Где же всё-таки родина пасты

Знаете ли вы, что самую первую лапшу на планете сварили в Китае? Это, между прочим, — научный факт. В 2005 году в пойме реки Янцзы обнаружили глиняную миску с окаменелой лапшой. По словам экспертов, древнейшая лапша была желтоватого цвета, довольно тонкая и длинная, не исключено, что яичная.

Для определения возраста находки использовался метод радиоуглеродного анализа, который на сегодняшний день считается наиболее точным. Так вот, срок годности этого раритета истёк четыре тысячи лет назад.

Никто и никогда прежде так не радовался просроченному блюду, как археологи Поднебесной, потому как эта находка официально подтвердила первенство Китая в давнем споре о родине пасты.

Тем не менее спор за звание первооткрывателей лапши ещё не окончен. По крайней мере, в этом уверены итальянцы — давние соперники китайцев.

Пока археологи с Апеннинского полуострова молчат, Италия досыта кормит всех макаронными легендами. Согласно одной из них, изобретательницей пасты считается маленькая девочка, которая, якобы, лепила из теста длинные трубочки и развешивала их сушиться на бельевой верёвке. Когда это увидел её отец, то воскликнул: «О, макарони!», что в переводе с итальянского означает «о, как мило». Так и появилось название.

Однако мало кто вспоминает, что, собственно, сам итальянский язык, на котором говорила юная поселянка, появился не более пятисот лет назад.