Закуска из сёмги и авокадо

Рецепт от шеф-повара Григория Мосина.

Накройте миску пищевой плёнкой и смажьте растительным маслом. В плёнку аккуратно, не повредив желтка, вылейте яйцо. Сверните плёнку мешочком и опустите в кипящую воду на 3-4 минуты.

Из авокадо удалите косточку, выньте мякоть, сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите, смешайте с творожным сыром и разомните вилкой. Из ломтиков хлеба вырежьте кружки и слегка обжарьте на сковороде.

Выложите дно стеклянной формы тонкими ломтиками сёмги. В середину положите яйцо, добавьте пюре из авокадо и прикройте тостом. Переверните готовое блюдо на тарелку, украсьте оливками и веточкой укропа.

Еда Рыба Контрольная закупка Закуски

Бобёр.ру

сёмга - 100 г

сыр - 100 г

яйца - 1 шт

авокадо - 1 шт

масло растительное - 5 мл

хлеб белый - 1 шт

лимоны по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Закуска из сёмги и авокадо

if (window.location.pathname.slice(1, 4) === "eda") { document.write('Ингредиенты'); } else { document.write('Составляющие'); }

Читайте также