Врач назвала продукты, которые ослабят ваш иммунитет

пт, 28.08.2020 - 16:00

Мы много писали о том, какие продукты смогут укрепить иммунитет, однако некоторые могут его понизить. Об этом в эфире радио Sputnik рассказал врач-диетолог, дерматокосметолог Ирина Лизун.

По словам врача, главный враг иммунитета — это сахар и трансжиры.

«Избыточное потребление сахара способно изменять микрофлору, а микрофлора связывает иммунные реакции организма. Трансжиры появляются, например, когда пережаривают блюда на масле несколько раз, когда из растительных масел делают что-то похожее на животные масла. Например, маргарин похож на сливочное масло. Трансжиров много в полуфабрикатах, они негативно влияют на иммунную функцию», — сказала Ирина Лизун.

Также на иммунную систему отрицательно влияют так называемые E-добавки — усилители вкуса, ароматизаторы и красители.

«Само по себе содержание, например, красителя в продукте питания не принесёт негатива. Но если человек постоянно ест что-то с красителями, ароматизаторами, суммарное воздействие может сказываться негативно», — предупредила диетолог.

Кроме того, по иммунитету может ударить однообразный рацион с высоким содержанием жиров и углеводов.

«Самый минус — еда с пустыми калориями. Когда мы едим обычные природные продукты, едим разнообразно, то волей неволей получаем весь спектр витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, веществ, которые нужны нашей иммунной системе. Если у человека в рационе изо дня в день только картошка, макароны, свинина и огурцы — автоматом назревает дефицит витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. То же самое, если человек питается фастфудом. Любой дефицит будет критичен для иммунитета», — рассказала Ирина Лизун.