Овощная икра (кабачковая)

Источник

Кабачковая икра – продукция, относящаяся к закусочным овощным консервам (один из видов овощной икры) и изготовленная из измельченных/протертых овощей, подготовленных в соответствии с установленной технологией, с добавлением пряностей, соли, сахара, с добавлением или без добавления растительного масла, томатных продуктов, зелени и других пищевых ингредиентов.

Кабачковая икра весьма популярна среди постящихся, кроме того, посетители портала Роскачества часто интересуются, можно ли назвать этот продукт диетическим и полезным для здоровья? Об этом читайте в «Деталях исследования», а мы пока коротко озвучим результаты.

Напоминаем, требования стандарта Роскачества носят добровольный характер и не являются обязательными для производителя, однако продукция, не соответствующая указанным требованиям, не может претендовать на получение российского Знака качества.

Претендент на Знак качества. Кабачковая икра одной торговой марки («Угощение славянки») соответствует всем опережающим требованиям стандарта Роскачества, товар может претендовать на получение российского Знака качества.

Подробности в «Деталях исследования».

Икра из кабачков (уваренных), консервы «Кухмастер»

Икра из кабачков (уваренных), консервы под торговой маркой «Кухмастер» произведены ООО «Кухмастер» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 16,9±2,7 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков соответствует установленным нормативам, но содержание жиров ниже установленного ГОСТом. Энергетическая ценность соответствует заявленной.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Недостаточно жира
• Недостаточно соли

Консервы, икра из кабачков, продукт из обжаренных кабачков, стерилизованный «Золотая осень»

Консервы, икра из кабачков, продукт из обжаренных кабачков, стерилизованный, под торговой маркой «Золотая осень» произведен ООО «Славянский консервный комбинат» для ООО «ТД Консервированные продукты» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине abri-kos.ru.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 14,1±2,3 г/кг продукта. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Умеренно соленая
• Герметичная упаковка

Минусы

• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота
• Мажущаяся консистенция
• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов

Консервы, икра из кабачков, продукт стерилизованный Solvita

Консервы, икра из кабачков, продукт стерилизованный, под торговой маркой Solvita произведен ООО «Славянский консервный комбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Wildberries.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 11,3±1,8 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями зелени и пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах менее выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая и энергетическая ценность соответствует заявленной
• Герметичная упаковка

Минусы

• Недостаточно соли
• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Недостатки во вкусе и запахе
• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота

Консервы, икра овощная, икра из кабачков (обжаренных) «Угощение славянки»

Консервы, икра овощная, икра из кабачков (обжаренных), под торговой маркой «Угощение славянки» произведена ООО «Вкусный продукт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 17,1±2,7 г/кг продукта. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый с оранжевым оттенком, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стали, срок разложения которой составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Умеренно соленая
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Консервы, икра из уваренных кабачков, высший сорт, стерилизованные «6 соток»

Консервы, икра из уваренных кабачков, высший сорт, стерилизованные, под торговой маркой «6 соток» произведены ООО «Славянский консервный комбинат» в России. Образец был приобретен в интерне-магазине «Яндекс.Маркет».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 18,9±3,0 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота
• Недостаточно соли

Консервы, икра из кабачков, продукт из уваренных кабачков стерилизованный, сорт высший Aro

Консервы, икра из кабачков, продукт из уваренных кабачков стерилизованный, сорт высший, под торговой маркой Aro произведен ООО «Славянский консервный комбинат» для ООО «Метро Кэш энд Керри» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине igooods.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 23,3±3,7 г/кг продукта. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стали, срок разложения которой составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Умеренно соленая
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота
• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов

Консервы, икра из овощей, икра из кабачков «Экстра», стерилизованные

Консервы, икра из овощей, икра из кабачков «Экстра», стерилизованные, под торговой маркой «Верес» произведены ОАО «Горынский агрокомбинат» для ООО «Интер КВ» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 16,9±2,7 г/кг продукта. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый с оранжевым оттенком, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Умеренно соленая
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов

Консервы, икра овощная, икра из кабачков (обжаренных), продукт стерилизован «Пиканта»

Консервы, икра овощная, икра из кабачков (обжаренных), продукт стерилизован, под торговой маркой «Пиканта» произведена ООО «Вкусный продукт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Яндекс.Маркет».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 14,0±2,2 г/кг продукта. Содержание жира соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако количество белков выше, а углеводов – ниже указанного на этикетке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция – мажущаяся. Цвет икры светло-коричневый с оранжевым оттенком, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах менее выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Умеренно соленая
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание белка выше, а углеводов ниже заявленного
• Мажущаяся консистенция
• Недостатки во вкусе и запахе

Консервы, икра овощная, икра из молодых кабачков, продукт стерилизован «Ресторация Обломов»

Консервы, икра овощная, икра из молодых кабачков, продукт стерилизован, под торговой маркой «Ресторация Обломов» произведены ООО «Вкусный продукт» в России. Образец был приобретен в интерне-магазине «Яндекс.Маркет».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 23,1±3,7 г/кг продукта. Однако содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества и заявленного в маркировке. Содержание белка также ниже указанного на упаковке. Энергетическая ценность соответствует заявленной.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой кусочки овощей разного размера, с хорошо видимыми фрагментами семян и кожицы. Консистенция неоднородная. Цвет икры неоднородный, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Умеренно соленая
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Неоднородная консистенция и цвет продукта
• Содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
• Содержание белков и жиров ниже заявленного в маркировке

Консервы, икра из уваренных кабачков, высшего сорта «Юнона»

Консервы, икра из уваренных кабачков, высшего сорта, под торговой маркой «Юнона» произведена ООО «Юнона инвест ЛТД» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Твой дом».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 38,7±6,2 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков соответствует установленным нормативам, но содержание жиров ниже установленного ГОСТом. Энергетическая ценность соответствует заявленной.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями зелени и пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха. Однако они менее выраженные, что не соответствует высшему сорту продукта.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стали, срок разложения которой составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Герметичная упаковка

Минусы

• Недостаточно соли
• Недостаточно жира
• Вкус и запах не соответствуют высшему сорту продукта

Консервы, икра из кабачков, из уваренных кабачков, продукт стерилизованный, высший сорт «Ашан»

Консервы, икра из кабачков, из уваренных кабачков, продукт стерилизованный, высший сорт, под торговой маркой «Ашан» произведен ООО «Славянский консервный комбинат» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 10,1±1,6 г/кг продукта. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями зелени и пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Умеренно соленая
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота
• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов

Консервы овощные, продукт стерилизованный, готов к употреблению «Гудвин»

Консервы овощные, продукт стерилизованный, готов к употреблению, под торговой маркой «Гудвин» произведен ООО «Давыдовский овощесушильный завод» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
Однако в икре содержится недостаточное количество овощной составляющей – на это указывает пониженная массовая доля сухих веществ. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 11,8±1,9 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, но содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями зелени и пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, с оранжевым оттенком, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Нет посторонних примесей
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Недостаточно овощей
• Недостаточно соли

Овощные консервы, икра кабачковая, стерилизованная, для детей дошкольного и школьного возраста Ararat

Овощные консервы, икра кабачковая, стерилизованная, для детей дошкольного и школьного возраста, под торговой маркой Ararat произведена ООО «Пищевой комбинат «Арарат» для ООО «ТД «Армениум» в Республике Армения. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 5,6±0,9 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой измельченную овощную массу с кусочками овощей разного размера, фрагменты семян и кожицы хорошо видны. Консистенция неоднородная. Цвет икры оранжевый, неоднородный, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах острые, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Герметичная упаковка

Минусы

• Недостаточно соли
• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Неоднородная консистенция и цвет продукта

Икра из кабачков уваренных, консервы стерилизованные «Кубаночка»

Икра из кабачков уваренных, консервы стерилизованные, под торговой маркой «Кубаночка» произведены ООО «Гранд-Стар» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине igooods.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 9,3±1,5 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, однако содержание жира ниже установленного ГОСТом, а также отличается от заявленного в маркировке. Энергетическая ценность соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый с оранжевым оттенком, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах менее выраженные, свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Герметичная упаковка

Минусы

• Недостаточно жира
• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота
• Недостатки во вкусе и запахе
• Недостаточно соли

Консервы, икра из обжаренных кабачков, высшего сорта, стерилизованная «Дядя Ваня»

Консервы, икра из обжаренных кабачков, высшего сорта, стерилизованная, под торговой маркой «Дядя Ваня» произведена ООО «Консервное предприятие Русское Поле – Албаши» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Яндекс.Маркет».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 14,2±2,3 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли, что может сказываться на вкусовых качествах продукта. Содержание жира соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, но количество белков выше, а углеводов – ниже указанного на этикетке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры желтовато-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха. Однако они менее выраженные, что не соответствует высшему сорту продукта.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Содержание белка выше, а углеводов ниже заявленного
• Вкус и запах не соответствуют высшему сорту продукта
• Недостаточно соли

Икра из кабачков фирменная, консервы стерилизованные, изготовлены из уваренных кабачков «Фрау Марта»

Икра из кабачков фирменная, консервы стерилизованные, изготовлены из уваренных кабачков, под торговой маркой «Фрау Марта» произведены ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» для ООО «Эрконпродукт» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в интерне-магазине Ozon.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
Однако в икре содержится недостаточное количество овощной составляющей – на это указывает пониженная массовая доля сухих веществ. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 15,2±2,4 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке, но содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стали, срок разложения которой составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Нет посторонних примесей
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
• Недостаточно соли
• Недостаточно овощей

Консервы, икра из кабачков, продукт из уваренных кабачков, стерилизованный «Скатерть-самобранка»

Консервы, икра из кабачков, продукт из уваренных кабачков, стерилизованный, под торговой маркой «Скатерть-самобранка» произведен ООО «Славянский консервный комбинат» для «БВК-групп» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине igooods.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше опережающего стандарта Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Она умеренно соленая. Содержание сахара составляет 14,8±2,4 г/кг продукта. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый с оранжевым оттенком, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая ценность соответствует заявленной
• Умеренно соленая
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота

Консервы, икра овощная, икра из кабачков «По-домашнему», стерилизованная «Лукашинские закуски»

Консервы, икра овощная, икра из кабачков «По-домашнему», стерилизованная, под торговой маркой «Лукашинские закуски» произведена ООО «Росконсервпродукт» для ООО «Форвард-Логистик» в России. Образец был приобретен в интерне-магазине «Яндекс.Маркет».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 14,6±2,3 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков соответствует установленным нормативам, однако содержание жиров ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Энергетическая ценность соответствует заявленной.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание жира ниже установленного опережающим стандартом Роскачества
• Недостаточно соли

Икра овощная: икра из кабачков «Меленъ»

Икра овощная: икра из кабачков под торговой маркой «Меленъ» произведена ООО «Меленковский консервный завод» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине igooods.
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, не превышает допустимого опережающим стандартом Роскачества. Пестициды не обнаружены. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Консерванты (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот), а также синтетические красители в составе икры не обнаружены. Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) также отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Икра умеренно соленая. Содержание сахара составляет 17,3±2,8 г/кг продукта. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам, однако содержание жиров выше указанного в маркировке. Количество углеводов также выше заявленного.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры оранжево-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасна
• Не содержит консервантов (в числе которых соли сорбиновой и бензойной кислот) и синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Умеренно соленая
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание жиров и углеводов выше заявленного в маркировке

Консервы, икра из кабачков, продукт стерилизованный Eko

Консервы, икра из кабачков, продукт стерилизованный, под торговой маркой Eko произведен ООО «Славянский консервный комбинат» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
В составе продукта не было обнаружено превышения обязательных требований по содержанию радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Пестициды не обнаружены. Однако содержание нитратов, которые используются в качестве агрохимикатов, ускоряющих рост и созревание овощей, выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов. Регулярное употребление такого продукта может негативно сказываться на здоровье. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Синтетические красители в составе икры не обнаружены. Однако содержание консерванта (сорбиновой кислоты) выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Производитель не заявил наличие данного компонента в маркировке. Следует отметить, что обнаруженные концентрации сорбиновой кислоты свидетельствуют о том, что она не была добавлена умышленно, а скорее всего, попала в состав икры из сырья (например, томатной пасты). Сахарозаменители и подсластители (сахарин, цикламовая кислота, аспартам и ацесульфам калия) отсутствуют.
Отсутствие этанола говорит о том, что продукт не испорчен.
В икре содержится достаточное количество овощной составляющей. В ней нет каких-либо примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. ДНК сои, а также примеси товарных сортов тыквы не обнаружены.
Содержание сахара составляет 10,1±1,6 г/кг продукта. Однако в составе икры недостаточно соли. Количество белков и жиров соответствует установленным нормативам и заявленному в маркировке. Энергетическая ценность также соответствует указанной на упаковке.
В икре содержатся калий, магний, ликопин, а также витамины группы В.
Продукт представляет собой однородную, равномерно измельченную овощную массу с видимыми включениями пряностей, без грубых семян и фрагментов кожицы. Консистенция мажущаяся, слегка зернистая. Цвет икры светло-коричневый, однородный по всей массе, свойственный входящим в состав продукта овощам. Вкус и запах свойственные икре, изготовленной из овощей, входящих в состав продукта, без посторонних привкуса и запаха.
Упаковка герметичная. Она изготовлена из стекла, срок разложения которого составляет более 1000 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Не содержит синтетических красителей
• Достаточное количество овощей
• Нет посторонних примесей
• Пищевая и энергетическая ценность соответствует заявленной
• Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
• Герметичная упаковка

Минусы

• Содержание нитратов выше установленных опережающим стандартом Роскачества нормативов
• Недостаточно соли
• Обнаружен незаявленный консервант – сорбиновая кислота