Всем ли полезен рыбий жир

пн, 09.12.2024 - 13:31

Кому противопоказан рыбий жир, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко.

Рыбий жир — это источник витамина D. Его используют для профилактики рахита.

«Среди всех жирных кислот, которые мы получаем с пищей, омега-3 должны преобладать, чтобы наши сосудистые стенки были в идеальном состоянии. Но в нашем рационе больше омега-6 жирных кислот. У нас соотношение омега-3 и омега-6 — один к 18, а нужно хотя бы один к четырём. При этом в рыбьем жире очень правильное соотношение докозагексаеновой (ДГК) и эйкозапентаеновой (ЭПК) кислот, которые входят в состав омега-3 жирных кислот и способствуют обновлению клеточных мембран», — объяснила врач.

Некоторым людям рыбий жир необходим, так как у них есть определённые генетические особенности. Их организму требуются омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире. Также этот продукт употребляют, если нужно нормализовать свёртываемость крови или укрепить иммунитет.

«Витамин А — это кожа, иммунный ответ, острота зрения. Причём в рыбьем жире — не растительный провитамин, а животный ретинол, который усваивается всеми. Витамины К1 и К2 нормализуют свёртываемость крови и предотвращают образование тромбов. Кроме того, К2 необходим для профилактики остеопороза и хронических заболеваний почек», — сообщила специалист.

Без консультации со специалистом рыбий жир употреблять не стоит, так как могут возникнуть противопоказания.

«Есть люди, у которых аллергия на рыбу, им нельзя употреблять рыбий жир. Людям, у которых поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества ферментов, тоже противопоказан этот продукт. Есть люди с неспецифическими аутоиммунными процессами в кишечнике, у которых плохая переносимость рыбьего жира. Есть так называемые долгожители с антивозрастным геном, у них омега-3 жирные кислоты формируются в организме из любых продуктов, и им тоже противопоказан рыбий жир», — подчеркнула диетолог.

Как можно применять рыбий жир в быту, узнайте из нашего материала.