Диетологи рассказали, какое шампанское не повредит вашей фигуре

чт, 24.12.2020 - 16:00

На новогодний праздничный стол лучше всего поставить бутылочку сухого игристого вина, так как именно в нём содержится наименьшее количество сахара и калорий, рассказала врач-диетолог НМИЦ эндокринологии Минздрава России, кандидат медицинских наук Фатима Дзгоева.

Научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат фармацевтических наук Анна Кошечкина добавила, что игристые вина классифицируются по содержанию сахара в напитке — экстра брют, брют, сухое, полусухое, полусладкое и сладкое.

Технология производства устроена так, что все игристые вина изначально экстра брют, а вот полусладкими и сладкими шампанское делают с помощью ликёра — смеси виноградного сока и сахара, добавила эксперт.