Как мыть овощи с грядки

сб, 15.08.2026 - 18:18

Овощи с грядки нужно мыть тщательно, так как на них могут скапливаться опасные бактерии, рассказали в Роспотребнадзоре.

«Картофель, морковь, свёкла, редис требуют наиболее тщательной очистки из-за прямого контакта с землёй: замочите овощи в тёплой воде на 10–15 минут. Очистите кожуру щёткой с жёсткой щетиной, уделяя особое внимание углублениям и неровностям. Тщательно промойте каждый овощ под струёй проточной воды не менее 2 минут», — посоветовали эксперты.

Листовую зелень необходимо замочить в прохладной воде на 15 минут. Можно добавить 1 столовую ложку соли или уксуса на 1 литр воды и оставить зелень в таком растворе на 30 минут.

«При появлении первых симптомов острой кишечной инфекции (боль в животе, тошнота, рвота, диарея, повышение температуры) незамедлительно обращайтесь за медицинской помощью», — подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Предлагаем вам овощной рататуй по нашему рецепту.