Как выбрать электрический духовой шкаф - Бобёр.ру
13:56
Europe/Moscow
ср, 16 июня
Сейчас в эфире: Фазенда
Как выбрать электрический духовой шкаф

Как выбрать электрический духовой шкаф

На кухне у современной хозяйки имеется целый набор умных «помощников» для приготовления вкусной и здоровой пищи: мультиварка, микроволновая печь, аэрогриль и т.д. Однако, ни один из этих приборов по своим возможностям не заменит хорошую духовку. Мы расскажем, как выбрать функциональный духовой шкаф для вашего дома.

Какой духовой шкаф лучше выбрать

Электрические духовые шкафы бывают трёх видов: встроенные в стационарную электроплиту, встраиваемые отдельно в кухонный гарнитур и настольные.

Если у вы решили заменить старую электроплиту или установить новую электроплиту вместо газовой, то ваш выбор — электроплита с духовкой. При выборе такой электроплиты возможности и особенности конструкции духового шкафа должны быть в приоритете.

Если вы устанавливаете новый кухонный гарнитур, то лучшим выбором будет встраиваемый электрический духовой шкаф.

Какой духовой шкаф лучше выбрать

Настольную электродуховку хозяйки обычно используют как дополнение к газовой плите. Готовить в ней гораздо удобнее, чем в газовой духовке, так как нагревательные элементы в электродуховке расположены не только снизу, но и сверху, а в продвинутых моделях ещё и по бокам.

Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Встраиваемые духовые шкафы выпускаются двух видов:

  • Зависимые — устанавливаются непосредственно под варочной панелью и имеют общую с ней. панель управления. В этом их преимущество, так как они имеют компактные размеры, но и недостаток: при поломке единой панели управления не будут работать ни варочная панель, ни духовка.
  • Независимые — автономные духовые шкафы, которые можно установить в любом месте кухонного пространства: под варочной панелью, в отдельном шкафу под столешницей, в колонну.
Как выбрать встраиваемый духовой шкаф
Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Выбирая размер духового шкафа, стоит ориентироваться на два показателя: конструктивные возможности и габариты вашей кухни и то, какие блюда вы будете готовить. 

  • Компактный духовой шкаф (ширина 60 см, глубина 45 см) имеет объём 35-45 л и устанавливается в кухнях с узкими шкафами. 
  • Стандартный духовой шкаф (ширина 60 см, глубина 55 см) имеет объём 50-67 л и подходит для стандартных кухонных шкафов.
  • Широкий духовой шкаф (ширина 90 см, глубина 45 см или 60 см) имеет объём 70-110 л. Позволяет готовить блюда больших размеров и запекать целиком крупные куски мяса, например баранью ногу или индюшку.

По высоте духовые шкафы также бывают разные: 45, 60 и 90 см. 

Для семьи из 4-6 человек вполне достаточно духового шкафа объёмом 50-70 л.

 

Обратите внимание на мощность и показатель энергоэффективности духового шкафа. 

Чем выше мощность, тем быстрее духовка разогревается и тем большую температуру она способна создать. Для приготовления большинства блюд необходима температура 200-250°С и мощности в 2-3 кВт будет вполне достаточно. 

Энергоэффективность обозначается буквами от A до G. Самые экономичные бытовые приборы имеют класс энергоэффективности А+++, хороший показатель А++ и А+. Самые «прожорливые» электроприборы — G.

На что обратить внимание при выборе духового шкафа

Чем больше режимов работы у духового шкафа, тем больше его функциональность. Кроме основного режима нагрева в духовках могут быть дополнительные функции.

  • Конвекция — обдув готовящегося блюда горячим воздухом. Позволяет получить хрустящую корочку на выпечке и мясных блюдах. Помогает в сушке фруктов и грибов.
  • Гриль — функция для приготовления мяса и овощей.
  • Парогенератор позволяет готовить здоровые блюда на пару.
  • СВЧ — дополнительная функция, сокращающая время приготовления блюд. Можно использовать как обычную микроволновку.
  • Низкотемпературный режим позволяет заквашивать йогурт (40°С), сушить грибы, фрукты и готовить пастилу (50-60°С), а также сохранить готовые блюда тёплыми.
  • Быстрый разогрев позволяет нагревать духовку до 200°С за 5-7 минут.
На что обратить внимание при выборе духового шкафа

Особенности конструкции.

  • Безопасность наружной панели духовки обеспечивается термостойким стеклом, и оно должно быть двойным. Духовки с тройным стеклом снаружи практически не нагреваются, это важно, если у вас маленький ребёнок.
  • Механизм открывания дверцы может быть разным: привычная откидная дверца; дверца, открывающаяся вбок и выдвижная дверцв, которая выдвигается вместе с противнем. Последняя самая безопасная.
  • Направляющие бывают двух видов: обычные неподвижные и телескопические. Вторые позволяют выдвигать противень на 2/3 или полностью.
  • Вертел позволяет зажаривать мясо, рыбу, овощи целиком или крупными кусками, ка на настоящем мангале. В бюджетных моделях вертел нужно периодически крутить самому, в продвинутых духовках он автоматический.
  • Термощуп — термометр, который погружается в крупный кусок мяса и показывает температуру внутри. Это позволяет не пересушить готовое блюдо. «Умные» духовки отключаются сами, когда мясо готово.
  •  «Умные» духовые шкафы оснащены WI-FI функцией, что позволяет управлять ими дистанционно при помощи смартфона.

Сколько стоит духовой шкаф

Духовой шкаф Стоимость
минимальная максимальная
Встраиваемый, объём до 45 л 18 990 руб. 123 990 руб.
Встраиваемый, объём 50-65 л 8 050 руб. 182 490 руб.
Встраиваемый, объём 70-110 л 11 276 руб. 331 990 руб.
Настольная электродуховка 1 490 руб. 27 290 руб.

*Стоимость указана на основе анализа цен крупнейших интернет-магазинов.


Комментарии

Comments system Cackle