Какой плинтус лучше взять на кухонную столешницу из искусственного камня? Спасибо!

Так и берите тоже из искусственного камня! Будет красиво и эстетично. Дорого правда, но зато в одном стиле и не будет выбиваться.

Если вы собираетесь прокладывать в плинтус провода, есть специальные плинтусы с пространством типо напольным но именно для столешниц. Недорогой и хороший вариант, масса дизайнов.