Сухофрукты, укрепляющие здоровье сердца

чт, 10.08.2023 - 13:00

Сегодня во всём мире всё больше людей страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. В группу риска попадают те, у кого диабет, ожирение, высокий уровень холестерина. Особенно под ударом находятся пожилые люди. Американские диетологи провели эксперимент и выяснили, какой продукт благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Для участия в эксперименте были выбраны люди старше 55 лет — мужчины и женщины, которые на протяжении длительного времени употребляли в пищу чернослив.

• У женщин не было замечено влияние новой диеты на уровень холестерина, глюкозы и инсулина в крови. Метаболические показатели, которые связаны с риском заболевания сердца, не изменились.
• У пожилых мужчин за время эксперимента уровень ЛПВП («хорошего» холестерина) повысился, а уровень биомаркера воспаления, который способствует развитию атеросклероза, С-реактивного белка понизился.

Диетологи сделали вывод, что для здоровья сердца и сосудов пожилым мужчинам нужно каждый день употреблять в пищу чернослив. Сухофрукты должны быть натуральными, без добавления сахара и подсластителей.

Чернослив обладает противовоспалительным действием, борется с вирусами, способствует снижению давления. Богат витамином К1, обеспечивающим здоровое свёртывание крови и участвующим в образовании костной ткани. Чернослив помогает поддерживать баланс кальция и магния в организме.