Еда и напитки с «пустыми» калориями

сб, 29.07.2023 - 18:00

Диетологи рассекретили продукты, употребляя которые в пищу, можно быстро набрать вес. Основная часть — это ульраобработанные продукты питания. Промышленные процессы при изготовлении ультраобработанных продуктов уничтожают в них полезные питательные вещества, такие как клетчатка, витамины, минералы. В них после обработки остаётся много пустых калорий и жира.

К продуктам, ведущим к лишнему весу, относятся:

• сладкие газированные напитки,
• сухие хлопья с сахаром на завтрак,
• глазированные конфеты,
• сладкие или солёные закуски (чипсы, сухарики, ореховые смеси),
• выпечка,
• вермишель быстрого приготовления,
• переработанное мясо (колбасы, бекон, сосиски).

«Все эти продукты наряду с фастфудом относятся к ультраобработанным. Они содержат много соли, сахара и насыщенного жира. Доказана связь потребления ультрапереработанных продуктов с повышенным риском для здоровья и набора жировой массы», — подчеркнула диетолог Анастасия Ефимова в интервью «Газете.Ru».

В пищу лучше употреблять свежие продукты или с минимальной обработкой. Тогда они сохраняют все полезные вещества, необходимые для здоровья, и помогают сохранять нормальный вес.

Лишний вес накапливается постепенно. Поэтому, если просто выпивать сладкую газировку каждый день, со временем прибавление будет заметно.

«Соки, газировки, сладкие сухие завтраки, выпечка, лапша быстрого приготовления, сосиски и колбасы содержат мало клетчатки, белка, витаминов, минералов и других питательных веществ. При этом большое количество сахара и жира в них приводит к постепенному увеличению веса», — сказала диетолог Анастасия Ефимова.

Напитки с пустыми калориями многие люди не воспринимают как опасность для здоровья. Однако в них содержится огромное количество сахара и подсластителей. Сладкие негазированные напитки могут нанести фигуре вред не меньше, чем фастфуд или выпечка. К жидким калориям относится не только газировка, но и сладкий зелёный чай в бутылках, энергетики, напитки для спорта.

«Фруктовые соки, газированные и спортивные напитки, а также кофе и чай с сахаром не дают чувства сытости. В результате при ежедневном потреблении дополнительных 200-300 ккал всего с одной газировкой или раф-кофе можно незаметно набрать лишние килограммы», — подчеркнула врач Анастасия Ефимова.