покупаю ткань на шторы. Какой запас нужно брать? Высота потолка 2,7м

Высота потолка тут ни при чем. Нужно измерять расстояние от карниза до того уровня где бы вы хотели что бы заканчивались шторы. Идеально если между полом и шторой будет 1 см расстояния, так шторы будут меньше изнашиваться. Вооружитесь строительной рулеткой и измерьте длину, оставьте на подгиб низа 15 см, а на подгиб верха 10 см. Измерьте ширину и добавьте по 10 см с каждой стороны на подгиб, а так же в зависимости от того, какой способ крепления шторы у вас предполагается, необходимо рассчитать ширину полотна. Это делается по формуле: (на тюль) = длина карниза Х коэффициент сборки, (на портьеру) для одного полотна = (длина карниза Х коэффициент сборки) : на количество полотен. Коэффициент сборки зависит от способа крепления. Для петли он составляет 1,5-2, для люверсов, стандартной гардинной ленты и тройных складок - 2, для карандашных складок - 2-2,5, для буфов – 2,5. Считаем тюль. Допустим длина карниза 2 метра, а высота штор 2,5. Тогдак считаем высоту: 2,5+0,15+0,1=2,75м. По ширине 2*2=4м. Теперь штору. По высоте: 2,5+0,15+0,1=2,75м. По ширине 2*2/2=2м на каждое полотно. Итого надо купить тюль 2,75 на 4 и 2 половинки шторы 2,75 на 2 метров.