Эксперт рассказал, кому стоит отказаться от сливочного масла

пт, 20.12.2019 - 14:19

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о том, какое количество сливочного масла допустимо употреблять в сутки здоровому человеку, а кому от него стоит отказаться, сообщает издание «Вечерняя Москва».

Врач отметила, что людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, стоит воздержаться от употребления сливочного масла, поскольку в нём содержится большое количество холестерина.

«Противопоказан этот молочный продукт людям с повышенным уровнем холестерина, пациентам с атеросклерозом, при остром панкреатите, у кого имеются камни в желчном пузыре, а также тем, у кого имеются проблемы с лишним весом», — отметила Соломатина.

Специалист считает, что масло само по себе не вредно, главное, знать меру. Допустимая порция для взрослого человека — 20–30 граммов в день, для ребёнка — до десяти граммов, а пожилым людям и вовсе не стоит есть сливочное масло.

Соломатина отметила, что в допустимых нормах масло может быть даже полезно, ведь в нём содержится большое количество витаминов A и D, которые полезны для иммунитета, кожи, ногтей, волос и нервной системы. Это особенно будет кстати в зимний период, когда мало солнца и наши кости слабеют.

По словам диетолога, сливочное масло можно заменить растительными маслами или жирной рыбой. Отлично подойдёт печень трески, поскольку этот продукт тоже богат витамином D. Витамин А можно найти во фруктах, богатых каротиноидами, а также в овощах жёлтого и оранжевого цветов.

Оцените наш простой рецепт вкусного укропного и чесночного сливочного масла!