Рафинированное подсолнечное масло

Источник

Как показало веерное исследование Роскачества, подавляющее большинство представленной на рынке продукции можно назвать качественными и безопасными товарами. Потенциальными претендентами на российский Знак качества стали 36 торговых марок, причем 17 из них – масла первого сорта, которые по всем параметрам подходят под классификацию высшего сорта. Тем не менее в ходе исследования был обнаружен ряд несоответствий. Так, масла торговых марок Кубань, Благо, Алей KONAKO, Green Ray, Кубаночка, Империя солнца, Золотой стандарт по перекисному числу не соответствуют ни указанным на этикетке ГОСТам, ни указанному сорту. Жирно-кислотный состав товаров Green Ray, Кубань также не отвечает требованиям ГОСТа, о соответствии которому сообщала этикетка продукции. Все эти случаи могут расцениваться как нарушение прав потребителей на достоверную информацию, указанную на маркировке. Информация о выявленных фактах несоответствия была отправлена в Роспотребнадзор.

Повышенным требованиям Российской системы качества смогла соответствовать почти половина участников веерного исследования. Это товары под торговыми марками: Золотая Лейка, Знатное, Златожар, Злато, Затея, Домашнее, Добавкин, Д (Дикси), Горница, Волшебный край, Аннинское, Аведовъ, Globus (Глобус), ARO, 365 Дней, Солнечная линия, Раздолье, Подворье, Миладора, Южное солнце, Щедрое лето, Слобода, Светлица, Россиянка, Первым делом, Олейна, Лира, Лента, Кубанское любимое, Красная цена, Каролина, Каждый день, Веркино масло, Солнечный рай, Янтарь Алтай, Корона изобилия.

После прохождения технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данном товарам российского Знака качества. В настоящее время успешно пройти через инспекционные процедуры удалось только следующим торговым маркам: Знатное, Слобода, Златожар, Добавкин, Щедрое лето. Этим товарам был присужден российский Знак качества. Обо всех прочих маслах, которые в дальнейшем получат право на маркировку российским Знаком качества, Роскачество сообщит дополнительно. 

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло первого сорта «Лира» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ЗАО «Завод растительных масел Бобровский». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены. После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Низкая кислотность продукта
• Соответствует высшему сорту

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта «Кубанское любимое» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Сельскохозяйственное производственное предприятие «Юг» в Краснодарском крае. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и былнагражден российским Знаком качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Каролина» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Аквилон» в Воронежской области. Поставку продукта осуществляет компания ООО «Компания Благо». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

100% подсолнечное масло, рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло «Империя солнца» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Завод Растительных Масел «Эртильский» в Воронежской области. Товар данной торговой марки не соответствует стандарту Роскачества по такому параметру, как перекисное число, которое составило 4,2 мэкв/кг при норме 4 мэкв/кг, что также не соответствует высшему сорту. Это говорит о быстром окислении продукта и его неспособности на протяжении долгого времени сохранять свои полезные свойства, а также может стать причиной появления у масла неприятного прогорклого вкуса. К тому же производитель не указал состав масла на маркировке продукта.
Таким образом, в ходе исследования было выявлено, что перекисное число масла торговой марки «Империя солнца» не соответствует стандарту Роскачества. Также производитель допустил недостоверность маркировки товара: данное масло не соответствует ГОСТу для подсолнечного масла высшего сорта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Высокий показатель перекисного числа

100% подсолнечное рафдез.вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Веркино масло» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ЗАО «Юг Руси Ростов» в Ростовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта
• Отлично сохраняет свои полезные качества
• Соответствует высшему сорту

100% подсолнечное рафдез.вымороженное масло

Подсолнечное масло «Солнечный рай» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ЗАО «Юг Руси Ростов» в Ростовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта
• Отлично сохраняет свои полезные качества

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло высшего сорта «Янтарь Алтай» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «АгроСиб-Раздолье» в городе Барнауле. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отлично сохраняет свои полезные качества

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло премиум «Корона изобилия» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Сигма» в Челябинской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло первого сорта «Каждый день» под собственной торговой маркой сети магазинов «Ашан» изготовлено компанией ООО «МЭЗ Юг Руси Ростов» в городе Ростове-на-Дону. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло первого сорта «Алёнушка» изготовлено компанией ООО «Агроплюс» в Курской области. По результатам исследования масло данной торговой марки признано качественным и безопасным. Кислотное число продукта находится в пределах допустимой нормы, что говорит об оптимальном содержании свободных жирных кислот в составе продукта и, как следствие, о его качестве и полезности. О безопасности масла свидетельствует отсутствие в нем нежировых примесей и фосфорсодержащих веществ. Единственный показатель, который не соответствует повышенному стандарту Роскачества - это перекисное число, которое отвечает за скорость окисления и, следовательно, за срок хранения продукта.  Тем не менее он соответствует ГОСТу для масла первого сорта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Низкая кислотность

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Южное солнце» изготовлено компанией ООО «МЭЗ Юг Руси Ростов» в городе Ростове-на-Дону. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Низкая кислотность
• Соответствует высшему сорту

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, первый сорт

Подсолнечное масло первого сорта «Щедрое лето» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Каргилл Ефремовский» в Тульской области. Поставку продукта осуществляет компания ОАО «Жировой комбинат».
Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта
• Соответствует высшему сорту

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное; высший сорт,

Подсолнечное масло высшего сорта «Солнце моё» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Компания Благо» в Краснодарском крае. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан качественным и безопасным. При анализе состава образца на наличие потенциально опасных для здоровья человека веществ в нем не было обнаружено пестицидов, канцерогенов или каких-либо токсичных элементов. К тому же отсутствие нежировых примесей говорит о том, что при изготовлении товара не использовались неорганические добавки, которые могут оказать негативное влияние на полезные свойства масла. Единственное несоответствие повышенному стандарту Роскачества - это показатель перекисного числа, который свидетельствует о том, что данное масло подвержено окислению. Потенциально это может сократить срок годности продукта от указанного на упаковке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Низкая кислотность

Минусы

• Сравнительно показатель перекисного числа

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, высший сорт, «Слобода»

Подсолнечное масло высшего сорта «Слобода» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОАО «ЭФКО» в Белгородской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Очень низкая кислотность продукта
• Обладает светлым цветом
• Не содержит нежировых примесей

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта «Светлица» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОАО «АСТОН» в Ростовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Соответствует высшему сорту

Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Россиянка» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОАО «Аткарский маслоэкстракционный завод» в Саратовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта «Олейна» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Бунге СНГ» в Воронежской области. По результатам исследования масло данной торговой марки оказалось качественным и безопасным. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Обладает светлым цветом
• Не содержит нежировых примесей
• Соответствует высшему сорту

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Милора» изготовлено компанией ОАО «Валуйский комбинат растительных масел» в Белгородской области. Поставки продукта осуществляет компания ООО «МЭЗ Юг Руси». При производстве изготовитель очистил товар от фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей, что свидетельствует об отсутствии в составе масла «лишних» веществ. Кислотное число образца находится в пределах нормы, что говорит о его хорошей очистке. Потенциально опасные для человеческого организма вещества, такие как токсины, пестициды и бензапирен не выявлены. Единственный показатель, по которому продукт не соответствовал повышенному стандарту Роскачества - это перекисное числа, который находится на пределе нормы стандарта Роскачества, а значит, не может ему соответствовать. Тем не менее такой показатель удовлетворяет требованиям ГОСТа для масла первого сорта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Не обнаружено превышения содержания токсичных элементов

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Золотая Лейка» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Аквилон» в Воронежской области.  Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта
• Долгий срок хранения

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло первого сорта «Знатное» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Каргилл Ефремовский» в Тульской области. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как по всем показателям он соответствует повышенному стандарту Роскачества.
Продукт отличается очень низким уровнем кислотности, что говорит о небольшом количестве свободных жирных кислот. Это свидетельствует о хорошей очистке масла. Также положительно на срок хранения данного образца влияет низкий показатель перекисного числа. В составе продукта не было обнаружено фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей. Содержание в масле бензапирена и токсичных элементов соответствует требованиям Роскачества, а светлый цвет масла свидетельствует о качестве и натуральности продукта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Очень низкая кислотность продукта
• Долгий срок хранения

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло первого сорта «Златожар» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ЗАО «ДонМаслоПродукт» в Ростовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Долгий срок хранения
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Соответствует высшему сорту

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Злато» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «МЭЗ Юг Руси». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены. После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Долгий срок хранения
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Соответствует высшему сорту

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное масло высшего сорта

Подсолнечное масло высшего сорта «Затея» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОАО «АСТОН» в Ростовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Отсутствие нежировых примесей
• Долгий срок хранения

Рафинированное дезодорированное вымороженное подсолнечное масло

Подсолнечное масло высшего сорта «Донская Слобода» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Аквилон» в Воронежской области. Данный продукт является качественным и безопасным. При анализе состава масла в нем не было обнаружено потенциально опасных для человеческого организма веществ, таких как токсины, пестициды и бензапирен. К тому же при производстве масла изготовитель очистил его от фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей, что свидетельствует об отсутствии в составе продукта «лишних» веществ и неорганических добавок. Производитель допустил единственное несоответствие стандарту Роскачества: при изучении параметра перекисного числа было выявлено, что данный показатель находится на грани допустимого значения, что может неативно сказаться на сроке годности. Продукт является качественным и безопасным, однако он не может соответствовать стандарту Роскачества, потому что перекисное число находится на грани допустимых значений.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Перекисное число масла находится на грани допустимых значений

100% подсолнечное масло, марки рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло высшего сорта «Домашнее» под одноименной торговой маркой производится компанией ООО «Товарное хозяйство» в Саратовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены. После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное высший сорт, вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Добавкин» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОAО «ЭФКО» в Белгородской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Очень низкая кислотность продукта
• Обладает светлым цветом
• Не содержит нежировых примесей

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Горница» под одноименной торговой маркой произведено компанией ООО «Компания Благо» в городе Армавир Краснодарского края. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены. После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Не содержит нежировых примесей

Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло «Волшебный край» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОАО «АСТОН» в Ростовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло «Благо» под одноименной торговой маркой изготовлено фирмой ООО «Компания Благо» в Краснодарском крае. Данный товар является качественным и безопасным, однако с нарушениями в части достоверной маркировки. В ходе исследования было обнаружено, что показатель перекисного числа масла находится на уровне 3,78 мэкв/кг при требовании ГОСТа не более 2мэкв/кг. Это является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку. Сведения переданы в Роспотребнадзор.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие пестицидов и канцерогенов
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Перекисное число находится на грани допустимых значений

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Аннинское» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «МЭЗ Юг Руси» в Ростове-на-Дону. Поставку масла осуществляет ООО «Золотая семечка». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов

100% подсолнечное масло рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло «Алей KONAKO» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Завод Растительных Масел «Эртильский» в Воронежской области. Данный товар является безопасным, однако на маркировке продукта было заявлено о соответствии масла ГОСТу, что не было подтверждено лабораторными испытаниями. Масло имеет хороший показатель кислотного числа, что косвенно свидетельствует о его свежести. В составе продукта не обнаружено фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей. Тем не менее, перекисное число продукта не соответсвовало заявленному на упаковке ГОСТу (5 мэкв/кг при допустимом показателе 4 мэкв/кг), что говорит о неспособности масла в течение долгого времени оставаться пригодным для применения. Это можно расценивать как нарушение прав потребителей на достоверную маркировку. Информация о нарушении была направлена в Роспотребнадзор.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ

Минусы

• Высокий показатель перекисного числа

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Аведовъ» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Лабинский МЭЗ» в Краснодарском крае. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Соответствует высшему сорту

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта Sunny Gold под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Каргилл Ефремовский» в Тульской области. Образец успешно прошел испытания и соответствовал почти всем требованиям стандарта Роскачества. При производстве образца производитель очистил продукт от фосфорсодержащих веществ, что говорит об отсутствии у масла свойства вспениваться при интенсивной жарке. К тому же отсутствие в его составе нежировых примесей говорит о чистоте и полезности продукта. О безопасности образца свидетельствует отсутствие в его составе таких потенциально опасных для организма человека веществ, как бензапирен и пестициды. Однако в ходе исследования было выявлено, что показатель перекисного числа масла находится на самом пределе нормы стандарта Роскачества (3,9 мэкв/кг при норме не более 4 мэкв/кг). Такой показатель свидетельствует о качестве продукта и удовлетворяет требованиям ГОСТа, но не соответствует повышенному требованию стандарта Российской системы качества.Таким образом, в ходе исследования было выявлено соответствие образца почти всем требованиям стандарта Роскачества. Данное масло является чистым, качественным, безопасным и соответствует всем требованиям ГОСТа. Однако из-за показателя перекисного числа, который находится на пределе допустимой нормы, продукт не может претендовать на российский Знак качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло Rainbow под одноименной торговой маркой изготовлено компанией AOR N.V. в Бельгии. Поставки товара в Россию осуществляет ООО «Призма», Санкт-Петербург. Данный продукт является качественным и безопасным. В составе масла не обнаружено превышения содержания таких вредных веществ, как пестициды и канцерогены. Также не было выявлено следов присутствия нежировых примесей, что говорит о чистоте продукта и отсутствии в нем «лишних» неорганических веществ. Данное масло не вспенивается при интенсивной жарке, так как в составе отсутствуют фосфорсодержащие добавки. Токсичных элементов в составе продукта не выявлено. Единственный показатель, по которому производитель не соответствовал повышенному стандарту Роскачества - это перекисное число, которое составило 6,7 мэкв/кг при допустимой норме Роскачества 4 мэкв/кг.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

Минусы

• Не указан сорт масла

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта IDEAL изготовлено компанией ООО «Бунге СНГ» в Воронежской области. При исследовании продукта в его составе не было обнаружено потенциально опасных для человеческого организма веществ, таких как токсины, пестициды и бензапирен. Масло было очищено от фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей, что свидетельствует об отсутствии в составе продукта «лишних» веществ и неорганических добавок. Кислотное число находилось в пределах нормы, что свидетельствует о хорошей очистке масла. Единственный показатель, по которому масло не соответствует повышенному стандарту Роскачества - это показатель перекисного числа, который составил 5,7 мэкв/кг при норме не более 4 мэкв/кг. Тем не менее такой показатель удовлетворяет требованиям ГОСТа для масла первого сорта и это не является нарушением.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

Масло «Kids Menu» подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное марки «Премиум»

     Подсолнечное масло Green Ray под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Завод Растительных Масел «Эртильский». Данный продукт является безопасным, однако он не соответствует сорту, заявленному на упаковке. Об этом свидетельствует несбалансированный жирнокислотный состав образца и высокий показатель перекисного числа. Стоит отметить, что в целом товар является безопасным: например, в составе масла не было обнаружено превышения содержания токсичных элементов. Также в пределах нормы находятся такие показатели, как массовая доля неомыляемых и фосфорсодержащих веществ.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Не обнаружено превышения содержания токсичных элементов

Минусы

• Несбалансированный жирно-кислотный состав
• Высокий показатель перекисного числа

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта Bunge Pro под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Бунге СНГ» в Воронежской области. В ходе исследования продукт торговой марки Bunge Pro успешно прошел проверку на качество: масло является чистым и безопасным. В ходе исследования в составе продукта не было обнаружено превышений по такому параметру, как содержание пестицидов, канцерогенов и токсичных элементов. Также о малом содержании свободных кислот и, следовательно, безопасности образца свидетельствует низкий показатель уровня кислотности. При производстве масло было очищено от фосфорсодержащих веществ, что говорит о том, что масло не имеет свойство вспениваться при жарке. Единственный показатель, по которуму продукт перекисное число продукта не соответствовало стандарту Роскачества (5,09 мэкв/кг при допустимом показателе 4 мэкв/кг), что тем не менее удовлетворяет требованиям ГОСТа для масла первого сорта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Не обнаружено превышения содержания токсичных элементов

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Солнечная линия» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОАО «Аткарский маслоэкстракционный завод» в Саратовской области. Поставка продукта осуществляется холдингом «Солнечные продукты». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Раздолье» под одноименной торговой маркой изготовлено ОАО «МЖК «Краснодарский» в городе Краснодаре. Поставку продукта осуществляет компания ООО «МЭЗ Юг Руси». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Не содержит нежировых примесей
• Соответствует высшему сорту

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Подворье» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Аквилон» в Воронежской области. Поставку продукта осуществляет ООО «Компания Благо». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное, первый сорт

Подсолнечное масло первого сорта «Миладора» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ОАО «Казанский Жировой Комбинат» в Республике Татарстан. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Соответствует высшему сорту

100% подсолнечное масло рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло первого сорта «Жемчужина Дона» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Маслопром» в городе Ростове-на-Дону. По результатам лабораторных испытаний масло данной торговой марки признано качественным и безопасным.  В продукте отсутствуют нежировые примеси и фосфорсодержащие вещества. Канцерогены и токсичные элементы в составе не выявлены. Единственный показатель, по которуму продукт не соответствует повышенному стандарту Роскачества - это перекисное число, которое отвечает за скорость окисления продукта. Данный показатель составил 6,4 мэкв/кг, что почти в полтора раза превышает максимальный показатель стандарта Роскачества. Тем не менее он соответствует требованиям ГОСТа для масла первого сорта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, высший сорт

Подсолнечное масло высшего сорта «Первым делом» под собственной торговой маркой сети магазинов «Дикси» изготовлено компанией ООО «Аквилон» в Воронежской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное первого сорта

Подсолнечное масло первого сорта «Красная цена» под собственной торговой маркой сети магазинов «Пятерочка» изготовлено в Морозовском филиале ОАО «АСТОН». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены. После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта
• Соответствует высшему сорту

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное высшего сорта, вымороженное

Подсолнечное масло высшего сорта «Лента» под собственной торговой маркой сети магазинов «Лента» изготовлено ООО Фирма «Лига» в Краснодарском крае. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены. После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Очень низкая кислотность продукта
• Способность долго оставаться пригодным для применения

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта Aro под собственной торговой маркой сети магазинов Metro изготовлено ООО «Бунге СНГ» в Воронежской области. В ходе исследования образец отличался крайне низким показателем по параметру кислотного числа. Это говорит о хорошей очистке масла, а также о малом наличии свободных жирных кислот в его составе, что является одним из признаков качества продукта. Также был отмечен низкий показатель перекисного числа, что говорит о низкой скорости окисления масла и оказывает положительное влияние на срок его хранения. В составе продукта не было обнаружено нежировых примесей, что свидетельствует о чистоте масла и отсутствии ненатуральных добавок. Исследование массовой доли фосфорсодержащих веществ показало, что образец их не содержит, а значит, он не будет вспениваться при жарке. О безопасности продукта также говорит отсутствие в его составе канцерогенов, пестицидов и токсичных элементов.
Таким образом, товар показал соответствие стандарту Рос качества по всем исследованным характеристикам. Продукт торговой марки Aro оказался чистым и безопасным. Производителю было сделано предложение о прохождении процедуры добровольной сертификации, после которой будет принято решение о присуждении товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Отсутствие нежировых примесей
• Способность долго оставаться пригодным для применения

Рафинированное дезодорированное вымороженное подсолнечное масло

Подсолнечное масло «Кубаночка» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Гранд-Стар» в городе Краснодаре. Производитель заявил о соответствии продукта ГОСТу, требованиям которого по результатам лабораторных испытаний соответствовать не смог. Тем не менее, продукт безопасен: об этом свидетельствует отсутствие в нем нежировых примесей и фосфорсодержащих веществ. В составе масла не обнаружено канцерогенов и токсичных элементов, а кислотное число находится в пределах допустимой нормы. Это говорит об оптимальном содержании свободных жирных кислот в составе масла и, как следствие, о его качестве и полезности. Масло не соответствует повышенному стандарту Роскачества по такому параметру, как перекисное число, которое отвечает за скорость окисления. Потенциально это может сказаться на сроке хранения продукта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Низкая кислотность

Минусы

• Высокий показатель перекисного числа

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло «Золотой стандарт» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО ТД «Евдаковский» в Воронежской области. В целом товар является безопасным и качественным, однако с нарушениями в части достоверной маркировки. В составе масла не было обнаружено превышения содержания токсичных элементов. Также в пределах нормы находятся такие показатели, как массовая доля неомыляемых и фосфорсодержащих веществ. Кислотное число образца также соответствует норме, что говорит о достаточной очистке продукта. Однако показатель перекисного числа масла не соответствует заявленному на этикетке продукта ГОСТу.


    

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Высокий показатель перекисного числа

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное "Billa"

     Подсолнечное масло высшего сорта Billa под собственной торговой маркой сети магазинов Billa изготовлено ООО «Регион Продукт» в Краснодарском крае. Лабораторные испытания подтвердили, что продукт является качественным и безопасным. По массе изученных характеристик образец продемонстрировал соответствие стандарту Роскачества. В результате испытаний была отмечена сравнительно низкая степень кислотного числа исследуемого продукта, подобный результат говорит о повышенном качестве масла и его чистоте. Массовая доля нежировых примесей в составе продукта находится в пределах нормы, что значительно понижает вероятность, что масло вспенится при жарке. Однако в ходе исследования было выявлено, что показатель перекисного числа находится на самом пределе нормы стандарта Роскачества (3,9 мэкв/кг при норме не более 4 мэкв/кг).

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов

Минусы

• Перекисное число масла находится на грани допустимых значений

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное высшего сорта

Подсолнечное масло Globus под собственной торговой маркой сети магазинов «Глобус» изготовлено компанией ООО «Лига» в Краснодарском крае. Поставку товара осуществляет компания ООО «Гиперглобус». Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.
После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло первого сорта Clever под одноименной торговой маркой изготовлено ЗАО «Завод растительных масел Бобровский» в Воронежской области. По результатам лабораторных испытаний данный товар был признан качественным и безопасным. При производстве изготовитель очистил масло от фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей. К тому же в составе продукта не было обнаружено таких потенциально опасных для человеческого организма веществ, как канцерогены и пестициды. Также в составе образца не было выявлено превышения содержания токсичных элементов, что говорит о безопасности продукта. Однако перекисное число масла не соответствовало стандарту Роскачества (4,86 мэкв/кг при допустимом показателе 4 мэкв/кг), но тем не менее оно удовлетворяет требованиям ГОСТа для масла первого сорта.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло первого сорта «Юг Руси» изготовлено компанией ООО «МЭЗ Юг Руси Ростов» в городе Ростове-на-Дону. По результатам исследования масло данной торговой марки признано качественным и безопасным. Кислотное число продукта находится в пределах допустимой нормы, что говорит об оптимальном содержании свободных жирных кислот в составе продукта и, как следствие, о его качестве и полезности. О безопасности масла свидетельствует отсутствие в нем нежировых примесей и фосфорсодержащих веществ. Единственный показатель, который не соответствует повышенному стандарту Роскачества - это перекисное число, которое отвечает за скорость окисления и, следовательно, за срок хранения продукта. Тем не менее он соответствует ГОСТу для масла первого сорта.          

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов
• Не обнаружено превышения содержания токсичных элементов

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа

100% подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное масло

Подсолнечное масло высшего сорта «Золотая семечка» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «МЭЗ Юг Руси» в Ростовской области. По результатам лабораторных испытаний данный товар был признан качественным и безопасным. Потенциально опасные для человеческого организма вещества, таких как токсины, пестициды и бензапирен в составе продукта не выявлены. При изготовлении товара производитель очистил его от фосфорсодержащих веществ и нежировых примесей, что свидетельствует об отсутствии в составе продукта «лишних» веществ и неорганических добавок. При испытании образца по параметру перекисного числа было выявлено, что данный показатель находится на грани соответствия повышенному стандарту Роскачества, что может потенциально сказать на его сроке годности.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Перекисное число масла находится на грани допустимых значений

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло высшего сорта «Дикси» под собственной торговой маркой сети магазинов «Дикси» производится компанией ОАО «АСТОН» в Ростовской области. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены. После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Низкая кислотность продукта
• Способность долго оставаться пригодным для применения
• Отсутствие канцерогенов и пестицидов

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло высшего сорта «365 Дней» под собственной торговой маркой сети магазинов «Лента» изготовлено ООО Фирма «Лига» в Краснодарском крае. Продукт является высококачественным и по всем исследованным показателям соответствует повышенному стандарту Роскачества. Уровень кислотности масла свидетельствует о его хорошей очистке. В образце отсутствуют фосфорсодержащие вещества и нежировые примеси – это говорит о том, что масло не загрязнено «лишними» веществами и не вспенится при жарке. Анализ продукта на содержание токсичных элементов и количество бензапирена показал, что потенциально опасные для человеческого организма вещества в составе продукта не выявлены.После прохождения технического аудита, включая определение уровня локализации, будет принято решение о присуждении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Обладает светлым цветом
• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное

Подсолнечное масло «Кубань» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ЗАО «Агроснабпродукт» в городе Реутове в Подмосковье. Продукт является безопасным, однако не соответствует заявленному на упаковке ГОСТу. Продукт абсолютно безопасен: в составе масла не было обнаружено превышения содержания токсичных элементов, также в пределах нормы находятся такие показатели, как массовая доля неомыляемых и фосфорсодержащих веществ. К тому же показатель кислотного числа указывает на чистоту продукта. Однако в ходе исследования было выявлено несколько отклонений от требований от заявленного на упаковке ГОСТа. Одно из них – показатель перекисного числа образца. Высокий показатель перекисного числа говорит о том, что масло быстро окисляется и может быстрее потерять свои полезные качества. Второе нарушение касалось жирнокислотного состава.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не обнаружено превышения содержания токсичных элементов

Минусы

• Высокий показатель перекисного числа
• Несбалансированный жирно-кислотный состав

Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное вымороженное

Подсолнечное масло первого сорта «Масленица» под одноименной торговой маркой изготовлено компанией ООО «Бунге СНГ» в Воронежской области. По результатам исследования масло данной торговой марки оказалось качественным и безопасным. В составе продукта не было обнаружено превышения содержания свободных жирных кислот, а о безопасности товара свидетельствует отсутствие в нем нежировых примесей и фосфорсодержащих веществ. Также в составе масла не было обнаружено канцерогенов и токсичных элементов. Жирно-кислотный баланс продукта также находится в пределах нормы. Однако такой показатель, как перекисное число продукта, хотя и удовлетворяет требованиям ГОСТа, но не соответствует повышенному стандарту Роскачества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Отсутствие фосфорсодержащих веществ
• Низкая кислотность продукта

Минусы

• Сравнительно высокий показатель перекисного числа