Консервы из сайры - Бобёр.ру
0:05
Europe/Moscow
ср, 28 октября
Сейчас в эфире: 101 идея
Консервы из сайры

Консервы из сайры

Консервы из сайры – это народный продукт по доступной цене. И, вопреки распространенному мнению, очень полезный. Просто чтобы получить максимум пользы и удовольствия от вкуса, нужно выбрать хорошие, качественные консервы. А еще не слушать мифы и «страшилки» о них. Почему не слушать – рассказали эксперты Роскачества. Подробности – в деталях исследования.

По результатам испытаний экспертам Роскачества удалось развенчать потребительские мифы:

Миф 1. Рыба для консервов вылавливается в местах с плохой экологией и заражена патогенными организмами. Неправда. К безопасности консервов из сайры у экспертов не возникло ни одного вопроса.

Миф 2. Консервы изготавливают из несвежей рыбы. Неправда. Содержание гистамина в исследованной сайре было в пределах нормы. То есть все исследованные консервы были изготовлены из свежей рыбы.

Миф 3. Консервами очень легко отравиться. И это неправда. Все исследованные консервы изготовлены в условиях стерильности и с соблюдением технологических режимов.

Миф 4. Консервы не полезны. Это тоже неправда. Бо́льшая часть исследованной сайры удовлетворяет суточную потребность человека в жирных кислотах омега-3 и кальции, а также содержит оптимальное количество поваренной соли.

Миф 5. В банки в основном попадают хрящи и хвостики, а мяса рыбы в них очень мало. Очередной миф. В исследовании не было ни одних консервов с нарушением ГОСТа по количеству в банке рыбы. А повышенным требованиям Роскачества по количеству рыбы соответствовало более половины консервов.

Также эксперты сделали вывод о соотношении «Цена-качество»:

За исключением товаров двух торговых марок, наиболее дорогие консервы (закупочная стоимость – от 38 до 63,7 рубля за 100 грамм) получили самые высокие баллы (от 4,6 и выше). И наоборот. Более дешевые товары (от 23,7 до 38 рублей за 100 грамм) получили низкие баллы (ниже 4,6). Иными словами, в данной категории продукции качество зависит от цены товара.

Исключением стала сайра «Каждый день». Это одни из самых дешевых консервов (27,5 рубля за 100 грамм), однако рейтинг у них высокий – 4,6125 балла. Кстати, эта сайра вошла в топ-10 лучших консервов по органолептическим показателям.

Топ-3 лучших консервов из сайры:

«Капитан вкусов» (4,9785 балла) – 58,4 рубля за 100 грамм.

«Курильский берег» (4,9455 балла) – 38 рублей за 100 грамм.

«Доброфлот» (4,929 балла) – 40,8 рубля за 100 грамм.

Русский рыбный мир

Сайра тихоокеанская натуральная, консервы рыбные стерилизованные под торговой маркой «Русский рыбный мир» произведены ООО «Русский рыбный мир» в России. Образец был приобретен в ООО «Билла» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 6, корп. 2. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако рыба, использованная для приготовления консервов, поражена паразитами: в ее мышечной ткани обнаружены неживые личинки нематод рода Anisakis, так называемого сельдяного червя. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 58 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Однако массовая доля поваренной соли выше установленных норм. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Мясо рыбы плотное, сочное, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы рыбы удалены. Рыба с плавниками и остатками внутренних органов, черной пленки. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка. Мутный. С незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Русский рыбный мир»
Изготовитель ООО «Русский рыбный мир»
Состав Рыба, соль.
Вес 250г
Год изготовления 2017
Штрихкод 4607038060103
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 2
Полезность 0
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 3.65
Плюсы
  • Безопасна
  • Нет посторонних примесей
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Минусы
  • Рыба поражена паразитами
  • Много соли
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
Русский рыбный мир

Торговый дом МС

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Торговый дом МС» произведены ООО «ПК «Вестрыбпром» для ООО «ТД «Морское содружество» в России. Образец был приобретен в ООО «БИЛЛА» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 6, корп. 2. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 63 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Однако массовая доля поваренной соли выше установленных норм. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонние привкусы и запахи отсутствуют. Мясо рыбы плотное, сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы и плавники рыбы удалены. Рыба с остатками внутренних органов, черной пленки. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка и кожи, мутный, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «ПК «Вестрыбпром»
Изготовитель ООО «ПК Вестрыбпром»
Состав Сайра куски, соль поваренная пищевая, перец черный, лист лавровый.
Вес 240г
Год изготовления 2018
Штрихкод 4607180662743
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 3
Полезность 0
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 5
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Минусы
  • Много соли
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
Торговый дом МС

Доброфлот

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «Доброфлот» произведены «КРКПБ (плавбаза) «Всеволод Сибирцев» для АО «Южморрыбфлот» в России. Образец был приобретен в ООО «Интернет решения» по адресу: г. Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 5/9. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 85 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, с легким ароматом и пряностей. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости и плавники – мягкие. Чешуя головы и внутренние органы удалены, однако не удалены плавники. Куски рыбы целые, поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон светлый, с незначительным помутнением от взвешенных частиц белка, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель АО «Южморрыбфлот»
Изготовитель КРКПБ (плавбаза) «Всеволод Сибирцев»
Год изготовления 2017
Состав Сайра, соль, специи (перец черный и лавровый лист).
Вес 245г
Штрихкод 4680009030312
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 5
Полезность 4.29
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 5
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Доброфлот

5 морей

Сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «5 Морей» произведена АО «Преображенский рыбокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Новый Импульс-50» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, ул. Поляны, д. 50, стр. 1. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 73 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонний привкус и запах отсутствуют. Мясо рыбы сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы, плавники и черная пленка удалены. В отдельных кусках присутствуют остатки внутренних органов. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Куски рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, темный, с наличием взвешенных частиц белка, кожи и крошки рыбы, мутный, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель АО «Преображенский рыбокомбинат»
Изготовитель АО «Преображенский рыбокомбинат»
Состав Сайра, соль, перец черный, перец душистый, лавровый лист.
Вес 250г
Год изготовления 2017
Штрихкод 4607075851306
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 5
Полезность 4.62
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.6
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
Минусы
  • Бульон темного цвета
5 морей

Пелагус

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Пелагус» произведены АО «Преображенский рыбокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Новый Импульс-50» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, ул. Поляны, д. 50, стр. 1. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 84 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Консервы имеют приятный запах, посторонние запахи отсутствуют. Мясо рыбы сочное, кости и плавники – мягкие. Однако вкус консервов – с горчинкой. Чешуя, головы и внутренности удалены. Плавники не удалены. Куски рыбы целые; их поперечный срез - ровный. Большинство кусков плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка, мутный, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО "ТПК"
Изготовитель АО «Преображенский рыбокомбинат»
Вес 230г
Состав Сайра, соль поваренная пищевая, специи.
Год изготовления 2017
Штрихкод 4627098460101
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 5
Полезность 4.29
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.6
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Минусы
  • Вкус с горчинкой
Пелагус

Море внутри

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «Море внутри» произведены ООО «Охотское» для ООО «Альт Гросер» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., Мытищинский р-н, г. Мытищи, Осташковское ш., д. 1. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 75 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы темно-кремового цвета. Консервы имеют приятный запах. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости – мягкие. Однако консервы имеют легкий привкус горечи. Чешуя, головы и плавники удалены, однако в отдельных кусках рыбы присутствуют остатки внутренних органов. Куски рыбы целые, поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый с наличием взвешенных частиц белка, мутный, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Охотское»
Изготовитель ООО «Охотское»
Год изготовления 2017
Вес 245г
Состав Рыба, соль, лавровый лист, перец черный.
Штрихкод 4607970790014
Параметры оценки:
Органолептика 2
Обман потребителя 5
Полезность 4.62
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Минусы
  • Привкус горечи
Море внутри

Ультрамарин

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, произведены ООО «Охотское» для ООО «ТД «Морское содружество» в России. Образец был приобретен в ООО «МаркетПлюс» по адресу: г. Москва, 2-й Хорошевский проезд, д. 7, стр. 5. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 73 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – светло-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, с ароматом и привкусом пряностей. Мясо рыбы мягкое, сочное, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы и внутренние органы удалены. Рыба с остатками плавников, черной пленки. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. При выкладывании из банки некоторые куски рыбы разламываются. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка и кожи, мутный, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:
Производитель ООО «АПК «СЛАВЯНСКИЙ-2000»
Изготовитель ООО «Охотское»
Состав Рыба (сайра тихоокеанская), соль, лавровый лист, перец черный, соль поваренная пищевая.
Год изготовления 2017
Вес 240г
Штрихкод 4607180661500
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 5
Полезность 2.64
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 5
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Ультрамарин

Рижское золото

Сайра тихоокеанская натуральная, консервы рыбные стерилизованные, под торговой маркой «Рижское золото» произведены ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат» для ООО «Гамма-А» в России. Образец был приобретен в ООО «Билла» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 6, корп. 2. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 66 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, без постороннего запаха, с легким привкусом пряностей. Мясо рыбы сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы, внутренние органы, плавники, черная пленка удалены. В отдельных кусках срезана нижняя часть брюшка. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Большинство кусков рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки, однако, некоторые куски рыбы уложены плашмя. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка и крошки рыбы, мутноватый, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат»
Изготовитель ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат»
Состав Рыба, соль.
Год изготовления 2017
Вес 250г
Штрихкод 4627100370985
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 4
Полезность 4.785
Дополнительные органолептические показатели 4
Безопасность 5
Качество 4.7
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Хороший бульон
Минусы
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
  • Куски рыбы плохо уложены
Рижское золото

Fortuna

Консервы рыбные стерилизованные, сайра в собственном соку, под торговой маркой Fortuna произведены Golden Prize Canning Co., Ltd. для ООО «Мистраль Трейдинг» в Таиланде. Образец был приобретен в ООО «Билла» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 6, корп. 2. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 70 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонний привкус и запах отсутствуют. Мясо рыбы сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы и плавники удалены. В отдельных кусках присутствуют остатки внутренних органов. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Однако они уложены плашмя. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка и крошки рыбы, мутноватый, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель Golden Prize Canning Co., Ltd.
Изготовитель Golden Prize Canning Co., Ltd.
Состав Сайра, соль, перец, лавровый лист.
Год изготовления 2015
Вес Масса нетто: 185г, масса нетто основного продукта: 130г
Штрихкод 8858382000475
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 5
Полезность 4.62
Дополнительные органолептические показатели 4
Безопасность 5
Качество 4.7
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Хороший бульон
Минусы
  • Куски рыбы плохо уложены
Fortuna

Капитан вкусов

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Капитан вкусов» произведены ООО «Дальпромрыба» в России. Образец был приобретен в ООО «Новый Импульс-50» по адресу: г. Москва, п. Сосенское, ул. Поляны, д. 50, стр. 1. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 81 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, с легким ароматом и привкусом пряностей. Мясо рыбы сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы и плавники удалены. В отдельных кусках присутствуют остатки внутренних органов. Куски рыбы целые. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон жидкий, светлый, с наличием взвешенных частиц белка, кожи и крошки рыбы, мутноватый, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.

Характеристики товара:
Производитель ИП Лукашов В.Н.
Изготовитель ООО «Дальпромрыба»
Вес 185г
Состав Рыба (сайра), соль, перец (душистый или черный), лавровый лист.
Год изготовления 2017
Штрихкод 4607033680610
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 5
Полезность 4.785
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 5
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Капитан вкусов

Морская радуга

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Морская радуга» произведены ООО «Балт-Ост» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., Красногорский р-н, п/о Красногорск-4, МКАД, 66-й км. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 76 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, посторонний привкус и запах отсутствуют. Мясо рыбы плотное, сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы, внутренние органы и плавники удалены. Куски рыбы целые. При выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Большинство кусков рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки, однако, один кусок уложен плашмя. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка. Со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Охотское»
Изготовитель ООО «Балт-Ост»
Состав Рыба, соль.
Вес 245г
Год изготовления 2017
Штрихкод 4607175481632
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 5
Полезность 4.29
Дополнительные органолептические показатели 4
Безопасность 5
Качество 4.3
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
Минусы
  • Бульон темного цвета
  • Куски рыбы плохо уложены
Морская радуга

Monolith

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой Monolith произведены ЗАО ПРДП «Преображенский рыбокомбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «АШАН» по адресу: Московская обл., Красногорский р-н, п/о Красногорск-4, МКАД, 66-й км. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 73 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Консервы имеют приятный рыбный запах, однако у них горький привкус. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости и плавники – мягкие. Чешуя и головы удалены, но внутренние органы, плавники, черная пленка удалены не полностью. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка. С незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Русский рыбный мир»
Изготовитель ЗАО ПРДП «Преображенский рыбокомбинат»
Состав Рыба (сайра тихоокеанская), соль поваренная пищевая, лист лавровый, перец черный горошек.
Год изготовления 2017
Вес 250г
Штрихкод 4607161851555
Параметры оценки:
Органолептика 3
Обман потребителя 5
Полезность 2.475
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.2
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Рыба плотно уложена в банку
Минусы
  • Бульон темного цвета
  • Горький привкус
Monolith

Дальморепродукт

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Дальморепродукт» произведены Плавбазой «Петр Житников» для ОАО «ХК «Дальморепродукт» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., Красногорский р-н, п/о Красногорск-4, МКАД, 66-й км. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 83 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, без постороннего вкуса, с легким ароматом пряностей. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы удалены. Куски рыбы с остатками внутренних органов. Плавники не удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель Плавбаза «Петр Житников»
Изготовитель Плавбаза «Петр Житников»
Состав Рыба, соль, лавровый лист, перец черный.
Год изготовления 2017
Вес 245г
Штрихкод 4607117270331
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 5
Полезность 4.29
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.6
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
Минусы
  • Бульон темного цвета
Дальморепродукт

Мореслав

Консервы рыбные натуральные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Мореслав» произведены ООО «Логистическая компания А» в России. Образец был приобретен в АО «Дикси Юг» по адресу: г. Москва, Страстной бульвар, д. 4, стр. 1. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 71 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, без постороннего вкуса, с легким ароматом пряностей. Мясо рыбы плотное, сочное, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы удалены. Куски рыбы с остатками внутренних органов. Плавники не удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «ЛОГИСТИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ А»
Изготовитель ООО «Логистическая компания А»
Состав Рыба (сайра тихоокеанская), соль поваренная пищевая, перец черный горошек, лавровый лист.
Год изготовления 2017
Вес 240г
Штрихкод 4680320003088
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 5
Полезность 4.125
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.6
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
Минусы
  • Бульон темного цвета
Мореслав

Беринг

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Беринг» произведены АО «Гидрострой» в России. Образец был приобретен у ИП Ваккер М. С. по адресу: г. Москва, Тишинская пл., д. 1, стр. 1. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 60 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – кремового цвета. Оно имеет аромат и сильный привкус пряностей. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы, внутренние органы удалены. Плавники не удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой, однако у одного куска рыбы косой срез. Куски рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки, один кусок уложен плашмя. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель АО «Преображенский рыбокомбинат»
Изготовитель АО «Гидрострой»
Вес 250г
Состав Рыба, соль, перец черный, лавровый лист.
Год изготовления 2017
Штрихкод 4005489341169
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 3
Полезность 4.29
Дополнительные органолептические показатели 4
Безопасность 5
Качество 4.3
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
Минусы
  • Бульон темного цвета
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
  • Куски рыбы плохо уложены
Беринг

Fish House

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой Fish House произведены ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат» в России. Образец был приобретен в ООО «Копейка-Москва», магазин «Пятерочка», по адресу: г. Москва, ул. Васильевская, д. 7. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 63 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный вкус и запах, без постороннего привкуса и запаха. Мясо рыбы плотное, сочное, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы и внутренние органы удалены. Плавники не удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ОАО ПКП «Меридиан»
Изготовитель ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат»
Год изготовления 2018
Состав Рыба, соль.
Вес 240г
Штрихкод 4605270001502
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 3
Полезность 4.785
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.6
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
Минусы
  • Бульон темного цвета
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
Fish House

КитБай

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «КитБай» произведены АО «Преображенский рыбокомбинат» в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 33, корп. 3. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 67 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно имеет приятный рыбный вкус и запах, без постороннего привкуса и запаха. Мясо рыбы мягкое, сочное, кости и плавники – мягкие. Чешуя, головы удалены. В отдельных кусках рыбы в брюшной полости присутствуют остатки внутренних органов; плавники не удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Они неплотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка и кожи, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Восток Продукт»
Изготовитель АО «Преображенский рыбокомбинат»
Год изготовления 2017
Вес 250г
Состав Сайра тихоокеанская, соль поваренная пищевая, специи.
Штрихкод 4680006460013
Параметры оценки:
Органолептика 4
Обман потребителя 4
Полезность 4.785
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.6
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
Минусы
  • Бульон темного цвета
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
КитБай

Билас

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «Билас» произведены ООО «Вестрыбпром-Бэст» для ООО «Иннова» в России. Образец был приобретен в АО «Тандер» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 33, корп. 3. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 49 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы светло-кремового цвета. Оно имеет приятный рыбный вкус, запах также приятный; без постороннего привкуса и запаха. Мясо рыбы мягкое, сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы и плавники удалены, однако в брюшной полости присутствуют остатки внутренних органов. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Они неплотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон светлый, мутный от взвешенных частиц белка, кожи и крошки рыбы; со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «ВЕСТРЫБПРОМ-БЭСТ»
Изготовитель ООО «Вестрыбпром-Бэст»
Состав Рыба, соль, перец черный, лавровый лист.
Год изготовления 2017
Вес 240г
Штрихкод 4680001370744
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 0.5
Полезность 3.795
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 5
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Хороший бульон
Минусы
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
Билас

Курильский берег

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «Курильский берег» произведены ООО «Островной Рыбокомбинат» в России. Образец был приобретен ООО «Копейка-Москва», м-н «Пятерочка» по адресу: г. Москва, ул. Профсоюзная д. 152, к. 1. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. В банке достаточно много рыбы (ее массовая доля составляет 80 %). Посторонние примеси отсутствуют. Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы темно-кремового цвета. Оно имеет приятный рыбный вкус и запах, с легким ароматом и привкусом пряностей. Мясо рыбы плотное, сочное, кости и плавники – мягкие. Чешуя и головы удалены, однако в брюшной полости имеются остатки внутренних органов, плавники не удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный. Они неплотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон светлый, с незначительным помутнением от взвешенных частиц белка, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке. После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.

Характеристики товара:
Производитель ООО «ОСТРОВНОЙ РЫБОКОМБИНАТ»
Изготовитель ООО «Островной Рыбокомбинат»
Состав Рыба, соль поваренная пищевая, перец черный, лавровый лист.
Вес 250г
Год изготовления 2016
Штрихкод 4605299000371
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 5
Полезность 4.455
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 5
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • В банке достаточно много рыбы
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Хороший бульон
Курильский берег

Барс

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «БАРС» произведены ООО «Барс» в России. Образец был приобретен в ООО «ОнЛайн Трейд» по адресу: Московская обл., г. Химки, ул. Заводская, д. 2. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 68 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы темно-кремового цвета. Мясо рыбы плотное, суховатое; кости и плавники – мягкие. Однако вкус и запах консервов – прогорклый. Чешуя и головы удалены. Плавники не удалены; в брюшной полости имеются остатки внутренних органов. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Они неплотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон темный, мутный от взвешенных частиц белка и кожи, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Барс»
Изготовитель ООО «Барс»
Состав рыба, соль, экстракт пряностей
Вес 250г
Год изготовления 2017
Штрихкод 4607029230515
Параметры оценки:
Органолептика 2
Обман потребителя 4
Полезность 4.62
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 3.8
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
Минусы
  • Бульон темного цвета
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
  • Прогорклый вкус и запах
Барс

Каждый день

Консервы рыбные: сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «Каждый день» произведены ООО «Балт-Фиш плюс» в России. Образец был приобретен в ООО «Ашан» по адресу: Московская обл., Красногорский р-н, п/о Красногорск-4, 66-й км МКАД. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 62 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата кальцием и омега-3 жирными кислотами. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы кремового цвета. Оно имеет приятный вкус, с привкусом и легким запахом пряностей. Мясо рыбы плотное, сочное, кости – мягкие. Чешуя, головы, внутренние органы и плавники удалены. Куски рыбы плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки. Бульон светлый, мутный от взвешенных частиц белка и кожи, с незначительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Ашан»
Изготовитель ООО «Балт-Фиш плюс»
Состав Рыба (сайра тихоокеанская), соль, специи.
Вес 240г
Год изготовления 2017
Штрихкод 4690363055296
Параметры оценки:
Органолептика 5
Обман потребителя 4
Полезность 4.125
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 5
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Вкус, запах и консистенция соответствуют товарной категории
  • Рыба плотно уложена в банку
  • Хороший бульон
Минусы
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
Каждый день

Красная цена

Консервы рыбные стерилизованные, сайра тихоокеанская натуральная под торговой маркой «Красная цена» произведены ООО «Русский рыбный мир» в России. Образец был приобретен в ООО «Агроторг», магазин «Пятерочка» по адресу: г. Москва, ул. Исаковского, д. 8, корп. 4. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Однако консервы поражены паразитами: в их бульоне обнаружены неживые скребни Rhadinorhynchus pristis в количестве 5 штук. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 50 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, содержит микро- и макроэлементы, такие как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы кремового цвета. Оно имеет приятный запах, однако их вкус неприятный, с посторонним привкусом. Мясо рыбы плотное, суховатое, кости – мягкие. Чешуя, головы, внутренние органы и плавники удалены. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются, поперечный срез кусков рыбы не ровный. Рыба в банке уложена неупорядоченно. Бульон светлый, мутный от взвешенных частиц белка и кожи. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель X5 Retail Group
Изготовитель ООО «Русский рыбный мир»
Состав Рыба, соль.
Вес 240г
Год изготовления 2017
Штрихкод 4607038063067
Параметры оценки:
Органолептика 2
Обман потребителя 2
Полезность 3.135
Дополнительные органолептические показатели 4
Безопасность 5
Качество 4
Плюсы
  • Нет посторонних примесей
  • Консервы умеренно соленые
  • Хороший бульон
Минусы
  • Рыба поражена паразитами
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
  • Неприятный вкус
  • Рыба плохо уложена
Красная цена

Вкусные консервы

Консервы рыбные, сайра тихоокеанская натуральная, под торговой маркой «Вкусные консервы» произведены ООО «Балт-Ост» для ООО «ТД «Вкусные Консервы» в России. Образец был приобретен в ООО «О'КЕЙ» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 14. В составе продукта нет токсичных элементов, а также других опасных для здоровья веществ. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Рыба, использованная для приготовления консервов, не поражена видимыми паразитами. Посторонние примеси отсутствуют. Однако массовая доля рыбы в банке не соответствует стандарту Роскачества (ее содержание составляет 69 %). Рыба, из которой приготовлены консервы, богата микро- и макроэлементами, такими как фосфор, кальций и омега-3 жирные кислоты, а значит, такой продукт принесет несомненную пользу здоровью. Массовая доля поваренной соли в консервах соответствует нормам. Мясо рыбы – темно-кремового цвета. Оно плотное, суховатое; кости и плавники – мягкие. Однако вкус и запах консервов – прогорклый, с кисловатым привкусом. Чешуя и головы удалены. Плавники не удалены; в брюшной полости имеются остатки внутренних органов. Куски рыбы целые, при выкладывании из банки не разламываются. Поперечный срез кусков рыбы ровный, прямой. Они плотно уложены поперечным срезом к донышку и крышке банки, несколько кусков рыбы уложены плашмя. Бульон светлый, мутный от взвешенных частиц белка, со значительным количеством жировой фазы. Фактическая масса нетто соответствует указанной в маркировке.

Характеристики товара:
Производитель ООО «Балт-Ост»
Изготовитель ООО «Балт-Ост»
Состав Сайра тихоокеанская, соль.
Вес 250г
Год изготовления 2017
Штрихкод 4607175480314
Параметры оценки:
Органолептика 3
Обман потребителя 4
Полезность 4.785
Дополнительные органолептические показатели 5
Безопасность 5
Качество 4.2
Плюсы
  • Безопасна
  • Не поражена паразитами
  • Нет посторонних примесей
  • Богата микро- и макроэлементами
  • Консервы умеренно соленые
  • Хороший бульон
Минусы
  • Массовая доля рыбы не соответствует стандарту Роскачества
  • Прогорклый вкус и запах
Вкусные консервы

Комментарии

Comments system Cackle