Мясо - Бобёр.ру

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Телекафе

Формула зимнего меню: пожирней и погуще

Объявляем эту зиму яркой и насыщенной — сезоном красивых праздников, веселых застолий и незабываемых угощений!

Телекафе

Консоме

Консоме… При одном звучании этого благородного французского слова сразу рисуются в воображении парижские кофейни, лёгкие закуски и воздушные десерты. Но только у тех, кто ни разу не пробовал блюдо и не знает истинного значения этого слова.

Телекафе

История одной индейки

У индейки нелепый вид и вздорный характер, но при этом полезное и диетическое мясо, рекомендованное для детского питания. Делимся интересными фактами об этой виде мяса.

Телекафе

Говяжья вырезка с сыром халуми

Кипрская кухня разнообразная, вкусна и очень щедра! Мастер-класс от шеф-повара Сергея Боброва.

Бобёр.ру

Как выбрать сковороду-гриль

Для приготовления вкусных и красивых блюд помимо свежих продуктов понадобится специальная посуда. Чтобы в домашних условиях подать аппетитный стейк, воспользуйтесь сковородой-гриль. Хозяйки, которые воспользовались такими сковородами однажды — уже не представляют без них свою кухню.

Говяжья вырезка с белыми грибами под соусом из горгонзолы

Телекафе

Говяжья вырезка с белыми грибами под соусом из горгонзолы

Классическое сочетание ингредиентов не оставит равнодушным ни одного любителя высокой кухни. Мастер-класс от шеф-повара Баттиато Катальдо.

Каре ягнёнка с мягким сыром и запечёнными овощами

Телекафе

Каре ягнёнка с мягким сыром и запечёнными овощами

Сочное мясо, нежные овощи и ароматная зелень — такое блюдо сможет приготовить любая хозяйка! Мастер-класс от шеф-повара Александра Прошенкова.

Бобёр.ру

Как выбрать маринад для шашлыка

Сезон шашлыков и гриля начинается на майские праздники. Чтобы шашлык получился нежным и ароматным, нужно правильно выбрать маринад к мясу, а также специи. Шашлык можно мариновать самому или купить готовую заправку, которой нужно будет залить мясо на время. Давайте разберёмся, как выбрать лучший маринад для шашлыка!

Ловкость рук

Мясной пирог по-капитански

Конечно, блюдо больше похоже на запеканку, но оно получается настолько нежным и вкусным, что хочется назвать именно пирогом, в котором все ингредиенты очень удачно сочетаются друг с другом. Смело экспериментируйте и наслаждайтесь!

Ловкость рук

Мясная пицца без теста

А вместо теста у нас будет… сочный фарш с пармезаном и специями! Выложите мясную основу в форму, добавьте соус из помидоров, разложите кружочки моцареллы и запекайте в духовке около 20–25 минут. Вы даже представить не можете, как это вкусно!

Королевский кускус с куриными окорочками, бараньими котлетами и колбасками мергез

Телекафе

Королевский кускус с куриными окорочками, бараньими котлетами и колбасками мергез

Определение «королевский» говорит нам о том, что в приготовлении блюда использованы мясные компоненты. Мастер-класс от шеф-повара Андрея Куспица.

Картофельная запеканка с говядиной и сыром

Ловкость рук

Картофельная запеканка с говядиной и сыром

Если вы хотите, чтобы картофельная запеканка была супервоздушной и тающей во рту, смело берите на вооружение наш рецепт! Приятного аппетита!

Телекафе

Говяжья вырезка с соусом камберленд

Авторский взгляд на привычные блюда. Мастер-класс от шеф-повара Игоря Суся.

Ловкость рук

Мясо в горшочке по-белорусски

Это сытное блюдо с салом, натёртым картофелем, грибами и говядиной получается таким нежным и невероятно вкусным, что вам обязательно захочется повторить! По желанию дополните горячее салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Говяжья вырезка, запечённая под шапкой из морской соли

Телекафе

Говяжья вырезка, запечённая под шапкой из морской соли

Подобным способом вы можете готовить рыбу и даже овощи. Мастер-класс от шеф-повара Алексея Дымы.