Блинчики с мясом - Бобёр.ру
Блинчики с мясом

Блинчики с мясом

Роскачество исследовало замороженные блинчики с мясом по двум причинам и составило рейтинг блинчиков с мясом. Во-первых, из категории продуктов максимальной степени готовности они считаются наиболее популярными среди россиян. Во-вторых, мясная начинка вызывает наибольшее количество вопросов у потребителей.

Какие опасения покупателей связаны с готовыми блинчиками?

 

  • Заявленный в маркировке вид мяса не соответствует фактическому.

  • На фарш пускают хрящи, жилки и мелкие косточки.

  • В мясную начинку добавляют много жира.

  • У начинки нехарактерные для продукта вкус и запах.

  • Производители недокладывают начинки.

  • Тесто блинчиков слишком толстое или очень тонкое и местами разорванное.

  • Тесто может быть слишком соленым или безвкусным.

  • Добавляют консерванты, синтетические красители.

 

 

Кратко о результатах исследования

Чтобы ответить на вопросы потребителей, Роскачество исследовало замороженные блины с мясом 20 торговых марок (ТМ), все – российского производства.

 

  • Продукция только 1 ТМ – «Сибирская коллекция» – соответствовала как всем требованиям законодательства, так и требованиям опережающего стандарта Роскачества. После проведения оценки производства этот товар может претендовать на право маркировки российским Знаком качества.

 

В то же время эксперты выявили нарушения технического регламента по микробиологическим показателям, а именно:

 

  • В продукции 6 ТМ превышение установленных норм по КМАФАнМ (количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) ###TOOLTIP3412107###: «Ашан», «ВкусВилл», «Лента», «Морозко», «От Ильиной», «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых».

  • В продукции 3 ТМ обнаружены бактерии группы кишечной палочки ###TOOLTIP3638186###, что не допускается техническим регламентом: «ВкусВилл», «Морозко», «От Ильиной».

  • В товаре 1 ТМ превышение установленных норм по содержанию в продукте энтерококков ###TOOLTIP3644313### – «Царское Подворье».

  • В продукции 4 ТМ выявлены следовые количества антибиотиков, не превышающие норм, установленных законодательно, что не является нарушением, но не соответствует требованиям опережающего стандарта Роскачества.

  • Блинчики 1 ТМ – «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых» – не соответствовали требованиям ГОСТа по массовой доле жира в начинке для категории А, которая указана на этикетке.

 

 

Не дотянулись до опережающего стандарта

Для замороженных блинов с мясом, претендующих на звание высококачественного продукта, опережающий стандарт Роскачества установил повышенные требования. Блинчики большинства ТМ по разным показателям не дотянулись до норм опережающего стандарта, а именно:

 

  • В блинчиках 10 ТМ начинки оказалось меньше 30% – показателя, установленного опережающим стандартом Роскачества.

  •  В продукции 9 ТМ выявили несоответствие опережающему стандарту Роскачества по массовой доле углеводов в начинке – не более 5%. Эта норма установлена как косвенный показатель контроля состава мясной начинки и ограничения использования растительных крахмалосодержащих ингредиентов.

  • Продукция 1 ТМ не дотянулась до опережающего стандарта Роскачества по массе нетто одного блинчика: вместо установленных «не более 85 г» вес блинчика составил 88,4 г. Вес блинчиков других исследованных торговых марок варьировал от 42,3 до 83,9 г.

 

    

Семенова Анастасия.jpg
Анастасия Семенова
доктор технических наук, профессор

– В стандарте Роскачества масса одного блинчика с начинкой установлена как не более 85 г. Принято считать, что «большому куску рот радуется», но блинчики реализуются, как правило, в замороженном виде. А значит, их надо правильно разогреть перед употреблением. Слишком большая масса делает этот процесс сложнее для потребителя. Да и прогрев блинчиков при массе свыше 85 г может оказаться неоднородным: в наружных слоях – горячие, во внутренних – холодные. Перегрев наружных слоев, например, при разогреве на сковороде приводит к излишнему поджариванию с образованием продуктов реакции Майяра ###TOOLTIP3644311###, часть из которых считается канцерогенами. В этой связи чем короче прогрев по времени, тем более здоровой пищей будут блинчики.

 

 

  • Блинчики 3 ТМ содержали животный белок (тултип), использование которого не допускается опережающим стандартом Роскачества.

  •  Блинчики 4 ТМ содержали мясо механической обвалки (тултип), которое также не допускается требованиями опережающего стандарта.

  • В начинке блинчиков 1 ТМ выявлены остатки костной ткани, которая также не допускается опережающим стандартом Роскачества. Остатки костной ткани – признак использования мяса механической обвалки.

  • У блинчиков 2 ТМ в составе на упаковке заявлена говядины, но эксперты не обнаружили даже ДНК крупного рогатого скота.

  • В блинчиках 1 ТМ обнаружили ДНК сои, которая не была заявлена в составе продукта.

  • В продукции 2 ТМ обнаружена ДНК свиньи. Эта ДНК могла попасть в продукт с недостаточно промытой ленты на производстве.

  • У блинчиков 1 ТМ выявлены дефекты внешнего вида, 7 ТМ –отклонения по вкусу и запаху, 3 ТМ – по консистенции блина, 8 ТМ – по консистенции начинки.

 

 

 

Справочно

Требования стандарта Роскачества носят добровольный характер и не являются обязательными для производителя. В случае соответствия продукции всем требованиям опережающего стандарта Роскачества производитель получает право претендовать на маркировку товара российским Знаком качества.

Подробнее о результатах читайте в «Деталях исследования».

Блинчики с мясом Handy Craft

Блинчики с мясом под торговой маркой HandyCraft произведены ООО «Волгоградоблпродукт» для ООО «Альтернатива-Волга» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В составе продукта не было обнаружено пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика сульфаметазина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества. Однако фактическое содержание жиров и углеводов в продукте ниже заявленного в маркировке, а белков – выше. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,8 мм, а доля начинки составляет 32,3±3,2% от массы блина. Блинчики цилиндрической формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, однако она недостаточно сочная. Аромат пряностей недостаточно выражен, присутствует легкий кисловатый привкус.
Масса нетто одного блина составляет 61,9±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "АЛЬТЕРНАТИВА-ВОЛГА"
Изготовитель ООО "ВОЛГОГРАДОБЛПРОДУКТ"
Состав вода питьевая, мука пшеничная высшего сорта, свинина, говядина, яйцо куриное, морковь столовая, лук репчатый, молоко сухое цельное, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль поваренная пищевая, сахар, перец черный молотый, разрыхлитель гидрокарбонат натрия
Вес 420 г
Год изготовления 2020
Штрихкод 4607121193893
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 1.85
Достоверность маркировки 3.5
Антибиотики 3.5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4.55
Безопасность 4.55
Экокритерии 5
Качество 3.425
Потребительские свойства 5
Плюсы
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достоверный состав
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Пищевая ценность отличается от заявленной
  • Начинка недостаточно сочная
  • Недостатки во вкусе и запахе
  • Обнаружены следы антибиотика сульфаметазина
Блинчики с мясом Handy Craft

Блинчики с мясом Metro Chef

Блинчики с мясом под торговой маркой Metro Chef произведены ООО «Деликатесы Сибири» для ООО «Метро Кэш энд Керри» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине igooods.ru.
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Однако в составе фарша обнаружены незаявленные соя и части субпродуктов. Это может говорить о том, что производитель пытался сэкономить на сырье. Кроме того, обнаружена ДНК незаявленной свиньи. Эта ДНК могла попасть в состав с соседних производственных линий. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,7 мм, а доля начинки составляет 30,4±3,0% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов; вкус солоноватый.
Масса нетто одного блина составляет 83,9±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из пластмассы, срок разложения которой составляет около 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ"
Изготовитель ООО "ДЕЛИКАТЕСЫ СИБИРИ"
Вес 1000 г
Год изготовления 2020
Состав начинка (рецептура №2 - говядина, мясо птицы, лук репчатый, масло подсолнечное, соль пищевая, перец черный, чеснок), тесто (вода питьевая, мука пшеничная в/с, меланж яичный, масло сливочное, молоко сухое цельное, сахар, соль пищевая)
Штрихкод 4607068324725
Параметры оценки:
Фальсификация 0
Органолептика 5
Достоверность маркировки 0
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 0
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 5
Потребительские свойства 5
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достаточно белков, жиров и углеводов
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Обнаружены незаявленные соя, части субпродуктов и ДНК свиньи
Блинчики с мясом Metro Chef

Блинчики с мясом, полуфабрикаты замороженные, блинчики с начинками, «От Ильиной»

Блинчики с мясом, полуфабрикаты замороженные, блинчики с начинками, под торговой маркой «От Ильиной» произведены ООО «Айс-Продукт» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Bringston.ru.
В составе продукта не было обнаружено пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотиков триметоприма и сульфадиазина. К тому же в составе обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов и кишечная палочка.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,2 мм, однако доля начинки составляет всего 25,6±26% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики прямоугольной формы, с неровными краями, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он тонкий, с развитой пористостью, пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, однако она недостаточно сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 75,2±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена и картона. Срок разложения полипропилена составляет не менее 500 лет, а картона – около четырех месяцев. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель ООО "АЙС-ПРОДУКТ"
Изготовитель ООО "АЙС-ПРОДУКТ"
Вес 450 г
Состав мука пшеничная в/с, вода питьевая, свинина, говядина, филе куриное, молоко сухое, яйца куриные, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар, перец черный
Год изготовления 2020
Штрихкод 4606209000382
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 3.65
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 2
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 0
Экокритерии 5
Качество 2.75
Потребительские свойства 1.85
Минусы
  • Обнаружены следы антибиотиков триметоприма и сульфадиазина
  • Обнаружены превышение по содержанию микроорганизмов и кишечная палочка
  • Недостаточно начинки
  • Начинка недостаточно сочная
Блинчики с мясом, полуфабрикаты замороженные, блинчики с начинками, «От Ильиной»

Блинчики с мясом, полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории Г, замороженные «Морозко»

Блинчики с мясом, полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории Г, замороженные, под торговой маркой «Морозко» произведены ООО «Морозко» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов и кишечная палочка.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соя. Производитель указал ее в маркировке, однако наличие сои в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,7 мм, а доля начинки составляет 32,3±3,2% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, с наличием трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная, нежная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 69,7±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена и картона. Срок разложения полипропилена составляет не менее 500 лет, а картона – около четырех месяцев. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "МОРОЗКО"
Изготовитель ООО "МОРОЗКО"
Состав мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, говядина, лук репчатый, мясо куриное механической обвалки, сахар, масло растительное, шпик, молоко сухое обезжиренное, белок соевый, соль, меланж пастеризованный (продукт яичный),комплексная пищевая добавка: порошок пекарский (разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, крахмал кукурузный, агент антислеживающий карбонат кальция), натуральное пищевое волокно, перец черный молотый.
Вес 420
Год изготовления 2020
Штрихкод 4603421100029
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 4.55
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.55
Безопасность 0
Экокритерии 5
Качество 4.325
Потребительские свойства 4.1
Минусы
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов и кишечная палочка
  • Наличие сои в составе
  • Трещины и разрывы на поверхности блина
Блинчики с мясом, полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории Г, замороженные «Морозко»

Полуфабрикаты замороженные «Мастерица», блинчики с мясом

Полуфабрикаты замороженные, блинчики с мясом под торговой маркой «Мастерица» произведены ООО «Талосто-Продукты» для ООО «Торговый дом «Талосто» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков и жиров в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества, однако их содержание ниже заявленного в маркировке. К тому же содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соя. Производитель указал ее в маркировке, однако наличие сои в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. К тому же в продукте обнаружена незаявленная костная ткань. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,8 мм, однако доля начинки составляет всего 23,0±2,3% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-желтого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он тонкий, с развитой пористостью, пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, однако она недостаточно сочная. К тому же аромат пряностей, чеснока и мясного ингредиента не выражен, присутствует привкус теста.
Масса нетто одного блина составляет 72,6±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена и картона. Срок разложения полипропилена составляет не менее 500 лет, а картона – около четырех месяцев. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ТАЛОСТО"
Изготовитель ООО "ТАЛОСТО-ПРОДУКТЫ"
Вес 420 г
Год изготовления 2020
Состав мука пшеничная хлебопекарная в/с, вода питьевая очищенная, говядина, лук репчатый, молоко сухое обезжиренное, масло подсолнечное, сахар, соевый белок, соль, яичный меланж, пшеничная клетчатка, перец черный, чеснок, ароматизатор (усилители вкуса и аромата (Е621, Е635), мальтодекстрин, декстроза, ароматизаторы, соль, лактоза), разрыхлитель гидрокарбонат натрия
Штрихкод 4601203001847
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 1.85
Достоверность маркировки 4
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.25
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 1.4
Потребительские свойства 0.95
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Наличие сои в составе
  • Содержание белков и жиров в продукте ниже заявленного в маркировке
  • Недостаточно начинки
  • Недостатки во вкусе и запахе
  • Начинка недостаточно сочная
  • Обнаружена незаявленная костная ткань
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Полуфабрикаты замороженные «Мастерица», блинчики с мясом

Замороженные блинчики с мясом «У Палыча»

Замороженные блинчики с мясом под торговой маркой «У Палыча» произведены ООО «Компания К» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,2 мм, а доля начинки составляет 37,9±3,8% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка крошливая, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 42,3±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена и картона. Срок разложения полипропилена составляет не менее 500 лет, а картона – около четырех месяцев. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "КОМПАНИЯ К"
Изготовитель ООО "КОМПАНИЯ К"
Состав говядина, молоко, свинина, лук репчатый, мука пшеничная в/с, масло растительное, яйцо, масло сливочное, сахар, соль поваренная пищевая
Вес 240 г
Год изготовления 2020
Штрихкод 4601374004593
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 3.65
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 4.325
Потребительские свойства 5
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достоверный состав
  • Достаточно белков, жиров и углеводов
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Начинка с крошливой консистенцией
Замороженные блинчики с мясом «У Палыча»

Блинчики с мясом «Окраина», изделие кулинарное, замороженное

Блинчики с мясом, изделие кулинарное, замороженное, под торговой маркой «Окраина» произведено ООО «МПЗ «Окраина» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Окраина».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина составляет 1,75 мм, а доля начинки – 36,7±3,7% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-желтого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина плотная. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, не эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка крошливая, однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 77,4±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из пластмассы, срок разложения которой составляет около 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "МПЗ ОКРАИНА"
Изготовитель ООО "МПЗ ОКРАИНА"
Состав тесто: молоко пастеризованное, вода, мука пшеничная в/с, масло растительное, яйцо куриное, сахар, соль, антиокислитель (лимонная кислота); начинка: говядина, свинина, лук репчатый свежий, шпик, масло растительное, соль поваренная пищевая, пряности: паприка, перец красный, мускатный орех, усилитель вкуса и аромата(Е621), перец черный, пшеничная клетчатка, карри.
Вес 450 г
Год изготовления 2020
Штрихкод 4607099268418
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 2.75
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 3.875
Потребительские свойства 5
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достоверный состав
  • Достаточно белков, жиров и углеводов
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Недостатки в консистенции блина и начинки
Блинчики с мясом «Окраина», изделие кулинарное, замороженное

Блины с мясом, полуфабрикаты мясные, в тесте, замороженные, категории А «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых»

Блины с мясом, полуфабрикаты мясные, в тесте, замороженные, категории А, под торговой маркой «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых» произведены ООО «Леогран» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Деликатеска».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание жира в начинке выше установленного государственным стандартом. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,2 мм, а доля начинки составляет 33,5±3,3% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, неравномерно обжаренная, без трещин и разрывов, светло-коричневого, местами коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 88,4±1,0 г, однако, согласно опережающему стандарту Роскачества, она не должна превышать 85 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке. Однако в маркировке указан устаревший ГОСТ.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "ЛЕОГРАН"
Изготовитель ООО "ЛЕОГРАН"
Вес 500 г
Год изготовления 2020
Состав начинка (свинина 40%, говядина 40%, лук репчатый 18%, соль морская йодированная 1,5%, перец черный собственного помола 0,5%) ; Тесто (мука пшеничная в/с, молоко пастеризованное, яйцо куриное цельное, соль, сахар)
Штрихкод 4665299934168
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 5
Достоверность маркировки 4
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 4.7
Безопасность 1.5
Экокритерии 5
Качество 4.775
Потребительские свойства 4.55
Плюсы
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достоверный состав
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • В маркировке указан устаревший ГОСТ
  • Обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов
  • Содержание жира в начинке выше установленного нормативами
  • Масса нетто одного блина выше установленной опережающим стандартом Роскачества
Блины с мясом, полуфабрикаты мясные, в тесте, замороженные, категории А «Продукты Тульские от артели братьев Пушкаревых»

Блинчики фаршированные, быстрозамороженные «С пылу с жару», с мясом

Блинчики фаршированные, быстрозамороженные, с мясом, под торговой маркой «С пылу с жару» произведены ООО «Лина» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине Ozon.
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соя. Производитель указал ее в маркировке, однако наличие сои в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 3,1 мм, однако доля начинки составляет всего 22,2±2,2% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики цилиндрической формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Однако вкус и аромат пряностей и мясного ингредиента недостаточно выражены.
Масса нетто одного блина составляет 61,1±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "ЛИНА"
Изготовитель ООО "ЛИНА"
Вес 360 г
Год изготовления 2020
Состав тесто: вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сыворотка молочная, меланж яичный пастеризованный (продукт яичный), масло растительное, сахар, соль, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности: кислота лимонная; начинка: говядина, вода питьевая, лук репчатый, мясо птицы, мука соевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, клетчатка пшеничная, соль, соевый белок, перец черный молотый
Штрихкод 4607018271789
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 3.2
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.55
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 2.075
Потребительские свойства 0.95
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Недостаточно начинки
  • Наличие сои в составе
  • Вкус и аромат пряностей и мясного ингредиента недостаточно выражены
Блинчики фаршированные, быстрозамороженные «С пылу с жару», с мясом

Мучные кулинарные изделия с фаршем: блинчики с мясом, замороженные, «ВкусВилл»

Мучные кулинарные изделия с фаршем: блинчики с мясом, замороженные, под торговой маркой «ВкусВилл» произведены ООО «Добрый пекарь и Ко» для ООО «ВкусВилл» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов и кишечная палочка.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 2,2 мм, а доля начинки составляет 33,8±3,4% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная, нежная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 73,3±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена и картона. Срок разложения полипропилена составляет не менее 500 лет, а картона – около четырех месяцев. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "ВКУСВИЛЛ"
Изготовитель ООО "ДОБРЫЙ ПЕКАРЬ И КО"
Год изготовления 2020
Вес 380
Состав блинчик жареный (вода питьевая, мука хлебопекарная высшего сорта, молоко питьевое пастеризованное с массовой долей жира 3,2%, яйцо куриное пищевое, сахар, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия (сода пищевая)); начинка (фарш мясной жареный (говядина, свинина, лук репчатый свежий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, перец черный молотый))
Штрихкод 2100100058050
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 5
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 0
Экокритерии 5
Качество 5
Потребительские свойства 5
Минусы
  • Обнаружены превышение по содержанию микроорганизмов и кишечная палочка
Мучные кулинарные изделия с фаршем: блинчики с мясом, замороженные, «ВкусВилл»

Полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории Г, замороженные, блинчики с мясом «Царское Подворье»

Полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории Г, замороженные, блинчики с мясом под торговой маркой «Царское Подворье» произведены ООО «Морозко» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине appetitko.ru.
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в составе обнаружено превышение по содержанию энтерококков. Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Однако заявленная говядина в составе фарша не обнаружена. Это может говорить о том, что производитель пытался сэкономить на сырье. При этом в фарше присутствует ДНК незаявленной свиньи. Эта ДНК могла попасть в состав с соседних производственных линий. В составе начинки также обнаружен незаявленный животный белок; присутствуют хрящевая ткань и соя. Производитель указал хрящевую ткань и сою в маркировке, однако наличие данных компонентов в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 2,2 мм, однако доля начинки составляет всего 20,7±2,1% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики цилиндрической формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов; вкус солоноватый.
Масса нетто одного блина составляет 63,0±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель ООО "МОРОЗКО"
Изготовитель ООО "МОРОЗКО"
Состав тесто(вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная в/с, сыворотка молочная творожная, масло растительное,сахар, меланж яичный пастеризованный, молоко сухое,соль разрыхлитель сода пищевая), начинка: говядина, мясо куриное механической обвалки, лук репчатый, вода питьевая, мока соевая, кожа куриная, соль, пряности(перец белый, зелень петрушки, чеснок, мускатный орех, перец черный), краситель сахарный колер, сухие сливки)
Вес 360 г
Год изготовления 2020
Штрихкод 4603421353166
Параметры оценки:
Фальсификация 0.5
Органолептика 5
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 1.85
Безопасность 0
Экокритерии 5
Качество 3.425
Потребительские свойства 1.85
Минусы
  • Наличие хрящевой ткани и сои в составе
  • Заявленная говядина в составе не обнаружена
  • Недостаточно начинки
  • Превышение по содержанию энтерококков
  • Обнаружены незаявленные животный белок и ДНК свиньи
Полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории Г, замороженные, блинчики с мясом «Царское Подворье»

Блинчики с мясом: полуфабрикаты высокой степени готовности, блинчики быстрозамороженные «Останкино»

Блинчики с мясом, полуфабрикаты высокой степени готовности: блинчики быстрозамороженные под торговой маркой «Останкино» произведены АО «ОМПК» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Перекресток».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соевый и животный белок. Производитель указал их в маркировке, однако наличие данных компонентов в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,3 мм, однако доля начинки составляет всего 21,5±2,1% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики цилиндрической формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Однако вкус и запах мясного ингредиента и пряностей не выражены, присутствует посторонний вяжущий привкус.
Масса нетто одного блина составляет 68,3±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель АО "ОМПК"
Изготовитель АО "ОМПК"
Состав Тесто для блинов: мука пшеничная в/с, вода, молоко сухое, масло растительное, сахар, сухой яичный меланж, соль, разрыхлитель гидрокарбонат натрия.¶Начинка: говядина, свинина, вода, соевый белок, лук жареный, животный белок говяжий, растительная клетчатка, соль, пряности. Возможно наличие следовых количеств мяса птицы.
Вес 420 г
Год изготовления 2020
Штрихкод 4607958070497
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 3.2
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.55
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 2.525
Потребительские свойства 1.85
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достаточно белков, жиров и углеводов
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Наличие соевого и животного белка в составе
  • Недостатки во вкусе и запахе
  • Недостаточно начинки
Блинчики с мясом: полуфабрикаты высокой степени готовности, блинчики быстрозамороженные «Останкино»

Блинчики с начинкой замороженные: блинчики с мясом, «Лента»

Блинчики с начинкой замороженные: блинчики с мясом под торговой маркой «Лента» произведены ЗАО «ПК «Корона» для ООО «Лента» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
Заявленная говядина в составе фарша не обнаружена. Это может говорить о том, что производитель пытался сэкономить на сырье. К тому же в составе присутствует мясо птицы механической обвалки. Производитель указал его в маркировке, однако наличие данного компонента в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,3 мм, однако доля начинки составляет всего 23,0±2,3% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики цилиндрической формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная, нежная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 61,3±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель ООО "ЛЕНТА"
Изготовитель ЗАО ПК "КОРОНА"
Год изготовления 2020
Вес 360 г
Состав сыворотка молочная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, говядина, мясо птицы механической обвалки, вода питьевая, лук репчатый, масло подсолнечное, яичные продукты, сахар, соль, ферментные препараты, разрыхлители (Е341(i), гидрокарбонат натрия), эмульгаторы (лецитин соевый, Е471), красители (куркумин, каротины), пряности (перец черный, чеснок), экстракты специй (перец черный, перец белый), ароматизатор, усилитель вкуса и аромата - глутамат натрия, декстроза, антиокислители (аскорбат натрия, лимонная кислота), пищевые волокна
Штрихкод 4606068278922
Параметры оценки:
Фальсификация 1
Органолептика 5
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.2
Безопасность 1.5
Экокритерии 5
Качество 2.975
Потребительские свойства 0.95
Плюсы
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Заявленная говядина в составе не обнаружена
  • Наличие мяса птицы механической обвалки в составе
  • Превышение по содержанию микроорганизмов
  • Недостаточно начинки
Блинчики с начинкой замороженные: блинчики с мясом, «Лента»

Полуфабрикаты замороженные, блинчики с мясом, «365 дней»

Полуфабрикаты замороженные, блинчики с мясом под торговой маркой «365 дней» произведены ООО «Талосто-Продукты» для ООО «Лента» в России. Образец был приобретен в магазине «Лента» по адресу: г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 1.
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества, однако содержание жира в продукте ниже заявленного в маркировке, а углеводов – выше. К тому же содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соя и мясо механической обвалки. Производитель указал их в маркировке, однако наличие данных компонентов не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,7 мм, однако доля начинки составляет всего 17,2±1,7% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-желтого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Блины недостаточно пропеченные, липкие, влажные на ощупь, не эластичные. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, однако она недостаточно сочная. К тому же вкус и запах несвойственные, с наличием посторонних привкуса и запаха, с вяжущим мучнистым привкусом.
Масса нетто одного блина составляет 73,7±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена и картона. Срок разложения полипропилена составляет не менее 500 лет, а картона – около четырех месяцев. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель ООО "ЛЕНТА"
Изготовитель ООО "ТАЛОСТО-ПРОДУКТЫ"
Вес 420 г
Год изготовления 2020
Состав вода питьевая очищенная, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, говядина, сердце говяжье, мясо птицы механической обвалки, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, молоко сухое обезжиренное, сахар, лук репчатый жареный (лук, вода, масло подсолнечное, соль), соевый белок, соль, яичный меланж, пшеничная клетчатка, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, перец черный молотый, сухой сироп глюкозы, декстроза, лактоза, дрожжевой экстракт, пряности, растительные экстракты розмарина и подсолнечника, ароматизаторы, регуляторы кислотности (уксусная кислота и ацетат натрия), усилители вкуса и аромата ( Е621, Е635)
Штрихкод 4606068015350
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 0.95
Достоверность маркировки 4
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.25
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 0.95
Потребительские свойства 0.95
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Содержание жиров в продукте ниже заявленного в маркировке, а углеводов – выше
  • Наличие сои и мяса механической обвалки в составе
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Недостатки в консистенции, вкусе и запахе
  • Недостаточно начинки
Полуфабрикаты замороженные, блинчики с мясом, «365 дней»

Хлебобулочные изделия замороженные, блины с мясом, «Мираторг»

Хлебобулочные изделия замороженные, блины с мясом под торговой маркой «Мираторг» произведены ООО «Брянская мясная компания» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Мираторг».
В составе продукта не было обнаружено пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика офлоксацина. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соя. Производитель указал ее в маркировке, однако наличие сои в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,9 мм, однако доля начинки составляет всего 26,8±2,7% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, однако она недостаточно сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 70,8±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из пластмассы, срок разложения которой составляет около 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель ООО "БРЯНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ"
Изготовитель ООО "БРЯНСКАЯ МЯСНАЯ КОМПАНИЯ"
Вес 420 г
Год изготовления 2020
Состав Тесто - вода питьевая, мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное, сахар, молоко сухое обезжиренное, порошок яичный, соль пищевая, сода пищевая: начинка - говядина, мясо цыпленка-бройлера, лук репчатый, морковь, мука соевая текстурированная, вода питьевая, крахмал кукурузный, жир говяжий топленый пищевой, бульон говяжий сухой (любисток молотый, ароматизатор говядины), соль пищевая, перец черный молотый
Штрихкод 4630016238447
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 3.65
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 3.5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.55
Безопасность 4.55
Экокритерии 5
Качество 2.3
Потребительские свойства 0.95
Плюсы
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Обнаружены следы антибиотика офлоксацина
  • Начинка недостаточно сочная
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Недостаточно начинки
  • Наличие сои в составе
Хлебобулочные изделия замороженные, блины с мясом, «Мираторг»

Изделия мучные, кулинарные, мясосодержащие, фаршированные, блинчики с мясом, замороженные «Сибирская коллекция»

Изделия мучные, кулинарные, мясосодержащие, фаршированные: блинчики с мясом, замороженные, под торговой маркой «Сибирская коллекция» произведены ООО «Щелковский МПК» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,3 мм, а доля начинки составляет 35,6±3,6% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, с неровными краями, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-желтого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он тонкий, с развитой пористостью, пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 82,8±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
          

Характеристики товара:
Производитель ООО "ЩЕЛКОВСКИЙ МПК"
Изготовитель ООО "ЩЕЛКОВСКИЙ МПК"
Вес 720 г
Год изготовления 2020
Состав тесто - мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, молоко сухое цельное, меланж яичный, масло сливочное, масло подсолнечное, сахар, соль, разрыхитель (гидрокабонат натрия); начинка - говядина, мясо цыплят-бройлеров, лук репчатый жареный, масло подсолнечное, вода питьевая, мука пшеничная высший сорт, соль, чеснок сушеный, перец черный молотый
Штрихкод 4660004515106
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 5
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 5
Потребительские свойства 5
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достоверный состав
  • Достаточно белков, жиров и углеводов
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Изделия мучные, кулинарные, мясосодержащие, фаршированные, блинчики с мясом, замороженные «Сибирская коллекция»

Блинчики с начинкой замороженные: блинчики с мясом, «Просто»

Блинчики с начинкой замороженные: блинчики с мясом под торговой маркой «Просто» произведены ЗАО ПК «Корона» для торговой сети «Перекресток» в России. Образец был приобретен в магазине «Перекресток» по адресу: г. Москва, Кронштадтский б-р, д. 3 а.
В составе продукта не обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соя. Производитель указал ее в маркировке, однако наличие сои в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. К тому же в начинке обнаружено незаявленное мясо механической обвалки и животный белок. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,8 мм, однако доля начинки составляет всего 21,8±2,2% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики цилиндрической формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-желтого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина плотная. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка вязкая, липкая, однородная, недостаточно сочная. К тому же запах и вкус мясного ингредиента и пряностей не выражен; присутствует вяжущий привкус.
Масса нетто одного блина составляет 70,7±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
          

Характеристики товара:
Производитель Для торговой сети "Перекресток"
Изготовитель ЗАО ПК "КОРОНА"
Вес 420 г
Год изготовления 2020
Состав сыворотка молочная, мука пшеничная хлебопекарная в/с, говядина, мясо птицы, вода питьевая, соевый белок, лук репчатый, сухари пшеничные(мука пшеничная хлебопекарная 1 с, вода, соль, дрожжи), манная крупа, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, меланж яичный, соль, ароматизатор (глюкоза, соль, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия), сывортка молочная сухая, натуральные вкусоароматические вещества, регулятор кислотности - лимонная кислота, жир растительный, агент антислеживающий Е551), разрыхлитель - гидрокарбонат натрия
Штрихкод 4606301019602
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 0.95
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.55
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 0.95
Потребительские свойства 0.95
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
  • Наличие сои в составе
  • Обнаружено незаявленное мясо механической обвалки и животный белок
  • Недостатки в консистенции, вкусе и запахе
  • Недостаточно начинки
Блинчики с начинкой замороженные: блинчики с мясом, «Просто»

Блинчики с мясом Globus, блинчики замороженные, фасованные

Блинчики с мясом, блинчики замороженные, фасованные, под торговой маркой Globus произведены ООО «Снежана+Д» для компании «Гиперглобус» в России. Образец был приобретен в магазине «Глобус» по адресу: г. Москва, Новорижское ш., 22-й км, вл. 1, стр. 1.
В составе продукта не было обнаружено пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья, однако в нем обнаружены следы антибиотика флорфеникола. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов (как в начинке, так и в продукте в целом) соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,75 мм, а доля начинки составляет 31,3±3,1% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-желтого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов.
Масса нетто одного блина составляет 75,7±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель Для компании "ГИПЕРГЛОБУС"
Изготовитель ООО "СНЕЖАНА+Д"
Вес 450 г
Год изготовления 2020
Состав Тесто - мука пшеничная высшего сорта, вода питьевая, молоко питьевое, продукты яичные, сахар-песок, соль поваренная пищевая, масло подсолнечное рафинированное. Начинка - свинина, говядина, лук репчатый, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное, соль поваренная пищевая, натуральные пряности (перец черный молотый, кориандр)
Штрихкод 4607147136201
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 5
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 3.5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 4.55
Экокритерии 5
Качество 5
Потребительские свойства 5
Плюсы
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достоверный состав
  • Достаточно белков, жиров и углеводов
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Обнаружены следы антибиотика флорфеникола
Блинчики с мясом Globus, блинчики замороженные, фасованные

Фаршированные блины быстрозамороженные, с сочным мясом «Сытый папа»

Фаршированные блины быстрозамороженные, с сочным мясом, под торговой маркой «Сытый папа» произведены ООО «Лина» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Глобус».
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
В составе фарша присутствует соя. Производитель указал ее в маркировке, однако наличие сои в составе не допускается опережающим стандартом Роскачества. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 1,75 мм, однако доля начинки составляет всего 18,8±1,9% от массы блина. При этом, согласно опережающему стандарту Роскачества, начинки должно быть не менее 30%. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Однако аромат пряностей и мясного ингредиента недостаточно выражен.
Масса нетто одного блина составляет 50,6±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из полипропилена, срок разложения которого составляет не менее 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "ЛИНА"
Изготовитель ООО "ЛИНА"
Вес 350 г
Год изготовления 2020
Состав тесто: вода питьевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, меланж яичный пастеризованный (продукт яичный), масло растительное, сахар,сыворотка молочная, молоко сухое, соль, разрыхлитель: гидрокарбонат натрия, регулятор кислотности: кислота лимонная; начинка : говядина, вода питьевая, лук репчатый, мясо птицы, мука соевая, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, клетчатка пшеничная, соль, соевый белок, перец черный молотый
Штрихкод 4630073800038
Параметры оценки:
Фальсификация 1.5
Органолептика 3.2
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 5
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 2.55
Безопасность 5
Экокритерии 5
Качество 2.075
Потребительские свойства 0.95
Плюсы
  • Безопасны
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Умеренно соленые
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Аромат пряностей и мясного ингредиента недостаточно выражен
  • Недостаточно начинки
  • Наличие сои в составе
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Фаршированные блины быстрозамороженные, с сочным мясом «Сытый папа»

Блинчики с мясом, полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории В, замороженные «Ашан»

Блинчики с мясом, полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории В, замороженные, под торговой маркой «Ашан» произведены ООО «Морозко» в России. Образец был приобретен в магазине «Ашан» по адресу: г. Москва, ул. Вавилова, д. 3; Севастопольский пр-т, д. 11 е.
В составе продукта не было обнаружено антибиотиков, пестицидов, а также тяжелых металлов и токсичных элементов в количествах, опасных для здоровья. Однако в нем обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов.
Блинчики не содержат в качестве консервантов солей бензойной и сорбиновой кислот, а также синтетических красителей. ГМО не обнаружены.
Количество белков, жиров и углеводов в продукте в целом соответствует опережающим требованиям стандарта Роскачества и информации, заявленной в маркировке. Однако содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом. Блинчики умеренно соленые.
Посторонние ДНК в составе отсутствуют. Содержание крахмала в начинке не превышает допустимых значений.
Толщина блина – 2,2 мм, а доля начинки составляет 33,1±3,3% от массы блина. Блинчики прямоугольной формы, недеформированные. Поверхность сухая, равномерно обжаренная, ровная, без трещин и разрывов, светло-коричневого цвета. Тесто без комочков и следов непромеса.
Консистенция блина мягкая. Он пропеченный, тонкий, не липкий, не влажный на ощупь, эластичный. Фарш однородно измельчен, равномерно перемешан, без костей, хрящей, сухожилий и грубой соединительной ткани. Начинка однородная, сочная. Вкус и запах свойственные данному продукту, без посторонних запахов и привкусов; вкус солоноватый.
Масса нетто одного блина составляет 81,5±1,0 г. Фактическая масса нетто продукта соответствует заявленной в маркировке.
Упаковка изготовлена из пластмассы, срок разложения которой составляет около 500 лет. Эксперты Роскачества рекомендуют сдавать упаковку на переработку.

Характеристики товара:
Производитель ООО "МОРОЗКО"
Изготовитель ООО "МОРОЗКО"
Вес 500 г
Состав вода питьевая, говядина, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, лук репчатый свинина, масло растительное, сахар, молоко сухое обезжиренное, соль, комплексная пищевая добавка: порошок пекарский (разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия;крахмал кукурузный, агент антислеживающий карбонат кальция), меланж пастеризованный (продукт яичный), натуральное пищевое волокно, перец черный, комплексная пищевая добавка (крахмал кукурузный, мука соевая, ферментный препарат альфа-Амилаза)
Штрихкод 4690363084364
Параметры оценки:
Фальсификация 5
Органолептика 5
Достоверность маркировки 5
Антибиотики 5
Пестициды 5
Микробиологическая безопасность 0
Потенциально вредные вещества 5
Маркировка 5
Безопасность 1.5
Экокритерии 5
Качество 4.55
Потребительские свойства 4.1
Плюсы
  • Не содержат консервантов (бензойной и сорбиновой кислот) и синтетических красителей
  • Достоверный состав
  • Достаточно начинки
  • Умеренно соленые
  • Внешний вид, вкус и запах соответствуют товарной категории
  • Фактическая масса нетто соответствует заявленной
Минусы
  • Обнаружено превышение по содержанию микроорганизмов
  • Содержание углеводов в начинке выше установленного опережающим стандартом Роскачества
Блинчики с мясом, полуфабрикаты мясосодержащие, в тесте, категории В, замороженные «Ашан»

Комментарии

Comments system Cackle