиновой кислоты – в составе
Йогурт фруктово-ягодный с массовой долей жира 6%

Йогурт с массовой долей жира 2,0 %, с фруктовым наполнителем «Клубника»

Йогурт с массовой долей жира 2,0%, с фруктовым наполнителем «Клубника», под торговой маркой «Савушкин» произведен ОАО «Савушкин продукт» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, стр.1, вл. 1.
Фактическая масса нетто йогурта соответствует указанной в маркировке.
В йогурте не было обнаружено в количествах, опасных для здоровья, антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В продукте достаточное количество молочнокислых микроорганизмов. Это значит, что йогурт будет полезным.
ГМО в составе не обнаружено. Незаявленные консерванты и синтетические красители, а также крахмал и каррагинан отсутствуют. Результаты исследования стеринов в продукте показали, что производитель не пытался заменить животный жир растительным. Молоко, из которого приготовлен йогурт, прошло процесс пастеризации – об этом говорит показатель фосфатазы. Однако массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка (даже с учетом фруктовой составляющей) в йогурте ниже установленных нормативов.
К тому же йогурт содержит кальций, а также витамины группы В. Количество жиров и углеводов в составе продукта соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание белков ниже установленного стандартом. Массовая доля сахарозы не превышает установленных Роскачеством норм, однако ее содержание ниже указанного на этикетке.
Цвет продукта обусловлен цветом внесенного вкусового компонента на основе клубники – розовый, с легким кремовым оттенком, с вкраплениями нерастворимых частиц. Йогурт с нарушенным сгустком, консистенция в меру вязкая, с наличием включений нерастворимых частиц, характерных для внесенного вкусового компонента на основе клубники. Вкус и запах кисломолочный; вкус сладкий, со вкусом внесенного вкусового компонента на основе клубники.

Характеристики товара:
Производитель ОАО «Савушкин продукт»
Изготовитель ОАО"Савушкин продукт" ул. Янки Купалы, 118, 224028, г. Брест, Республика Беларусь.
Состав изготовлен из молока нормализованного пастеризованного, фруктового наполнителя "Клубника" (сахар; вода; клубника, стабилизаторы-дикрахмалфосфат оксипропилированный, пектины,краситель-кармины, ароматизаторы-Сливки, Клубника, регуляторы кислотности-лимонная кислота, цитраты натрия),сахара, стабилизатора(дикрахмалфосфат оксипропилированный), комплексной пищевой добавки( стабилизатор-дикрахмаладипат ацетилированный, желатин, молочный белок) с использованием закваски.
Вес 120г.
Год изготовления 2019
Штрихкод 4810268031106
Параметры оценки:
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4
Безопасность 5
Качество 2.4
Безопасность 5
Плюсы
  • Не содержит незаявленных компонентов в составе
  • Не содержит растительных жиров
  • Содержит кальций и витамины группы В
  • Достаточно молочнокислых микроорганизмов
  • Масса нетто соответствует заявленной
  • Безопасен
  • Не содержит ГМО
Минусы
  • Содержание сахарозы ниже заявленного
  • Недостаточно белков
  • Несоответствие идентификационных признаков молочного продукта
Йогурт с массовой долей жира 2,0 %, с фруктовым наполнителем «Клубника»

Комментарии

Comments system Cackle