Как выбрать жидкость для розжига
Тёплая погода так и манит на природу! И все знают, что мясо, приготовленное на огне, становится ещё вкуснее. Развести огонь в мангале даже с влажными дровами поможет жидкость для розжига. Однако многие при покупке смотрят только на цену и выбирают самое дешёвое средство. В этой статье мы расскажем, на что стоит обратить внимание при покупке жидкости для розжига, чтобы барбекю прошло безопасно.
Виды жидкости для розжига
В магазинах можно встретить три вида основных средств для розжига:
- парафиновое,
- спиртовое,
- «натуральное».
Фото: Serhii Opikanets/Shutterstock
1. Жидкость на основе парафинов
Самый лучший вариант для разжигания костра. Не имеет запаха, горит долгое время, возгорается плавно. Полейте дрова или угли такой жидкостью, дайте впитаться 3 минуты и можно подносить огонь.
Не стоит лить в открытый огонь, это небезопасно.
2. Жидкость на основе спиртов
Вариант может быть взрывоопасным. Такая жидкость быстро сгорает, легко вспыхивает. Жидкость во флаконе должна быть прозрачной, не иметь запаха. Резкий запах говорит о наличие в составе керосина, бензина, солярки и других вредных добавок. Для безопасности используйте длинные хозяйственные спички или скрутите газету, чтобы аккуратно разжечь огонь. Может коптить.
Легковоспламеняющиеся средства требуют особых мер безопасности при использовании и хранении. Жидкости на основе спиртов под воздействием солнечных лучей могут взорваться.
Фото: Lukas Gojda/Shutterstock
Жидкости с натуральными компонентами
В составе вы найдёте скипидар, дёготь, масла. Такие жидкости плохо горят и имеют неприятный запах.
Несмотря на заманчивое название про натуральность, такие жидкости покупать не стоит.
Как правильно выбрать жидкость для розжига
- Рассмотрите жидкость в бутылке. Выбирайте прозрачный раствор, не имеющий примесей.
- Жёлтый или коричневый оттенок показывает, что в составе есть примеси, которые могут негативно влиять на здоровье человека.
- Жидкие углеводороды в составе указывают на продукты переработки нефти, которые могут попасть в еду вместе с дымом. Это очень опасно.
Фото: Ullla/Shutterstock
- На упаковке должна быть информация об изготовителе, дате, номере партии.
- Спиртовые жидкости низкого качества легко вспыхивают и их пары опасны для здоровья людей. Могут иметь резкий запах.
- Хорошая жидкость на основе парафинов не выделяет вредных паров, горит равномерно, не коптит и не оставляет сажу.
- Неприятный запах выдаст в составе вредные вещества (ацетон, керосин, растворители), даже если они не указаны на этикетке. Если в составе есть отдушки и ароматизаторы, стоит обратить внимание, что здесь что-то скрывают.
- Чтобы определить наличие ядовитых примесей, потрясите бутылку с жидкостью: от добавок появится пена.
Фото: Vasyl Rohan/Shutterstock
Важно! Любую жидкость для розжига нельзя лить в открытый огонь, это очень опасно. Бутылка с жидкостью для розжига может взорваться прямо в руках. Соблюдайте меры безопасности, не разжигайте костры в неположенных местах и берегите природу.
Читайте по теме:
