Летний день, жаркий воздух, мучительная жажда… И вдруг, как оазис в пустыне, вырастает перед человеком кружечка с холодным пенистым напитком – квасом! А на обед – залитая им же ароматная окрошка... Есть ли тот, кто не охлаждался этим популярным в России напитком в летнюю пору? О том, что по праву может носить гордое имя – квас, а что всего лишь ароматизированная газировка, читайте в исследовании Роскачества.
Квас – это не только вкусный, но и очень полезный напиток. Внимание российских покупателей также должен привлечь тот факт, что более половины исследованных товаров являются высококачественными. Таким образом, краснеть за традиционный русский напиток не приходится – он оправдал свою популярность и народную любовь.
"Волжанка" Квас Хлебный. Пастеризованный, фильтрованный
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Волжанка» произведен ПО УЗМВ «Волжанка» в России (Ульяновская область). Образец был приобретен в интернет-магазине «Водовоз.ru».
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
После проведения оценки производства, в ходе которой был подтвержден уровень его локализации, данному товару присвоен российский Знак качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ПО УЗМВ «Волжанка» |
| Изготовитель |
ПО УЗМВ "Волжанка". 433340, Россия, Ульяновская обл.,Ульяновский район,с. Ундоры |
| Состав |
Вода питьевая подготовленная, солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, рожь,солод пивоваренный ячменный, сахар, кукурузная мука, соль поваренная пищевая, дрожжи, молочнокислые бактерии, двуокись углерода. |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4601342001715 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без подсластителей
- Безопасный
- Без сахарозаменителей
- Без консервантов
- Натуральный
Безалкогольный напиток брожения: Квас фильтрованный пастеризованный "Настоящий"
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Аппетитно Круглый Год» произведен ООО НПО «Славичъ» в России (Московская область). Образец был приобретен в магазине ЗАО «Торговый дом “Перекресток”», гипермаркет «Карусель» по адресу: г. Москва, пр-т Андропова, д. 8.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства: в образце обнаружены дрожжи и плесень в количестве, превышающем требования Технического регламента Таможенного союза.
Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа. В продукте отсутствуют консерванты, но обнаружены сахарозаменитель (цикламовая кислота) и подсластители (ацесульфам калия и сахарин). Массовая доля сухих веществ не соответствует требованиям ГОСТа. Товар не был заявлен на ГОСТ, поэтому данный факт не является нарушением.
Характеристики товара:
| Производитель |
ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» |
| Изготовитель |
ООО НПО "Славичъ" 140600, Россия, Московская область, г. Зарайск, ул. Ленинская, д. 50 |
| Состав |
Подготовленная питьевая вода, концентрат красного сусла (мука ржаная, солод ржаной ферментированный и неферментированный, солод ячменный), сахар, смесь пищевая сладкая "Мармикс 25" (фруктоза, подсластители: ацесульфам калия, сахарин, цикламат натрия), регулятор кислотности молочная кислота, дрожжи хлебопекарные. |
| Год изготовления |
17 |
| Штрихкод |
4606745002741 |
Параметры оценки:
| Качество |
3.875 |
| Микробиология |
0 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
0 |
Минусы
- Обнаружены дрожжи и плесень
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас "Настоящий" фильтрованный пастеризованный. Без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «ПЕРВЫМ ДЕЛОМ» произведен группой компаний «Дикси» в России (Великий Новгород). Образец был приобретен в магазине АО «Дикси Юг» по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения. В продукте отсутствуют консерванты. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
В образце обнаружены сахарозаменитель (цикламовая кислота) и подсластители (ацесульфам калия и сахарин), что не соответствует требованиям ГОСТа. Товар не был заявлен на ГОСТ, поэтому данный факт не является нарушением. Тем не менее продукт не может претендовать на российский Знак качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Аквилон" |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, смесь пищевая сладкая с торговой маркой "Мармикс 25" (фруктоза, подсластители: ацесульфам калия, сахаринат натрия, цикламат калия), хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
17/1 |
| Штрихкод |
4640010205574 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
2.5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
Минусы
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас "Русский дар Традиционный" фильтрованный пастеризованный. Без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Русский дар» произведен ООО «ПепсиКо Холдингс» в России (Московская область). Образец был приобретен в магазине ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: п. Томилино, 23 км Новорязанского шоссе, 17.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО «ПепсиКо Холдингс» |
| Изготовитель |
ООО "ПепсиКо Холдингс". 142000, Россия, Московская область, г. Домодедово, микрорайон Северный, ул. Логистическая, д. 1/17. Адрес производства: 141580, Россия, Московская область, Солнечногорский район, территория свободной экономической зоны "Шерризон", строение 1. |
| Год изготовления |
17/2 |
| Состав |
Вода, сахар, концентрат квасного сусла (солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная), регулятор кислотности (молочная кислота), хлебопекарные дрожжи. |
| Штрихкод |
4600494519352 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Без сахарозаменителей
- Без подсластителей
- Без консервантов
- Натуральный
Квас фильтрованный пастеризованный "Нижегородский" Бочковой
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Квас Нижегородский» произведен ООО «Дзержинский пивоваренный завод» в России (Нижегородская область). Образец был приобретен в магазине ИП Сафиев Ф. А. «Центр торгово-розничной торговли Бухта» по адресу: г. Москва, Дмитровское ш., д. 165, корп. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Дзержинский пивоваренный завод" |
| Изготовитель |
ООО "Дзержинский пивоваренный завод". Россия, 606002, г. Дзержинск, Нижегородская область, ул. Красноармейская, 17Д. корп. 5. |
| Состав |
Вода, сахар, концентрат квасного сусла, регулятор кислотности- молочная кислота, двуокись углерода. |
| Год изготовления |
17 |
| Штрихкод |
4607084390803 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без подсластителей
- Безопасный
- Натуральный
- Без сахарозаменителей
- Без консервантов
Квас "Опохмелофф" настоящий квас живого брожения.
Квас живого брожения под торговой маркой «Опохмелофф» произведен ЗАО «ДИГС Групп» в России (Ставропольский край). Образец был приобретен в интернет-магазине goodmarket24.ru.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ЗАО "ДИГС Групп" |
| Изготовитель |
ЗАО "ДИГС Групп" 356140, Россия, Ставропольский край, Изобильненский район, г. Изобильный, ул. Западная, 80 |
| Состав |
вода подготовленная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод, ячменный солод), регулятор кислотности кислота молочная, дрожжи (хлебопекарные) |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4607163070817 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
Квас фильтрованный, пастеризованный. "Ржаной бочонок"
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Ржаной бочонок» произведен ООО «Завод Трехсосенский» в России (Ульяновская область). Образец был приобретен в магазине Домодедовское Райпо Магазин № 7 по адресу: г. Домодедово, ул. Советская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Завод Трехсосенский" |
| Изготовитель |
ООО "Завод Трехсосенский". Юридический адрес: Россия, 433502, Ульяновская обл., г. Дмитровград, ул. 50 лет Октября, 113. Адрес производства: Россия, 432035, Ульяновская обл., г. Ульяновск, проспект Гая, 95.. |
| Год изготовления |
17/1 |
| Состав |
вода питьевая, сахар, солод ржаной, солод ячменный, ржаная мука, дрожжи хлебопекарные |
| Штрихкод |
4607056583844 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
Квас двойного брожения "Очаковский"- Настоящий квас!
Квас двойного брожения под торговой маркой «Очаковский» произведен ЗАО МПБК «Очаково» в России (Москва). Образец был приобретен в магазине ООО «Билла» по адресу: г. Москва, Овчинниковская наб., д. 22/24.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ЗАО МПБК «Очаково» |
| Изготовитель |
ЗАО МПБК "Очаково". 121471, РФ, ул. Рябиновая, 44 |
| Состав |
подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной солод), чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий в виде смешанной закваски. |
| Год изготовления |
17 М |
| Штрихкод |
4600068009043 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
Квас фильтрованный пастеризованный "Традиционный"
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Русский квас» произведен АО «Дека» в России (Великий Новгород). Образец был приобретен в магазине ООО «Агроторг» по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
АО "Дека" |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
17/0 |
| Штрихкод |
4601373003306 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
Квас "Иванов Квас" фильтрованный пастеризованный
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Иванов Квас» произведен ООО «Акваника» в России (Нижегородская область). Образец был приобретен в магазине ООО «Гиперглобус» по адресу: г. Подольск, мкр. Климовск, ул. Молодежная, д. 11.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Образец имеет нехарактерный для заявленного наименования состав летучих компонентов – веществ, образующихся при брожении. Это может указывать на то, что квас произведен по иной технологии путем комбинации разных компонентов.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО «Акваника» |
| Изготовитель |
ООО "Акваника" 607007,РФ, Нижегородская обл.,Кулебакский район,с. Саваслейка, ул. Родниковая, д1/2. |
| Состав |
Вода, солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный, рожь, солод пивоваренный ячменный, сахар, мука кукурузная, соль поваренная пищевая, дрожжи, молочнокислые бактерии. |
| Год изготовления |
17/1 |
| Штрихкод |
4680000239721 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
3.875 |
Плюсы
- Без подсластителей
- Без консервантов
- Безопасный
- Без сахарозаменителей
Квас брожения Традиционный, Фильтрованный, Пастеризованный, Без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «О’КЕЙ» произведен ООО «О’КЕЙ» в России (Великий Новгород). Образец был приобретен в интернет-магазине ООО «О’КЕЙ».
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Тепличный комбинат "ЛипецкАгро" |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
17/1 |
| Штрихкод |
2110000729967 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без сахарозаменителей
- Безопасный
- Без подсластителей
- Натуральный
- Без консервантов
Квас "Настоящий" Фильтрованный, пастеризованный, без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой Fine Life произведен ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» в России (Москва). Образец был приобретен в магазине ООО «Метро Кэш энд Керри» по адресу: п. Томилино, 23-й км Новорязанского шоссе, 17.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения. В продукте отсутствуют консерванты. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
В образце обнаружены сахарозаменитель (цикламовая кислота) и подсластители (ацесульфам калия и сахарин), что не соответствует требованиям ГОСТа. Товар не был заявлен на ГОСТ, поэтому данный факт не является нарушением. Тем не менее продукт не может претендовать на российский Знак качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "МЕТРО Кэш энд Керри" |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, смесь пищевая сладкая с торговой маркой "Мармикс 25" (фруктоза, подсластители: Е950, Е952, Е954), хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
16/1 |
| Штрихкод |
4601373003405 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Безопасность |
2.5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Натуральный
- Без консервантов
- Безопасный
Минусы
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас "Настоящий" фильтрованный, пастеризованный. Без консервантов. "Большой"
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Большой любимый» произведен ОАО «Дека» в России (Великий Новгород). Образец был приобретен в интернет-магазине ООО «О’КЕЙ».
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения. В продукте отсутствуют консерванты.
В образце обнаружены сахарозаменитель (цикламовая кислота) и подсластители (ацесульфам калия и сахарин), что не соответствует требованиям ГОСТа. Товар не был заявлен на ГОСТ, поэтому данный факт не является нарушением. Тем не менее продукт не может претендовать на российский Знак качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
АО "ВНИИС" |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, смесь пищевая сладкая с торговой маркой "Мармикс 25" (фруктоза, подсластители: Е950, Е952, Е954), хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
16/1 |
| Штрихкод |
4601373002712 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Безопасность |
2.5 |
| Качество |
3.875 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
Минусы
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас "Хлебный". Фильтрованный, пастеризованный.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Эко квас» произведен ОАО «Брянскпиво» в России (Брянская область). Образец был приобретен в магазине АО «Кротекс» «Твой дом» по адресу: МО, Ленинский район, 24 км МКАД, вл. 2.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке: в образце обнаружены подсластители (ацесульфам калия и сахарин), что не соответствует требованиям ГОСТа, на который был заявлен товар. Кроме того, производитель использовал сахарозаменители (цикламовая кислота).
При этом продукт является безопасным: он не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Образец имеет нехарактерный для заявленного наименования состав летучих компонентов – веществ, образующихся при брожении. Это может указывать на то, что квас произведен по иной технологии путем комбинации разных компонентов.
В продукте отсутствуют консерванты. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Информация о выявленных нарушениях передана в органы, осуществляющие государственный контроль (надзор).
Характеристики товара:
| Производитель |
ОАО "Брянскпиво" |
| Изготовитель |
ОАО "Брянскпиво". Место нахождения и фактический адрес: Россия, 241021, Брянская область, г. Брянск, ул. Пушкина, 16А. |
| Состав |
Вода питьевая, сахар, концентрат квасного сусла. |
| Год изготовления |
17/1 |
| Штрихкод |
4602220001209 |
Параметры оценки:
| Качество |
3.875 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Достоверность маркировки |
0 |
| Безопасность |
2.5 |
Плюсы
- Безопасный
- Без консервантов
Минусы
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас фильтрованный пастеризованный "Домашний"
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Букет Чувашии» произведен ОАО «Чебоксарская пивоваренная фирма “Букет Чувашии”» в России (Чувашская Республика). Образец был приобретен в магазине «Продукты» по адресу: г. Москва, поселение Рязановское, поселок фабрики имени 1 мая, д. 54.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства: в образце обнаружены дрожжи и плесень в количестве, превышающем требования Технического регламента Таможенного союза.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
Холдинг «Солнечные продукты» |
| Изготовитель |
Открытое акционерное общество "Чебоксарская пивоваренная фирма "Букет Чувашии". Россия, 428022, Чувашская Республика, г. Чебоксары, пр. Соляное, 7 |
| Год изготовления |
17/2 |
| Состав |
Вода питьевая очищенная, сахар, концентрат квасного сусла (солод ржаной ферментированный, мука ржаная, солод ячменный), дрожжи. |
| Штрихкод |
4607031700952 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
0 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
2.5 |
Минусы
- Обнаружены дрожжи и плесень
Квас "Желтая бочка" Фильтрованный, пастеризованный.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Желтая бочка» произведен ООО «Завод Трехсосенский» в России (Ульяновская область). Образец был приобретен в магазине ООО «Универсам Борисовский» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 80.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения. В продукте отсутствуют консерванты. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
В образце обнаружены сахарозаменитель (цикламовая кислота) и подсластители (ацесульфам калия и сахарин), что не соответствует требованиям ГОСТа. Товар не был заявлен на ГОСТ, поэтому данный факт не является нарушением. Тем не менее продукт не может претендовать на российский Знак качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Завод Трехсосенский" |
| Изготовитель |
ООО "Завод Трехсосенский". Юридический адрес: Россия, 433502, Ульяновская обл., г. Дмитровград, ул. 50 лет Октября, 113. Адрес производства: Россия, 432035, Ульяновская обл., г. Ульяновск, проспект Гая, 95.. |
| Состав |
вода питьевая, сахар, солод ржаной, солод ячменный, ржаная мука, подсластитель "Мармикс", хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4607056585077 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
2.5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
Минусы
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас брожения "Квас Лидский Хлебный" Напиток безалкогольный пастеризованный
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Квас Лидский» произведен ОАО «Лидское пиво» в Республике Беларусь. Образец был приобретен в магазине ООО «Зельгрос» по адресу: г. Котельники, Новорязанское ш., д. 7.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
ОАО "Лидское пиво" |
| Изготовитель |
ОАО "Лидское пиво". Республика Беларусь 231300, Гродненская область, г. Лида, ул. Мицкевича, 32. |
| Состав |
Вода артезианская подготовленная, сахар, концетрат квасного сусла (в составе тритикале, мука ржаная, солод ржаной ферментированный, солод светлый пивоваренный ячменный), регулятор кислотности лимонная кислота |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4810285004008 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
- Без консервантов
- Безопасный
- Натуральный
Квас "Настоящий" Фильтрованный. Пастеризованный. Без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «КРАСНАЯ ЦЕНА» произведен X5 Retail Group в России (Москва). Образец был приобретен в магазине ООО «Агроторг» «Пятерочка» по адресу: г. Москва, Рязанский проспект, вл. 99а, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения. В продукте отсутствуют консерванты. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
В образце обнаружены сахарозаменитель (цикламовая кислота) и подсластители (ацесульфам калия и сахарин), что не соответствует требованиям ГОСТа. Товар не был заявлен на ГОСТ, поэтому данный факт не является нарушением. Тем не менее продукт не может претендовать на российский Знак качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
X5 Retail Group |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Год изготовления |
17/2 |
| Состав |
очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, смесь пищевая сладкая с торговой маркой "Мармикс 25" (фруктоза, подсластители: ацесульфам калия, сахаринат натрия, цикламат натрия) хлебопекарные дрожжи. |
| Штрихкод |
4601373003030 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Безопасность |
2.5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Без консервантов
- Натуральный
Минусы
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас "Настоящий" фильтрованный пастеризованный. Без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «То, что надо!» произведен ООО «О’КЕЙ» в России (Великий Новгород). Образец был приобретен в интернет-магазине ООО «О’КЕЙ».
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения. В продукте отсутствуют консерванты. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
В образце обнаружены сахарозаменитель (цикламовая кислота) и подсластители (ацесульфам калия и сахарин), что не соответствует требованиям ГОСТа. Товар не был заявлен на ГОСТ, поэтому данный факт не является нарушением. Тем не менее продукт не может претендовать на российский Знак качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО «Лыткаринский пищевой комбинат» |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, смесь пищевая сладкая с торговой маркой "Мармикс" (фруктоза, подсластители: Е950, Е952, Е954), хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4601373003757 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
2.5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
Минусы
- Обнаружены подсластители
- Обнаружены сахарозаменители
Квас "Яхонт Трапезный". Пастеризованный. Фильтрованный.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Яхонт» произведен Закрытым акционерным обществом «Московская Пивоваренная Компания» в России (Московская область). Образец был приобретен в магазине ООО «Зельгрос» по адресу: г. Котельники, Новорязанское ш., д. 7.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
Закрытое акционерное общество "Московская Пивоваренная Компания" |
| Изготовитель |
Закрытое акционерное общество "Московская Пивоваренная Компания" 141006, Россия, Московская область, г. Мытищи, Волковское шоссе, вл. 12, стр. 1. Юридический адрес: 141009, Россия, Московская область, г. Мытищи, Вокзальная площадь, д. 2. |
| Состав |
Вода, солод ячменный, солод ржаной, сахар, регулятор кислотности молочная кислота |
| Год изготовления |
17/0 |
| Штрихкод |
4670001495035 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без сахарозаменителей
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
"Квас Русский Особый" Безалкогольный сильногазированный напиток
Безалкогольный сильногазированный напиток «Квас Русский Особый» произведен ОАО «Останкинский завод напитков» в России (Москва). Образец был приобретен в магазине ООО «Авоська-Два» по адресу: г. Москва, ул. Загорьевская, д. 1, корп. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Образец имеет нехарактерный для заявленного наименования состав летучих компонентов – веществ, образующихся при брожении. Это может указывать на то, что квас произведен по иной технологии путем комбинации разных компонентов.
В продукте отсутствуют подсластители и сахарозаменители, но присутствуют консерванты. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
ОАО «Останкинский завод напитков» |
| Изготовитель |
ОАО "Останкинский завод напитков". Россия, 127254, г. Москва, ул. Добролюбова, д 8 |
| Состав |
вода питьевая подготовленная газированная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной и ячменный солод), регулятор кислотности лимонная кислота, концентрированная основа "Квас", консервант бензоат натрия. |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4601420000678 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
0 |
| Безопасность |
2.5 |
| Качество |
3.875 |
Плюсы
- Без сахарозаменителей
- Без подсластителей
- Безопасный
Квас "Никола Традиционный" фильтрованный, пастеризованный. Без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Никола» произведен АО «Дека» в России (Великий Новгород). Образец был приобретен в магазине АО «Дикси Юг» по адресу: г. Москва, ул. Новокузнецкая, д. 13, стр. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
АО "Дека" |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Год изготовления |
17/0 |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопекарные дрожжи. |
| Штрихкод |
4601373001586 |
Параметры оценки:
| Качество |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
Квас пастеризованный "Хлебный Край Традиционный"
Квас пастеризованный под торговой маркой «Хлебный Край» произведен ООО «Пивоваренная компания Балтика» в России (Санкт-Петербург). Образец был приобретен в магазине ООО «Диадема» по адресу: г. Москва, Загородное ш., д. 2, стр. 60, помещение 3, офис 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Образец имеет нехарактерный для заявленного наименования состав летучих компонентов – веществ, образующихся при брожении. Это может указывать на то, что квас произведен по иной технологии путем комбинации разных компонентов.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Пивоваренная компания Балтика" |
| Изготовитель |
ООО "Пивоваренная компания Балтика". Россия 194292, Санкт-Петербург, 6-й Верхний пер.,3 Филиал ООО "Пивоваренная компания Балтика" - "Балтика-Тула", г. Тула, Одоевское ш., 85 |
| Год изготовления |
17/1 |
| Состав |
Вода питьевая очищенная, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, экстракт ржаного солода, солодовый экстракт. |
| Штрихкод |
4600682477204 |
Параметры оценки:
| Качество |
3.875 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Достоверность маркировки |
5 |
| Безопасность |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
Квас "Семейный секрет. Домашний. Бородинский." Нефильтрованный, неосветленный
Квас нефильтрованный неосветленный под торговой маркой «Семейный секрет» «Очаково» произведен ЗАО МПБК «Очаково» в России (Москва). Образец был приобретен в магазине ООО «Универсам Борисовский» по адресу: г. Москва, Каширское ш., д. 80.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ЗАО МПБК «Очаково» |
| Изготовитель |
ЗАО МПБК "Очаково". 121471, РФ, ул. Рябиновая, 44 |
| Состав |
подготовленная вода, сахар, солод пшеничный, рожь (цельное зерно), солод ячменный карамельный, солод ячменный светлый, солод ржаной ферментированный,чистые культуры дрожжей и молочнокислых бактерий в виде смешанной закваски, экстракт тмина, экстракт кориандра. |
| Год изготовления |
17 М |
| Штрихкод |
4600068035387 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без подсластителей
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без сахарозаменителей
Квас фильтрованный "Бочковой классический" Пастеризованный.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Бочковой классический» произведен ООО «Никитин» в России (Тверь). Образец был приобретен в магазине «Продукты» по адресу: г. Москва, ул. По По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Никитин" |
| Изготовитель |
ООО "Частная пивоварня "Афанасий" 170028, Россия, г. Тверь, ул. Коминтерна, д. 95 |
| Состав |
питьевая вода подготовленная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной и ячменный солод), регуляторы кислотности (молочная и уксусная кислоты), дрожжи хлебопекарные. |
| Год изготовления |
17/2 |
| Штрихкод |
4607053732061 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без сахарозаменителей
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
- Безопасный
Квас фильтрованный пастеризованный Классический.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «365 ДНЕЙ» произведен ООО «Лента» в России (Санкт-Петербург). Образец был приобретен в магазине ООО «Лента» по адресу: г. Москва, ул. 1-я Останкинская, д. 55.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО «Лента» |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Год изготовления |
2017 |
| Состав |
очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопеканые дрожжи. |
| Штрихкод |
4606068006099 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без консервантов
- Безопасный
- Без подсластителей
- Без сахарозаменителей
- Натуральный
Квас фильтрованный пастеризованный "Традиционный". Без консервантов.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Наша семья» произведен АО «Дека» в России (Великий Новгород). Образец был приобретен в магазине ООО «Атак» по адресу: г. Москва, Б. Овчинниковский пер., д. 16.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
После проведения оценки производства, в ходе которой будет в том числе определен уровень локализации продукции, эксперты Роскачества примут решение о присвоении данному товару российского Знака качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО «Промконсервы» |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, регулятор кислотности - лимонная кислота, хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
17/1 |
| Штрихкод |
4607043105431 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без подсластителей
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без сахарозаменителей
Квас фильтрованный, пастеризованный
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Домашний бочонок» произведен ООО «Завод Трехсосенский» в России (Ульяновская область). Образец был приобретен в магазине Домодедовское Райпо Магазин № 7 по адресу: г. Домодедово, ул. Советская, д. 1.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Завод Трехсосенский" |
| Изготовитель |
ООО "Завод Трехсосенский". Юридический адрес: Россия, 433502, Ульяновская обл., г. Дмитровград, ул. 50 лет Октября, 113. Адрес производства: Россия, 432035, Ульяновская обл., г. Ульяновск, проспект Гая, 95.. |
| Состав |
вода питьевая, сахар, солод ржаной, солод ячменный, ржаная мука, дрожжи хлебопекарные |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4607056583837 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Безопасный
- Без сахарозаменителей
- Без подсластителей
- Без консервантов
- Натуральный
Квас хлебный "Вятский" фильтрованный, пастеризованный.
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Вятский» произведен АО «Вятич» в России (Кировская область). Образец был приобретен в магазине «Атак» по адресу: г. Москва, Б. Овчинниковский пер., д. 16.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным, так как он соответствовал не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества.
Квас не содержит тяжелых металлов, патогенных микроорганизмов, плесени и дрожжей.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
По результатам технического аудита предприятия, включая определение уровня локализации, данный товар подтвердил свое высокое качество и был награжден российским Знаком качества.
Характеристики товара:
| Производитель |
АО "Вятич" |
| Изготовитель |
АО "Вятич" Россия, 610027, Кировская обл., г. Киров, ул. Блюхера, д.63. |
| Состав |
Вода питьевая, сахар, ржаная мука, солод ферментированный ржаной, солод ячменный, дрожжи. |
| Год изготовления |
17/0 |
| Штрихкод |
4607004631320 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
5 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
5 |
| Качество |
5 |
Плюсы
- Без сахарозаменителей
- Безопасный
- Натуральный
- Без консервантов
- Без подсластителей
Квас фильтрованный пастеризованный "Традиционный".
Квас фильтрованный пастеризованный под торговой маркой «Суздальские напитки» произведен ООО «Суздальские напитки» в России (Владимирская область). Образец был приобретен в магазине ООО «Глобус» по адресу: г. Подольск, мкр. Климовск, Молодежная улица, д. 11.
По результатам лабораторных испытаний данный товар признан потенциально небезопасным, поскольку в нем выявлены нарушения обязательных требований законодательства: в образце обнаружены дрожжи и плесень в количестве, превышающем требования Технического регламента Таможенного союза.
Показатель массовой доли сухих веществ говорит о натуральности продукта. Образец имеет характерный для заявленного наименования состав летучих компонентов. Это значит, что квас произведен путем брожения.
В продукте отсутствуют консерванты, подсластители и сахарозаменители. Показатель квасных дрожжей не превышает требований ГОСТа.
Характеристики товара:
| Производитель |
ООО "Суздальские напитки" |
| Изготовитель |
АО "Дека", Россия, 173024, Великий Новгород, пр. Александра Корсунова, д. 34 "Б" |
| Состав |
Очищенная вода, сахар, солод ржаной, солод ячменный, мука ржаная, хлебопекарные дрожжи. |
| Год изготовления |
2017 |
| Штрихкод |
4607056890089 |
Параметры оценки:
| Достоверность маркировки |
5 |
| Микробиология |
0 |
| Содержание потенциально опасных веществ |
5 |
| Безопасность |
2.5 |
| Качество |
5 |
Минусы
- Обнаружены дрожжи и плесень
