Горячие блюда

Горячие или, как они часто называются, вторые блюда, представляют собой основу нашего питания. Полноценный обед или ужин немыслим без горячих блюд. Даже на завтрак многие готовят себе каши, яишницу или горячие бутерброды. Ассортимент горячих блюд необычайно широк. Существуют тысячи вариантов горячих блюд: из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, картофеля, крупы, теста, яиц и творога. Горячие блюда отличаются не только ассортиментом продуктов, но и способом их приготовления. Самые важные: обжарка, тушение или запекание. Чтобы не заблудиться в мире вторых блюд мы собрали для вас лучшие рецепты телеканала Бобёр.

Мясные продукты Мясо Консервация Рыба Курица Зелень Грибы Заготовки Запеканки Фастфуд Фрукты Орехи Морепродукты Мировой завтрак Контрольная закупка Выпечка Тесто Соусы Салаты Завтраки Закуски Десерты Супы Горячие блюда Гарниры Напитки Вегетарианская еда

Ещё

Филе лосося, тушенное в пиве со сливками

Телекафе

Филе лосося, тушенное в пиве со сливками

Авторская кухня с северным колоритом. Мастер-класс от шеф-повара Андрея Шмакова.

Телекафе

Курица «Гунбао»

Это блюдо сычуаньской кухни готовится с перцем и орехами кешью. Мастер-класс от шеф-повара Сергея Кожакова.

Телекафе

Фатти с баклажаном

Очень популярное блюдо в странах Ближнего Востока!

Дорада, запечённая с авокадо и помидорами черри

Телекафе

Дорада, запечённая с авокадо и помидорами черри

Этот сытный, но в то же время лёгкий ужин обязательно понравится каждому, кто однажды его попробует. Мастер-класс от шеф-повара Павла Заварзина.

Телекафе

Постное меню

На русскую кухню большое влияние оказала православная религия с её строгими и частыми постами. Когда-то они соблюдались практически повсеместно, и именно это заложило некоторые основы русской национальной кухни с преобладанием рыбных, грибных, зерновых и овощных блюд.

Филе сибаса с кремом из кукурузы и жареными креветками

Телекафе

Филе сибаса с кремом из кукурузы и жареными креветками

Насыщенное и невероятно яркое блюдо для всех любителей чилийской кухни. Мастер-класс от шеф-повара Павла Гонсалеса.

Всё о котлетах: от татарского бифштекса до мясных шариков

Телекафе

Всё о котлетах: от татарского бифштекса до мясных шариков

Они являются символом домашней кухни и семейного уюта. Кажется, что это одно из самых простых блюд, однако существуют сотни рецептов, и каждая хозяйка обладает секретом, как сделать их неповторимыми и самыми вкусными. Конечно, речь идёт о котлетах…

Телекафе

Перепёлка с булгуром и овощами

Показываем, как приготовить перепёлку, чтобы получить нежное и сочное мясо. Мастер-класс от шеф-повара Алексея Семёнова.

Телекафе

Зелёное ризотто с креветками

Аппетитное, яркое и невероятно вкусное блюдо для всех любителей итальянских рецептов. Мастер-класс от шеф-повара Алексея Семёнова.

Телекафе

Ханум по-узбекски

Питательное блюдо, которое представляет из себя полноценный ужин. Мастер-класс от шеф-повара Бабура Хашимова.

Телекафе

Манты по-узбекски

Сытное блюдо узбекской кухни с начинкой из баранины. Мастер-класс от шеф-повара Бабура Хашимова.

Телекафе

Филе сибаса с овощами по-итальянски

Эффектная подача этого блюда никого не оставит равнодушным. Мастер-класс от шеф-повара Максима Копылова.

Телекафе

Пицца «Версаче» с сыром и грушей

Для всех любителей необычных вкусовых сочетаний!

Бобёр.ру

Как выбрать макароны

Макароны на гарнир — это питательно, быстро и не отнимает много времени и сил. Диетологи уверяют, что правильные макароны не полнят, кроме того, в них содержатся витамины и минералы, способствующие укреплению нервной системы и помогают очистить организм от вредных веществ. Но как выбрать такой продукт, который не навредит фигуре и здоровью? Давайте разбираться вместе!

Телекафе

Формула зимнего меню: пожирней и погуще

Объявляем эту зиму яркой и насыщенной — сезоном красивых праздников, веселых застолий и незабываемых угощений!