Коронавирус грозит России дефицитом чеснока

чт, 06.02.2020 - 14:35

Опасный коронавирус, вспышка которого началась в Китае, скорее всего вызовет дефицит чеснока в России, сообщают «Ведомости» со ссылкой на специалистов Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка. Уже сейчас российские торговые сети сокращают закупки китайских продуктов питания.

В России самые популярные продукты из Китая — это цитрусовые, замороженная рыба, овощи, в том числе помидоры, лук и чеснок. В исследовании говорится, что сильнее всего эпидемия ударит именно по поставкам чеснока — это связано с тем, что именно Китай является крупнейшим поставщиком этого продукта. Доля китайского чеснока на российском рынке составляет 80 %.

«Общий импорт чеснока насчитывает около 50 000 т, валовый сбор — около 260 000 т, однако основной объём производится в личных подсобных и фермерских хозяйствах, это значит, что в случае перебоев с поставками из Китая чеснок может на какое-то время исчезнуть с прилавков сетевых супермаркетов», — рассказал руководитель Центра отраслевой экспертизы РСХБ Андрей Дальнов.

Эксперты обещают рост производства чеснока в России только к 2021 году, а наладить поставки из других стран получится лишь частично. Таким образом, если в Китае случится форс-мажор, то дефицита этого продукта не избежать.

На случай, если во всех магазинах страны закончится чеснок, ничего страшного — мы подготовили для вас подборку лучших статей о чесноке, которые помогут вам вырастить его самостоятельно.