Рассольник с пшеном - Бобёр.ру
пшено - 150 г
огурцы - 4 шт
морковь - 1 шт
рассол по вкусу
сахар по вкусу

Рассольник с пшеном

Рецепт от актрисы театра и кино Галины Стахановой.

Промытое пшено опустите в говяжий бульон. Добавьте мелко нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь, нарезанный кубиком картофель и солёные огурцы. Накройте крышкой и томите 25-30 минут. Влейте в суп рассол, добавьте сахар по вкусу.

Готовый суп посыпьте свежей зеленью и подавайте со сметаной.

пшено - 150 г
огурцы - 4 шт
морковь - 1 шт
рассол по вкусу
сахар по вкусу