Креветки

Источник

Как показали результаты исследования, бóльшая часть продукции на российском рынке – безопасная. При производстве используется в основном свежее сырье. Во всех продуктах отсутствуют антибиотики. У большей части креветок приятный вкус и запах. Однако среди исследованных продуктов есть и несоответствующие обязательным требованиям. 

1. В развесных креветках из «Ашана» обнаружено превышение допустимой нормы мышьяка, но сразу же после получения результатов исследования Роскачества торговая сеть «Ашан» изъяла эту продукцию из продажи и направила претензию поставщику.
2. В креветках четырех торговых марках «Лента», «Мореслав», Billa и Delight, выявили превышение допустимых норм по количеству микроорганизмов (КМАФАнМ).
3. Нарекания экспертов Роскачества вызвали органолептические показатели продукции пяти торговых марок: Globster и Vici (неочищенные), Billa и Kaluri, «Первым делом» (претензии к запаху, вкусу, разнокалиберности продукта в пакете и целостности креветок).
4. Эксперты установили нарушения по массовой доли глазури и влаги. В продукции 12 торговых марок слой льда больше установленных норм.
5. Установлено, что 13 из 25 производителей размещают недостоверную информацию о размере креветок в пакетах.
6. Производителями или торговыми операторами нарушаются и условия транспортировки и хранения креветок на прилавках магазинов, что негативно сказывается и на их органолептических свойствах.

Каждый день

Морепродукты варено-мороженые с пряностями, креветки неразделанные, в панцире, с головой, 60/80, под торговой маркой «Каждый день» произведены ООО «Вичюнай-Русь» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. В креветках содержится много влаги. Кроме того, содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке не соответствует заявленному в маркировке. Креветки чистые, одной размерной группы; в упаковке присутствуют неизогнутые и поломанные креветки. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 650,57 г при заявленных 744 г (без глазури) и 800 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Много влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Fine Life

Королевские креветки варено-мороженые, с головой, 41/50, под торговой маркой Fine Life произведены ООО «Ново-Мар» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 1. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, без повреждений; одной размерной группы; большинство креветок неизогнутые. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Мало влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному

Ашан

Креветки 95+ (Pandalus Borealis), неразделанные, вареные, под торговой маркой «Ашан» произведены ООО «Океан» для ООО «ПОЛАР СИФУД РАША» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3. В креветках нет превышения по содержанию радионуклидов (стронция и цезия). Антибиотики также отсутствуют. Однако в составе продукта был обнаружен мышьяк в количестве, превышающем допустимые концентрации. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Однако в креветках содержится много влаги. Эти креветки богаты фосфором. Содержание белка в них не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений; одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 405,14 г при заявленных 544). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Минусы

• Небезопасны
• Много влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Первым делом

Креветки варено-мороженые североатлантические под торговой маркой «Первым делом» произведены ООО «Агама Роял Гринланд» в России. Образец был приобретен в ООО «Виктория Балтия» по адресу: г. Москва, Ореховый б-р, д. 14, стр. 3. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Однако в креветках содержится много влаги. Эти креветки богаты фосфором, но содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений; разной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Много влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Внешний вид креветок не соответствует стандарту Роскачества

Океан вкуса

Креветки неочищенные, с головой, варено-мороженые, 120+, под торговой маркой «Океан вкуса» произведены ООО «Ново-Мар» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 1. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений; разной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 695,14 г при заявленных 790 г (без глазури) и 850 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку. Кроме того, в маркировке креветок отсутствует знак соответствия действующим стандартам.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором
• Количество креветок соответствует заявленному

Минусы

• Мало влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной
• Неполная информация в маркировке

Лента

Креветки королевские варено-мороженые, очищенные, с хвостом, под торговой маркой «Лента» произведены ООО «Агама Роял Гринланд» в России. Образец был приобретен в ООО «Лента» по адресу: г. Москва, 1-я Останкинская ул., д. 55. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. В них нет золотистого стафилококка, а также бактерий группы кишечной палочки. Однако общее количество микроорганизмов превышает допустимые нормы. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки нормальной влажности, однако содержание глазури (ледяной корки) в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Кроме того, количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений, одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 814,87 г при заявленных 930 (без глазури). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Минусы

• Небезопасны
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Aro

Креветки неразделанные, с головой, варено-мороженые, 90/120, под торговой маркой Aro произведены ООО «Ново-Мар» для ООО «Метро Кэш энд Керри» в России. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, 1-я Дубровская ул., д. 13а, корп. 1. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Креветки чистые, без повреждений; одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 1714,05 г при заявленных 1865 г (без глазури) и 2000 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором
• Количество креветок соответствует заявленному

Минусы

• Мало влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Бухта изобилия королевские

Королевские креветки варено-мороженые, неразделанные, 50/70, под торговой маркой «Бухта изобилия» произведены ООО «Агама Роял Гринланд» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Креветки чистые, без повреждений; одной размерной группы; большинство креветок неизогнутые. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 749,27 г при заявленных 791 г (без глазури) и 850 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором
• Количество креветок соответствует заявленному

Минусы

• Мало влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Бухта изобилия отборные

Креветки отборные варено-мороженые, неразделанные, 70/90, под торговой маркой «Бухта изобилия» произведены ООО «Агама Роял Гринланд» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Однако в креветках содержится много влаги. Эти креветки богаты фосфором, но содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Кроме того, количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений. Разной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 749,55 г при заявленных 794 г (без глазури) и 850 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку. Кроме того, производитель указал в маркировке противоречивую информацию о виде креветок (в наименовании креветок заявлено, что они отборные; в то же время на упаковке написано «мелкие»).

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Много влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Внешний вид креветок не соответствует стандарту Роскачества
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной
• Недостатки в маркировке

Бухта изобилия королевские (очищенные)

Королевские креветки варено-мороженые, очищенные, под торговой маркой «Бухта изобилия» произведены ООО «Агама Роял Гринланд» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. В креветках содержится много влаги. Кроме того, содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений; одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 420,85 г при заявленных 465 г (без глазури) и 500 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку. Кроме того, производитель указал в маркировке противоречивую информацию о виде креветок (в наименовании креветок заявлено, что они отборные; в то же время на упаковке написано «мелкие»).

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Много влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной
• Недостатки в маркировке

Vici «Любо есть»

Креветки очищенные, варено-мороженые, отборные «Любо есть», 150/250, под торговой маркой Vici произведены ООО «Вичюнай-Русь» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки нормальной влажности, однако содержание глазури (ледяной корки) в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Содержание белка соответствует заявленному в маркировке. Кроме того, эти креветки богаты фосфором. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Они чистые, изогнутые, без повреждений. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 253,64 г при заявленных 279 г (без глазури) и 300 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Креветки нормальной влажности
• Содержат достаточно белка
• Богаты фосфором
• Количество креветок соответствует заявленному

Минусы

• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Vici Приорити

Королевские креветки в панцире, с головой, варено-мороженые, с пряностями, 50/70, под торговой маркой «Vici Приорити» произведены ООО «Вичюнай-Русь» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки нормальной влажности, однако содержание глазури (ледяной корки) в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые; одной размерной группы; большинство креветок с обломанными головой и хвостовым плавником. Кроме того, они имеют неприятный вкус и запах. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Креветки нормальной влажности
• Богаты фосфором

Минусы

• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Неприятный вкус и запах
• Внешний вид креветок не соответствует стандарту Роскачества

Polar королевские неразделанные

Королевские креветки варено-мороженые неразделанные 31/40 под торговой маркой Polar произведены ООО «Бриз» для ООО «ПОЛАР СИФУД РАША» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Содержание азота летучих оснований в креветках выше установленных норм. Это может говорить о том, что эти креветки подвергались дефростации (разморозке). Они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Они чистые; у некоторых экземпляров креветок отсутствует хвостовой плавник; большинство креветок неизогнутые; одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 610,57 г при заявленных 744 г (без глазури) и 800 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором
• Количество креветок соответствует заявленному

Минусы

• Размороженные
• Мало влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Polar северные неразделанные

Креветки северные варено-мороженые неразделанные 60/80 под торговой маркой Polar premium произведены ООО «Бриз» для ООО «ПОЛАР СИФУД РАША» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Кроме того, количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений, одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 614,07 г при заявленных 744 г (без глазури) и 800 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Мало влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Fish House

Креветки варено-мороженые, неразделанные, под торговой маркой Fish House произведены ООО «Полар Сифуд Раша» в России. Образец был приобретен в ООО «Агроторг» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 175. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Креветки чистые, изогнутые; одной размерной группы; в упаковке присутствуют поломанные креветки. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Мало влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному

Новый океан

Морепродукты варено-мороженые. Креветки неразделанные, 90/120, под торговой маркой «Новый океан» произведены ООО «Проморе» для АО «Торговый дом «Перекресток» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Однако в креветках содержится много влаги. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений. Одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Много влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному

Мореслав

Креветки неразделанные, в панцире, с головой (королевские), варено-мороженые, под торговой маркой «Мореслав» произведены ООО «Ново-Мар» в России. Образец был приобретен в АО «Дикси ЮГ», «Дикси-77162», по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, корп. 1. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. В них нет золотистого стафилококка, а также бактерий группы кишечной палочки. Однако общее количество микроорганизмов превышает допустимые нормы. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание в них белка не соответствует заявленному в маркировке. Креветки чистые, одной размерной группы; в упаковке присутствуют неизогнутые и поломанные креветки. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Минусы

• Небезопасны
• Мало влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному

Billa

Креветки очищенные варено-мороженые 200/300 под торговой маркой Billa произведены ООО «Европак» в России. Образец был приобретен в ООО «Билла», «Супермаркет 609», по адресу: г. Москва, Овчинниковская наб., д. 22/24, стр. 1. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. В них нет золотистого стафилококка, а также бактерий группы кишечной палочки. Однако общее количество микроорганизмов превышает допустимые нормы. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. В креветках содержится много влаги. Кроме того, содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Кроме того, количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. У значительного количества креветок поверхность мяса загрязнена. В упаковке много поврежденных креветок. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 247,53 г при заявленных 279 (без глазури) и 300 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Минусы

• Небезопасны
• Много влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Внешний вид креветок не соответствует стандарту Роскачества
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Магуро «Ваннамей»

Морепродукты пищевые варено-мороженые 40/60, креветка «Ваннамей», под торговой маркой «Магуро» произведены ООО «Дальпромрыба» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Кроме того, количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений, одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 461,2 г при заявленных 516 г (без глазури) и 600 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Мало влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Магуро. Креветка северная дикая

Морепродукты пищевые варено-мороженые 120+, креветка Северная дикая, под торговой маркой «Магуро» произведены ООО «Дальпромрыба» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений, разной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. Однако производитель указал в маркировке противоречивую информацию о способе приготовления креветок, что вводит потребителя в заблуждение.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором
• Количество креветок соответствует заявленному

Минусы

• Мало влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Внешний вид креветок не соответствует стандарту Роскачества
• Недостатки в маркировке

Agama

Королевские креветки, варено-мороженые, неразделанные, 5/10, под торговой маркой Agama XXL произведены ООО «Агама Роял Гринланд» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Они чистые, изогнутые, без повреждений, одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 605,88 г при заявленных 654 г (без глазури) и 700 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку. Кроме того, изготовитель заявил в маркировке креветок, что продукт соответствует категории А, тогда как данный продукт не делится на категории.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной
• Недостатки в маркировке

Globster

Креветки холодноводные варено-мороженые 70/90 под торговой маркой Globster произведены ООО «Альтернатива-Фуд» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Однако креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание белка в продукте соответствует заявленному в маркировке. Кроме того, эти креветки богаты фосфором. Однако количество креветок в упаковке не соответствует заявленному в маркировке. Креветки чистые, изогнутые; у некоторых экземпляров креветок отсутствует хвостовой плавник; одной размерной группы. Однако креветки имеют неприятный вкус и запах. Фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 681,1 г при заявленных 744 г (без глазури) и 800 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку. Кроме того, на упаковке присутствует надпись «экологически чистый продукт», что запрещено ГОСТ 51074-2003. Также изготовитель заявил в маркировке креветок, что продукт соответствует категории А, тогда как данный продукт не делится на категории.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Содержат достаточно белка
• Богаты фосфором

Минусы

• Мало влаги
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Неприятный вкус и запах
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной
• Недостатки в маркировке

Emborg

Креветки варено-мороженые, очищенные, без пищевого тракта, с хвостиком, 31/40, под торговой маркой Emborg произведены ООО «Уренхольт» в Китае. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. В креветках содержится много влаги. Кроме того, содержание глазури в продукте превышает установленные Роскачеством нормы. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке соответствует заявленному. Они чистые, изогнутые, без повреждений; одной размерной группы. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Однако фактическая масса нетто креветок не соответствует указанной в маркировке (она составляет 386,42 г при заявленных 400 г (без глазури) и 425 г (с глазурью). Таким образом, производитель нарушил право потребителя на достоверную маркировку.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором
• Количество креветок соответствует заявленному

Минусы

• Много влаги
• Содержание глазури не соответствует опережающему стандарту Роскачества
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Фактическая масса нетто отличается от заявленной

Delight

Креветки варено-мороженые, очищенные, с хвостиком, 31/40, под торговой маркой Delight произведены Ningbo Today Food Company LTD для ООО «Уренхольт» в Китае. Образец был приобретен в ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: г. Москва, пр-т Мира, д. 211, к. 1. В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. В них нет золотистого стафилококка, а также бактерий группы кишечной палочки. Однако общее количество микроорганизмов превышает допустимые нормы. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые, без повреждений. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Минусы

• Небезопасны
• Мало влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному

Kaluri

Продукция из водных беспозвоночных (размер – 70×90) под торговой маркой Kaluri произведена ООО «Проморе» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток». В составе продукта нет превышений по содержанию токсичных веществ, тяжелых металлов и радионуклидов (в том числе стронция и цезия). Антибиотики в креветках также отсутствуют. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. В креветках не содержится красителей и консервантов (в числе которых соли бензойной и сорбиновой кислот). Эти креветки свежие. Кроме того, они не поражены паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Креветки могут быть суховатыми, так как в них содержится недостаточно для данной продукции влаги. Содержание глазури в продукте не превышает установленных Роскачеством норм. Эти креветки богаты фосфором. Однако содержание белка в продукте не соответствует заявленному в маркировке. Количество креветок в упаковке также не соответствует заявленному. Креветки чистые, изогнутые; одной размерной группы; с нарушением целостности панциря у большинства креветок; в упаковке присутствуют поломанные креветки. Посторонний привкус и запах отсутствуют. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:

Параметры оценки:

Плюсы

• Безопасны
• Без консервантов и красителей
• Свежие
• Не поражены паразитами
• Без посторонних примесей
• Богаты фосфором

Минусы

• Мало влаги
• Содержание белка не соответствует заявленному
• Количество креветок не соответствует заявленному
• Внешний вид креветок не соответствует стандарту Роскачества