Пирог с венскими сосисками - Бобёр.ру
17:21
Europe/Moscow
вт, 29 сентября
Сейчас в эфире: Фазенда

Пирог с венскими сосисками

Рецепт от шеф-повара Андрея Звенигородского.

Раскатайте тесто в прямоугольник шириной чуть больше длины сосиски, края подровняйте с помощью ножа для пиццы. Тесло переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и аккуратно нарежьте на ленты шириной 2-3 см. Каждую вторую ленту сложите вдоль пополам. В центр положите сосиску, свёрнутые ленты разверните на сосиску. Ленты, оказавшиеся снизу сосиски, заверите на неё. Рядом положите вторую сосиску и разверните сложенные ленты на неё, чтобы получилась плетёнка. Подобным образом заплетите все сосиски.

Лишнее тесто обрежьте, края лент залепите вилкой. Пирог посолите и поперчите, смажьте поверхность взбитым яйцом и растительным маслом и выпекайте в духовке при 200 °С в течение 10-15 минут.

Подавайте с красным перцем, свежей зеленью и кетчупом.


Комментарии

Comments system Cackle